你唔好再迫我食茜！研究：抗拒芫茜与基因有关
美国康奈尔大学( Cornell University)有研究显示，科学家在接近3万人身上做过基因扫描，又透过交谈询问他们是否喜爱芫荽、或对芫荽味道有甚幺感觉，最后科学家在追寻下发现，在讨厌吃芫荽的人身上找到OR6A2这组嗅觉基因，而拥有这组基因的人会对于醛类化合物（aldehyde）特别敏感，当他们闻到芫荽时却像闻到肥皂或泥臭味，所以才会产生厌恶。 讨厌芫荽的人在世界各地的比例大不同，欧洲佔了17%，东亚地区佔了21%，另有14%的非洲人也害怕它的气味。不过在食物中经常加入芫荽的东南亚和中东地区，则有97%的人爱上吃芫荽。 生滚猪什汤河粉($50)·糖心皮蛋芫茜肉片汤米粉($60) 相信不少芫茜粉丝都喜欢皮蛋加芫茜这组合，这个汤底并没有很重的芫茜或猪肉香，而是清清甜甜的，肉片只有数片，米粉份量不算多，$60一碗定价进取。 妈咪话猪什新鲜没有怪味，但份量偏少。 3/5 ??J ————— 猪小姐 元朗水边围邨妈庙路乐富大厦1B 地下 #PigOffals #HoFun #Cilantro #CenturyEggs #MissChu #猪什 #皮蛋芫茜 #猪小姐 ??#hktablefor2inYuenLong 而从研究资料得知，其实讨厌或喜欢芫荽的因素未必完全是因为基因，可能不同地区的文化因素也会造成影响。 芫茜???? #selfie #figma #gsc #toysnaps #toycrewbuddies #toystory #玩具摄影 #revoltech #pixar #disney #figmania #figma #maxfactory #figmania #toyphotography #toysnaps#迪士尼#goodilecompany #woody #胡迪 #杯缘子 #fuchico #pretz #coriander #芫茜 #dada #shfiguarts抗拒芫茜 与基因有关
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