3个选择 叮叮饭 盒的小贴士：

贴士一： 留意卡路里和份量

并非每个人都适合一餐一饭盒，有些叮叮饭盒的热量亦较多。一般成年人一天的卡路里摄取量大约是1,500至2,000卡，每餐大概需要500至650卡。有些饭盒的卡路里会较高，例如部分炒饭、焗饭类的叮叮饭盒，热量可达到800至1,000卡。大家可以考虑挑选较低卡路里的饭盒，避免过量摄取卡路里。

贴士二： 饭餸分开 避开高脂肪高钠

叮叮饭盒为了保持味道，通常会将肉类加以腌製和含有较多酱汁，这些酱汁就是脂肪和钠质的来源。每100克固体食物假如含有超过廿克总脂肪和600毫克钠即代表是高脂和高钠。

根据卫生署2006年的调查，有部分叮叮饭盒的钠含量确实超出标準，例如梅菜扣肉饭、杂扒饭、部分炒粉麵饭等等。进食高钠的食物会令我们容易口渴，长期摄取更加会增加心血管疾病、高血压等慢性疾病的风险。所以大家谨记尽量挑选一些饭和餸分开的包装，而且进食时也要避免用汁捞饭，以减低脂肪和钠的摄取。

贴士三： 均衡选择 搭配蔬菜水果

叮叮饭通常多饭少肉，而且缺乏蔬菜，如果我们经常食用，可能会令蛋白质、膳食纤维、维他命摄取不足够。建议大家可以选择一些有饭、有菜又有肉的组合，又或者另加一个叮叮菜、沙律去补充蔬菜的部分。进食水果也可以为我们补充膳食纤维和维他命，另外还有水分和钾质，帮助身体排出多余钠质。

营养师：健康 VS 叮叮饭的抉择

进食叮叮饭盒固然方便，不过大家也要花点心思挑选，选择一些较健康的饭盒。假如有时间，还是建议大家亲自準备新鲜食物，那就更完美了！

吴耀芬（Kathy） 认可营养师（香港营养师学会）
家营营养中心创办人，常出席电视报章营养专访，及撰写专栏文章。Kathy是中大食物及营养科学学士、港大心理辅导学硕士、认可身心语言程式学（NLP）导师和治疗师。她以身营心营为信念，帮助城市人快乐修身。
延伸阅读：