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小敏的妈妈就来到菜市场买了一些鸭血，准备做鸭血粉丝汤，但是小敏根本就不想去，动物的血怎么可能会干净呢？如果血管里面有垃圾，这应该怎么办呢？小敏的妈妈则认为猪血以及鸭血吃了对于个人根本就没有什么害处，还能够达到排毒的效果，让孩子尽快去。 血豆腐，主要是用鸭血还有猪血制作，在日常的生活中有许多人都会觉得动物血是非常肮脏的，里面可能就会有一些残留的毒素，其实这真的是一种错误的想法。首先血管里面没有什么毒素，主要就是细胞代谢产物，而且细胞代谢产物也会随着血液流动，然后就会转变成其他的物质，根本就不会停留在血液中。
除此之外，如今市场上所出售的这些动物血液所有都需要进行检测，再经过检查之后才能够确认是一种合格的来源，在加工以及生产的过程中，对于动物血液也会进行杀菌的处理。在上市之后也同样会有着一些严格的抽查，所以在正规的场合去选择购买动物血液都是非常安全。有人说在吃完动物血液之后发现大便发黑，这是不是就是一种正确的排毒呢？ 其实这种说法根本就不具备科学性，人在吃完动物血液之后，动物血也会在肠道内消化，根本就不可能会抵达其他的部位，所以也没有办法达到肺部排毒的效果，这本来就不是一种严谨的说法。人体会有着较大的自我调节能力，完全不需要选择刻意的排毒，那么在吃完动物血之后会不会排出黑色大便呢，其实这个黑色大便并不是体内的毒素，而是因为动物血液里面会有很多的铁元素，在发生化学反应之后才会出现黑色的大便。
如今市场上的这些动物血虽然价格比较便宜，但是营养价值真的比较高，里面会含有着血红素，维生素铁元素，还有锌元素，可以有效改善缺铁性贫血。
每100克牛奶里面含有的蛋白质达到3.6克动物血中也会含有着许多优质蛋白 100克鸭血里面含有众多的蛋白质，蛋白质的含量明显早就已经超过了牛奶。所以如果大家真的能够坚持吃血，这自然就会有着更好的效果。 鸭血，鸡血以及猪血里面的热量并不是很高，这和一般的猪肉或者牛肉比较显然 动物血的热量是比较低的，也被大家称之为是一种减肥的最好选择。其实从蛋白质的角度来看，虽然这三种蛋白质含量都是差不多的，可是主要的差别就在于里面的铁元素会有所区别，鸭血含有的铁元素比较高，所以人们也会觉得，不妨就多吃一些鸭血。
动物血虽然对于个人的健康有一些帮助，可是大家也同样应该了解，并不是所有的人都可以吃动物血，也有一些人并不是特别的适合。如果上消化道有明显的出血现象，在此时吃完动物血之后就会有黑便的情况，根本就没有办法判断，这到底是上消化道出血的性质，还是因为内脏出血容易会混淆疾病。
还有一些肠胃功能虚弱的人群，在日常的饮食中也应该保持清淡动物是并不容易消化，在食用之后就可能会导致病情加重，所以应该尽可能的少吃，又或者是不吃动物血。另外有一部分的人目前正在服用华法林，这就是一种维生素K拮抗剂动物血中会含有着许多的维生素K这里建议不要选择吃动物血，容易会导致药效受到影响。 如果最近正在做大便常规检查，建议在三天之前不要吃动物血，否则就可能会因此受到相应的影响，而且还会导致最终的结果产生不必要的隐患。
动物血对于个人的健康会有一定的好处，但是在这里也应该注意，并不是每一个人都可以吃，首先每一个人的体质，每一个人的情况都会有所区别。所以建议还是应该结合个人的实际情况，就算可以吃动物血液也同样应该知道，不要选择大量的吃，因为可能就会有许多的风险。