油麻地果栏水果受催泪烟污染 化学名师K Kwong教清洗方法＋进食宜忌
近日警方在油麻地果栏附近施放催泪烟，污染範围扩大，不少巿民怕余烟波及果栏，让不少水果表皮黏附上。有见及此，化学名师K Kwong日前于Facebook发文（详情按此），教市民如何清洗受污染的水果。K Kwong教路，厚皮水果如西瓜、蜜瓜可以用流水清洗，不过某些要连皮食的水果如蓝莓、士多啤梨则切忌进食。 由于催泪烟波及程度扩大，不少市民担心经雨水沖走的倘若沉入海中，会否令食水及海鲜受到影响。而K Kwong则表示，雨水会经污水渠沉入海中，故不会令食水受到污染。而由于进入海中已经过稀释（Dilutional effect）过程，海中所含的剂量不大，除非每天进食同一样来源的海鲜，否则问题则不大。油麻地果栏水果 疑受污染
连皮食水果不宜食用
警方施放催泪烟的地方与果栏隔数条街，余烟波及油麻地果栏，让不少水果表皮黏附上。有见及此，化学名师K Kwong日前于Facebook发文，教市民如何清洗受污染的水果。
于网上同时亦有人呼吁市民于短时间内切勿进食油麻地果栏所的水果。
对于坊间的疑问，化学名师K Kwong即有此解答。
西瓜由于厚皮，未渗入至内层的果肉，故用流水沖洗掉表皮的便可。
需要连皮食的水果如士多啤梨、蓝莓等这些便不应食用。
海鲜、食水会否受影响？
不少市民担心经雨水沖走的倘若沉入海中，会否令食水受影响，K Kwong则有此回应。
除非每天进食同一来源的海鲜，否则影响不大。
化学名师 K Kwong
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