主食的用量关乎着生命健康 这样吃才健康

在我们的日常饮食里面，是有米面等主要食材而构成的，但在最近这几年来，则有消息传出，如果想要变瘦的话，一定要减少主食的数量，如果吃了太多主食的话，不仅会让人变胖之外，同时也会出现糖尿病，因此很多人都想要知道，如果不吃主食的话，对于人的身体健康真的有好处吗？

对于群众的质疑，北京朝阳医院营养科的主任贾凯医生也给出了回应，贾凯医生表示，目前我国经常吃的主食分为粮谷类以及薯类，在众多主食类型里面，杂豆类是作为补充品的存在，粮谷类的主食又往往可分为杂粮主食以及主粮主食，杂粮主食则分别有玉米、高粱、荞麦、燕麦、小米等等，而主粮主食则为大米以及小麦。
薯类的主食分别为木薯、山药、马铃薯、番薯等等，杂豆类的主食则为豇豆、花豆、蚕豆、绿豆、红小豆、芸豆等等各种豆类，这些主食不仅为人提供了每日所需的碳水化合物之外，同时也为人提供了三大营养，之所以把它们统称之为主食，因为在吃过主食之后，这些主食会化成为碳水化合物，而我们则需要从碳水化合物里面摄取其50%~55%左右的热量。

经常性的不吃主食的话，会让人身体出现碳水化合物不足的情况，因此这也会为人的身体机能带来极其严重的副作用，比如说会出现新陈代谢紊乱的情况，人在吃完主食之后，主食还会化成为脂肪，为人体提供所需的酮体，但一旦酮体不足的话，则会对身体产生不良的影响，长时间不吃主食，还会出现营养不良的情况。
在2018年曾经针对不吃主食是否会影响寿命，使寿命出现严重缩减做过深入的研究，研究人员在进行这项研究时，总共选取了年龄在45岁到60岁左右的志愿者来进行研究，其结果发现主食的数量和死亡的风险出现了u型的关系。

面对这一研究，很多人则纷纷担忧主食该怎样吃，才能够保证自己的身体健康，对于这种担忧，专家也给出了具体的方案。
一，巧妙进行搭配
每天吃主食时可以巧妙的去进行搭配着吃，适量的时候吃一些玉米荞麦，燕麦的杂粮主食，以及红豆，绿豆，芸豆的豆类主食，这些主食吃入到身体内部时，不仅会让人的血糖出现较慢的生长速度之外，同时内含的元素以及蛋白质又较为丰富，也是比较不错的主食选择，选择主食时，不仅需要进行搭配使用之外，同时还需要注重主食的多样性。
二，每天算好数量
成年人每天需要的主食，数量大约为250克到400克左右，因此建议成年人吃主食的时候，可以吃50克到150克左右的谷类主食以及豆类主食，50克到100克左右的薯类主食，定期对自己的身体来进行监测，一旦出现变化，还可及时的去调整自己主食的用量。
三，精心烹调
由于谷物和杂粮类主食里面含有着较高的现实纤维因子，在服用这些主食时，会给人带来极其不佳的口感，也可能会使人在消化吸收这些主食时受到影响，老年朋友在服用这些主食时，需要适当的对这些主食进行加工，利用烹调将这些粗粮主食进行改善，其口感还可以提高消化吸收的能力。