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由踏入餐厅前，见到门面装潢已经好有日式风格，石材纯色外墙，配以竹或木材做的门框，简约型格，可以话係元朗元朗区难得嘅正宗日本餐厅！

超震撼海胆杯

哗哗哗！呢个由北海道根室海胆堆砌成嘅海胆山，望落已经好兴奋！叠起来有好几层高，再以甜虾做点缀！海胆带鲜橙红色泽，味道好浓郁，入口有阵阵海水味，味道甘甜兼质感细腻，完全唔腥唔苦，仲入口即溶！Oishii (好食) ~
而且唔少得饮杯日本啤酒，真係夹到绝呀！

清酒蒸佐酱

日本人煮饱鱼就特别讲究！除咗选用新鲜北海道直送嘅，仲以日本清酒、昆布蒸最少3小时，肉质腍滑，配以自家製製成嘅酱汁，鲜味难以形容。

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唔讲唔知，日本人一定会先来一杯啤酒配寿司先係正宗日本文化。嚟到鮨文食寿司无乜idea？唔紧要师傅会用上当日最新鲜嘅日本直送鱼生即握寿司，最啱懒人！

秋刀鱼刺身卷

呢度只用现季时令食材，所以入嚟食嘅客人一定确保食到新鲜食材，时令秋刀鱼刺身，加上葱同埋柠檬汁，鱼味浓厚，而且油脂丰富，入口嫩滑。 最后当然唔少得叫多杯来自日本嘅神泡啤酒啦！Suntory Premium Malts以神泡之名， 带来极致神级酒泡，日本人认为酒泡係啤酒嘅灵魂，所以喺酿製过程别讲究追求每个细节，除坚持日本酿造之外，仲係严选钻石麦芽，及採用日本最出名嘅威士忌响同一天然水源， 成就最高等级嘅酒泡！所以饮落浓厚甘醇，绵密细緻。

??家嚟鮨文饮Suntory Premium Malts神泡啤酒，仲有买二送一优惠?！

鮨文

地址：元朗仁乐坊5号利发大厦地下E舖

电话:22859477

营业时间 : 12:00nn- 10:30pm