水果卡路里 逐款睇 !

1. 高糖！荔枝 9kcal/粒（中size）

8至10粒就有136毫克维他命C， 差不多是全日所需的2倍，不过也有29克糖，相等6粒方糖的份量，只建议浅尝。

2.士多啤梨 8kcal/粒（中size）

当中的花色苷、黄酮类化合物、植物多酚等含量皆高，三者均能提高抗氧化指数！维他命C 含量也比橙丰富，女生一天吃12粒已达全日所需。

3. 西瓜 46kcal/片（约152g）

有丰富茄红素，可以抗衰老，是女生恩物！男生多吃也可以减低患前列腺癌的风险。

4.奇异果 42kcal/个

一个绿色奇异果有62毫克维他命C 和2.1克膳食纤维，黄金奇异果的维他命C 则刚好多1倍，但其膳食纤维相对少，只有1.1克。

5. 橙 69kcal/个

1个有70毫克维他命C，差不多满足一个女性全日所需的份量！

6.蓝莓 42kcal/半盒

抗氧化功效最好，而且含有花青素，明目护眼。哈佛也有研究指出，吃得多蓝莓的女士，可以减少心血管毛病风险多达34%。

7.香蕉 105kcal/条

夏天户外活动前必吃，因可补充醣原。放至起梅花点才食，抗氧化因子和镁质会更多，令皮肤更有光泽。

8.苹果（蛇果） 84kcal/个

有大量抗氧化营养素，可减低患上癌症、血管梗塞等风险，不过糖份偏高，尤其日本王林苹果，1个已有10茶匙糖。

9.火龙果 214kcal/个

含丰富抗氧化物多酚及甜菜红，可以延缓老化，但留意糖份偏高。

10. 高糖！芒果 134kcal/个

维他命C 含量多，有助保持皮肤弹性；胡萝蔔素也能平衡油脂分泌， 减少暗疮生长。但芒果糖份非常高，不宜多吃！

11. 高卡！牛油果 322kcal/个

含丰富不饱和脂肪，可以保持心脏和血管健康，更可滋润白滑肌肤。但热量比同等大小的水果为高，每日食半个就够！

12. 高卡！榴槤 240kcal/粒（约160g）

卡路里偏高！食2粒，就等于扒了一大碗白饭落肚。

解开 水果三大迷思

迷思1:不吃正餐只吃水果能排毒？

只食水果，摄取热量偏少，身体肌肉质量变弱，免疫力也会下降。若长期摄取过少热量，身体会製造酮体，而酮体过多，就会出现酮体中毒，会有口气，甚至休克情况。所以只吃水果， 不但未能排毒，更会令身体製造更多！

迷思2: 净饮果汁能代替营养吸收？

如果榨完果汁连渣吃掉，当然可以代替；但大部分情况都会将渣隔走，令膳食纤维大幅下降，如果膳食纤维摄取不足，便会容易感到肚饿，甚至出现排便困难。而且大部分生果糖份不低，像一杯250毫升的橙汁便有5至8茶匙糖，随时超过世界卫生组织的建议上限。

迷思3：水果唔怕吃得多？

所有水果吃太多，摄取的果糖都会太高，所以不建议吃多。但可以参考水果的卡路里，如蓝莓和士多啤梨，都是热量和糖分较低；至于热量较高的品种，如牛油果和榴槤，便不宜多吃。

注册营养师 Gloria Tse（fb：注册营养师Gloria- 为食营人）
澳洲注册营养师，着作有《79道简易护肤食谱》，教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食，坚持减磅是饱住瘦。
?

延伸阅读：