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肉炒荷兰豆是一道家喻户晓的中餐，它不仅美味可口，而且营养丰富。肉炒荷兰豆作为一道家庭常见的菜肴，它独特的味道和美丽的色彩给人们带来了无数美味的体验。在家中也能够轻松做出这样一道美味佳肴，为家人带去健康和幸福。 一、准备食材
1.需要选购新鲜的荷兰豆和嫩肉，切好备用。可以选择一些青色偏深的荷兰豆，这样口感更好。一些肥瘦相间的猪肉或者牛肉也可以搭配荷兰豆来炒。
2.准备一些调料，如盐、酱油、味精、料酒等，这些调料能够让荷兰豆和肉更加有味道。 二、开始下锅烹饪
1.在锅里先放适量的油，热油后放入肉丝，翻炒至变色后捞出备用。
2.放入洗净的荷兰豆，翻炒均匀，加少量水保持荷兰豆的翠绿。再加入刚才捞出的肉丝，继续翻炒。
3.在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料，调出合理的咸甜口感，同时还可以在翻炒的过程中放入少许料酒提鲜。
4.待炒至荷兰豆熟透，即可关火，淋上少许味精，翻匀就可以上桌了。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，有助于增强人体免疫力。