1.准备制作新奥尔良烤翅所需要的原料：鸡翅、新奥尔良烤翅调料包、酱油、姜片、蒜末、香菜、橄榄油等。这些材料可以在超市或者菜市场购买得到。
2. 鸡翅放入碗中，加入适量的酱油、姜片和蒜末，将鸡翅腌制20分钟左右。腌制时间太长会导致鸡肉变得柴硬，因此要注意时间不宜过长。

3. 过了腌制的时间之后，将烤翅调料包中的调料和适量橄榄油混合在一起，搅拌均匀，然后将调料涂抹在腌制好的鸡翅上，尽可能地让每一块鸡翅都均匀涂抹上调料。
4. 将锅烧热，倒入适量的橄榄油，放入涂抹好调料的鸡翅，煎至两面金黄即可。这个时候可以闻到鸡翅散发的浓郁香气，让人垂涎欲滴。
5. 装盘并撒上一些切碎的香菜和葱花，这样可以使得整道菜的颜色更加鲜艳，美味可口。