有气饮品气泡成致肥元凶 激发更高饑饿感 增卡路里及糖分吸收
测试由位于巴勒斯坦的比尔泽特大学负责进行， 研究人员向一组雄性老鼠分别餵食有气含糖饮品、普通的含糖饮品及自来水。结果发现被餵食含糖有气饮品的老鼠，比喝普通含糖饮品或自来水的老鼠，体重增加得更多更快。血液样本亦显示，常喝有气饮品的老鼠，体内含有更高的饑饿荷尔蒙生长素，形成体重增加的情况。 BBC《相信我，我是医生》(Trust Me, I Am a Doctor)节目製作组参考大学的测试，邀请志愿者进行类似的实验，目的是测试有气饮品中的气泡，对人类体重的影响。志愿者在实验前10小时禁止进食，测试开始时每人获分发一份同样的芝士三文治，让所有人血液中的生长素水平维持在同一水平上。进行动物测试 含糖有气饮品 致更高生长素
市面上有各款有气饮品，无论含糖与否，都有机会成为致肥元凶。（示意图）
图片来源：Mann TV
芝士三文治实验
测试有气饮品中 气泡对体重影响
《相信我，我是医生》的研究人员团队
图片来源：BBC
志愿者进食芝士三文治后一小时，每人会得到一份不同的饮品，并即时饮用。饮品分别是有气含糖饮品、普通含糖饮品、有气水及没有气泡的普通水。饮用10分钟后，製作组开始量度他们体内的生长素水平。志愿者离开实验室后，作正常饮食，并把进食记录及分量写下，以便研究人员知道他们喝完饮品后，所摄取的卡路里。随后的两个星期，志愿者会再重覆3次以上的实验，测试同一个人对不同饮品的反应。
志愿者在测试前均会进食芝士三文治，维持生长素水平。图片来源：WiseGeek
实验结果出现明显差别
饑饿荷尔蒙生长素上升五成
实验结果发现喝了有气饮品后的志愿者，体内的荷尔蒙生长素上升了50%，这表示喝了有气含糖饮品一小时后，比喝普通含糖饮品会有更强烈的饑饿感。同样，喝有气水比喝普通水的人也纪录得更高的生长素水平。
无糖有气水中的气泡同样导致更高的饑饿感。图片来源：VinePair 此外，查看志愿者的进食记录后，结果更加惊人。喝了有气含糖饮品的人，因为食量增加，故平均摄取多120卡路里，加上有气含糖饮品本身含约140卡路里，即共摄取多260卡路里，累积成为日常的致肥来源。
减肥失败的原因，可能是误堕有气饮品的陷阱。图片来源：Lifehacker
二氧化碳及身体机械反应 成饑饿元凶
研究人员还未为气泡增加饑饿感下定论，但指出两种可能的原因：
1.有气含糖饮品在胃裏释放二氧化碳，胃部组织察觉到二氧化碳之后，就会促使胃部细胞释出生长素，令人产生饑饿感。
2.气泡引起身体机械反应，胃部受到气泡的刺激后会膨胀和伸长，促使细胞释放生长素，同样令人产生饑饿感。
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