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1 西贡市中心：探索西贡地质首站

今日的西贡既是郊游热点，同时亦是滋味的美食版图，原来一亿四千多万年前，有一座直径约20公里的巨型火山，坐落于现今的西贡一带。游览西贡火山岩园区之前，要去西贡地质景点的第一站——西贡市中心。你以为自己已够熟悉这个地方？不如再重新发掘这区的新景点和美食地图。

西贡市中心是探索大部分西贡地质景点的第一站，亦是出发前后医肚的美食版图。

火山探知馆是探游西贡火山岩园区的第一站，馆内的展品可以帮你快速了解香港火山喷发的故事，以及香港非常独特的六角形岩柱的形成过程。这里亦展示了世界各地的火山构造及由火山喷发形成的火山岩，称得上是火山地质精华游。你亦可以参加馆内免费的公众导赏团，或者收费不一的地质公园导赏团，经海陆两路游览西贡火山岩园区各地质景点。

香港联合国教科文组织世界地质公园火山探知馆

地址：西贡海滨公园（显示地图）
电话：2394 1538
时间：9am 5pm（服务台）；9:30am 4:30pm（展览区）
网址：www.volcanodiscoverycentre.hk

火山探知馆内分成几个展区，分别介绍香港及世界各地的火山及地质资讯。 馆内收藏了来自世界各地的火成岩。

在西贡市中心玩完大半日仍意犹未尽的话，可以去附近的狮子会自然教育中心（位处西贡蕉坑），中心设有地质公园游客中心、多个展览馆（如昆虫馆、贝壳馆、鱼馆、农馆及学园等）和户外特色展区（包括荷花池、蜻蜓池、果园、农地等），是野外研习和进行自然导赏活动的好地方。想坐下来静静欣赏自然景致，不妨到由听障人士经营的聪鸣茶座歎杯茶。

狮子会自然教育中心

地址：西贡半岛对面海蕉坑（显示地图）
电话：2792 2234
时间：9:30am 5pm（星期一、三至日及公众假期；展览馆至4:30pm；逢星期二休馆，公众假期除外）

交通：巴士92、96R、792M或专线小巴1、1A、12、101M，在北港巴士站下车，再步行前往中心。

地质公园游客中心内有来自世界各地的石头及化石标本，以及介绍香港地质公园的互动展品。 学园展示了从香港各地採集的28件大型标本，是香港首个大型户外展区，经过时记得留意！

至于搵食，西贡绝对是集世界美食的滋味地图，穿梭大街小巷，除了着名的泰国菜、海鲜餐厅等，还有不少以地质公园为题的特色美食，值得花时间慢慢游走其中。大家亦可以从西贡新公众码头出发，乘搭游艇、街渡等出海或接驳到西贡各特色小岛和海滩。

除了食店，游走内街小巷会发现不少特色小店，慢慢行再坐低喝杯咖啡，感觉悠闲。 建议路线：1西贡市中心 > 2火山探知馆 > 3周边食肆及小店 > 4狮子会自然教育中心

2 西贡万宜地质步道：六角柱探秘游

没想过香港弹丸之地，竟然拥有逾亿年历史的自然遗产——六角形岩柱。全长1.4公里、平坦易行的万宜水库东坝万宜地质步道，是观察六角形岩柱群的最佳地点，绝对值得一去再去。

香港的六角形岩柱形成于一亿四千多万年前，是由火山喷出的物质在独特环境条件下形成。据估计，现时在西贡地区发现的火山岩柱分布面积逾100平方公里，总厚度估计有400米，与IFC差不多高！

六角形岩柱是香港极具标誌性的地质面貌，亦是郊游、打卡的热点。 东坝新增设的东坝资讯亭，可在此查询有关地质公园的旅游资讯。

沿着万宜地质步道一直走，标誌性的S形六角形岩柱便会呈现眼前。岩柱在形成时因仍未完全凝固，同时受到或区域性下沉影响，受压而扭曲成S形。在步道末端的观景台上，可以近距离欣赏因长期受海风及海浪侵蚀而形成的海蚀地貌。

前往万宜地质步道

? 乘坐西贡市中心开出的94号巴士或钻石山港铁站的96R巴士（仅在周末及公众假期行驶），经过北潭涌后下车。沿大网仔路前行至岔路口，靠右沿西贡万宜路继续步行约9公里。
? 于西贡市中心或北潭涌乘的士前往。

东坝半日游导赏活动

举办日期：逢星期六、日及公众假期（农曆年初一、二除外）

报名地点：火山探知馆

S形六角形岩柱是极为罕见的地质景观。 现已与大海隔开、位于东坝下面的海蚀洞，是因多年被海浪侵蚀而形成的，在木桥步道上可近距离观赏这个奇景。 建议路线：1万宜地质步道起点东坝资讯亭 > 2六角形岩柱群 > 3防波堤 > 4 S形六角形岩柱 > 5木桥步道近观海蚀洞

3 荔枝窝：漫游300年客家古村

平时在周末除了远足行山，如果想更深入感受久违了的乡郊田园气息，可到荔枝窝来个古村生态小旅行，大半天行程不妨先参加客家文化导赏团，认识这个有三百多年历史的传统客家围村，再漫游红树林和风水林；逛农墟，于小店选购在地蔬果、小吃，食买玩古乡访寻之旅正式开始！

荔枝窝村是目前全港保存得最好的客家围村，村前有个暖窝牌匾，意指荔枝窝村背山面海，享有冬暖夏凉的优越地理。导赏团（在村内的蓬瀛仙馆荔枝窝地质教育中心报名）由土生土长的村民带领游览古村，自然能深入了解昔日的围村习俗、故事和儿时点滴，最重要是将传统文化薪火相传。

荔枝窝一片绿油油的景致，令人心旷神怡。 到蓬瀛仙馆荔枝窝地质教育中心参观，可以认识香港地质公园及客家文化，还可以报名参加村内导赏团。

来到客家围村，怎可错过传统客家菜！村长曾伟业细说客家菜以浓味为特色，因为以前客家人多带备食物外出工作，腌鹹可防变质。想小休片刻，村内亦有小店提供由在地农作物製成的糕点、自家种花茶、花花雪条和客家饼食等。

用古法秘方製客家菜，由陈皮、南等製成的客家焖猪肉，以及客家鹹鸡和鸡粥等均是传统客家菜。 姜汁、椰奶、洛神花味道的花花雪条。 封存五十多年的祖屋，一砖一瓦、屋内摆设及用品，仍保存得相当好，现供游客参观，细味当年的客家生活文化。 炉灶、洗澡房：客家人的家居布局别具特色，入门后右边是炉灶，左边是洗澡房，说是火旺丁、水旺财格局，寓意丁财两旺。 BB摇篮：妇女用脚摇，双手仍可做其他工作，如编织竹製品等。

欣赏生态，是游荔枝窝的一大重点。长1.2公里的荔枝窝自然步道，一小时内可观赏多棵着名百年古树，包括全港最大之一、树龄过百岁的五指樟和空心树等，部分更被列入古树名册。这里的红树林範围虽小，却拥有全港最多的红树品种，如银叶树、秋茄、桐花树等，品种比米埔还要多。

霸道的榕树：因榕树的气根悬于空中，容易纵横交错，日子久了，旁边的秋枫便被榕树牢牢包住。 空心树：这棵秋枫因为树干中央受细菌感染而逐渐腐朽，导致空心，虽然如此枝叶却茂盛依然。

现在见到由乡村社区、农夫和义工合作复耕的农地，以及正在计划活化的客家围村，难以想像数年前荔枝窝的农田是一片荒芜。今日，围村已增添不少生气，许多年轻一辈，周末会入村当假日农夫。

Maria和丈夫参加复耕计划，种米、藜麦、鱼翅瓜等，现已成为新村民，跟2岁半囝囝亲亲大自然。 英姐悉心栽种的有机木瓜，个个又大又多汁。

复耕计划已见成果，一班农夫和复耕义工便合办了荔枝窝有农墟，售卖在地种植或由农产品製成的手工产品，如新鲜蔬果、本地米、香草茶包、客家茶粿等，有心选购在地好物便要拣每月首个周日来荔枝窝！

荔枝窝有农墟每月逢首个星期日举办。 村民自家种的有机白米。 黄姜片、香茅姜茶、黄姜油。

荔枝窝有农墟

日期：每月首个星期日
时间：10:30am 3:30pm
地点：荔枝窝村东门外
Facebook：荔枝窝有农墟 Lai Chi Wo Farmers Market

往荔枝窝渡轮

马料水3号梯台码头开出：逢星期日及公众假期9am（船程1.5小时，建议提早20分钟排队购票，由港铁大学站B出口步行15分钟前往）（显示地图）
荔枝窝开出：逢星期日及公众假期3:30pm
票价：来回$80、单程$50
查询电话：2555 9269

建议路线：1荔枝窝码头 > 2客家围村或参加导赏团 > 3农墟 > 4风水林 > 5白花鱼藤 > 6银叶古林 > 7红树林。
回程可选：荔枝窝乘船，或远足至乌蛟腾（约2.5小时）或鹿颈（约2.5小时）

4 马屎洲：近在咫尺的地质生态游

在新界东北地质生态小旅行之中，马屎洲是全园区最易前往的地质景点之一，位于大埔三门仔村和村内的大埔地质教育中心更是必经之路。

三门仔沿岸的青山绿水和渔船令人舒服平和，四周瀰漫一阵旧日渔村气息。村民一直以捕鱼为生，自给自足之余，村里一些食店和海鲜菜馆，亦供应海鲜和渔民特色菜。今日，有些村民仍乐于继续捕鱼生活。想加深认识自然历史文化，展开马屎洲地质生态游之前，可游览由教堂及幼稚园改成的大埔地质教育中心，中心除了向游客提供地质游览资讯及导赏团，亦展示了三门仔村渔民生活的文化及自然生态、香港各种等。

大埔地质教育中心

地址：大埔三门仔新村120号（显示地图）
时间：星期六、日及公众假期9:30am-5pm（1-2pm休馆）

网址：www.oea.org.hk/tpgeopark

不少三门仔村民仍继续捕鱼为生，沿岸停泊了多艘渔船、小艇，环境舒服恬静。 大埔地质教育中心外墙画满壁画，是打卡热点！ 中心内一幅深入浅出的香港地质历史故事图解，由管理员Martin亲自设计。

由三门仔的盐田仔山路步行30至40分钟，沿途伴随悦耳的蝉鸣，即可到达连岛沙洲，探秘之旅便由长1.5公里的马屎洲自然教育径正式展开！

马屎洲的七彩和多种地质奇观，在二亿多年前的二叠纪时期形成，当时连我们熟悉的古生物——恐龙，亦还未出现。马屎洲有丰富的种类和多种地质构造，例如一些像拉链状、膝折状的纹路和芝士拉丝般的，都相当有趣。岛上还有远古海洋生物的化石，同样值得驻足细看。

往三门仔村、马屎洲方法

港铁大埔墟站乘20K小巴或74K巴士抵达三门仔村；越过盐田仔的小山，走过连岛沙洲可到达马屎洲。

踏上高龄2亿岁的，遥望对岸马鞍山，听听海浪拍打声，感觉一流。 上布满的拉链，是地质运动在上留下的疤痕。 芝士岩很有芝士拉丝效果。 马屎洲仍保存一些化石，主要是一些海洋生物的碎屑。 建议路线：1三门仔村 > 2大埔地质教育中心 > 3马屎洲连岛沙洲 > 4马屎洲自然教育径