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4千呎新场！香港邮意尖沙咀重开

一开始是为了搜罗有特色又漂亮的香港明信片，你知道的，游客区普遍可买到的明信片都是维港、山顶、大佛等等的不同角度早、午、晚景，好闷。一切缘起是因一个与外国人交换明信片的计划。为了找好看的明信片回信却无果，Ivan决定联同友好插画家一起自家印製。当时手作製品并未像现时般流行，要找一张不老土的明信片难比登天。

由本土明信片製作，渐渐地走到明信片主题咖啡店，香港邮意曾三度，继湾仔舖后，今次就搬到尖沙咀的首都广场重开。场地一次比一次大，能实践的终于愈来愈多。这里有120至130个座位，欢迎大家上来hea，无限时任坐，绝不赶客。每张桌子附近都有充电位，Ivan笑说，若电线不够长他还可以提供拖板。人人问怎幺租个『死场』？我就是贪这里人流不多，让大家可以享受自己的quality time。

香港邮意店主Ivan。 红邮箱提供代寄服务。 等待被寄出的明信片。

原创精品！欢迎免费寄卖

搬舖的另一个原因，是希望有更大的场地，实现Ivan摆市集的愿望。一路下来认识了不同的手作人，他们都不断地在寻求可以让公众认识自己的渠道。寄卖是一种途径，但始终不及市集般热闹及好反应。有能力时，就希望能提供场地与他们合作。说不上是略尽绵力，只想一起玩得开心。

Soft Opening时就已曾举办过纸胶带市集，虽然装修未算完善，但犹幸亦吸引到一班志同道合的创作人及支持者。最高兴是反应热烈，有机会让创作人跟大家交流。他们事后反映收穫都算蛮不错，找到不少欣赏自己作品的人。这也是场地人流低的其中一个好处呢！过来逛市集的都是专诚找上来的有心人。场内摆买的，都是经挑选过、有质素的精品，看得出箇中心思。

1. 明信片 $10－$44

Lady F illustration的老房子迷你明信片套组（7张）$44。 Maruco．小画室的动物明信片 $10。 Halomochi 小柴绘本日记明信片 $10。 Kuma Yankee illustration的明信片 $10。

2. 刺绣贴 $18－$27

Alice的设计非常精巧可爱！

3. 原创贴纸 $20－$30

动物贴纸 $20－$30。 Alice in the Wonderland贴纸 $30。

4. 纸胶带 $45－$65

Kuma Yankee illustration的Miss Berlinda’s Apple Garden纸胶带系列 $53。 纸胶带款式非常多，手帐爱好者可以逛到疯狂。

5. 插画月曆 $80

Pei＋Pei Studio插画月曆 $80。

6. 胸针 $50

Kuma Yankee illustration的小兔胸针 $50。

＊特别的是店内设免费寄卖的角落，有创意及心思、但又资金紧绌的朋友，可以留意香港邮意（postcollectionhk.store）的Instagram呢。

升级咖啡！自家製蛋糕

以往在旧店都有咖啡、轻食等等提供，今次新店亦然。咖啡升级了，Ivan在意大利订造了一部Sanremo Cafe Racer咖啡机，它是全港第一部三头咖啡机，用以供应店内的意式咖啡。而手沖咖啡方面，他就选用了精品豆，让顾客多一个选择。

食物种类方面则反而减少了，Ivan解释这是因为新店採取重质不重量的策略，宁愿专心把十数款食品做得更好、更精緻。值得一提的是他们的蛋糕，全是自家製的，食材选择严谨。

1. 豆腐蜂蜜芝士蛋糕 $58

蛋糕选用了本地林村蜂场的蜂巢，雪冻后的豆腐tiramisu微微结冰的口感像雪葩，豆腐味重、芝士味则较淡。

2. 柠檬糖渍冻饼 $38

柠檬糖渍冻饼带有青柠的酸味，用来配咖啡刚刚好。精髓是表面上的三块青柠，用糖浸过夜，记得品尝啊。

3. 枫糖果实磅蛋糕 $38

枫糖果实磅蛋糕。

4. 拿铁咖啡 $38

有漂亮拉花的拿铁咖啡。 意式咖啡是用Sanremo Cafe Racer三头咖啡机沖调的。

5. 全日早餐 $88

全日早餐有香肠、沙律、炒蛋、烟肉、蘑菇及牛角包。

6. 香草蒜油意粉 $58

香草蒜油意粉。

香港邮意 Postcollectionhk
地址：尖沙咀漆咸道南61-65号首都广场2楼80-82号舖（显示地图）
电话：2363 0360
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