1

1.冰镇美极鲜

冰镇美极鲜 $328/只
选用澳洲鲜，蒸至腍熟后用美极?鲜酱油调配的酱汁浸泡10小时至入味，既有美极?鲜酱油的浓香，又能提升原有的鲜味，而且肉质弹牙，值得推介。

2.美极铁板秋葵

美极铁板秋葵 $108/份
秋葵的味道较清淡，加入美极?鲜酱油就可以令味道更香浓味美。铁板的热力能令食物持续散发香气，做出鲜香味俱全的效果。

3.白玉美极鳕鱼

白玉美极鳕鱼 $128/4件
鳕鱼用柠檬汁腌製，豆腐轻轻洒上盐巴，蒸熟后淋上以美极?鲜酱油调配的酱汁。总厨说今次用美极?鲜酱油代替豉汁做调味，令香气较为突出，味道也较为浓郁，与鳕鱼和豆腐的味道平衡得恰到好处。

4.蒜片美极牛柳

蒜片美极牛柳 $168/份
先以加入西芹、蒜子等的杂菜水腌製牛肉，天然的酵母能辟除牛的羶味，令口感更为鬆化。再加入以美极?鲜酱油调配的酱汁一起炒，令牛柳粒份外鲜香味美。

5.美极香煎鸡

美极香煎鸡 $128/半只
鸡件渗透以美极?鲜酱油调配的自家酱汁，乾身、入味，香气扑鼻，就算多吃几件都不觉腻。

最后提提大家，以上菜式都係期间限定，想食就要趁早。另外，成为ClubDining会员可以享有全年7折餐饮优惠，咁就可以食得更抵啦。

ClubONE

网址：www.clubdining.com.hk