油麻地果栏受催泪烟污染 市民恐误食中招 水果档主＋超市处理手法回应
近日警方于油麻地果栏附近施放催泪烟，巿民担心果栏内不少水果黏附，于网上更有不少言论针对水果安全问题的讨论，更有人呼吁于此期间切勿到果栏购买生果，引致误食中招。记者曾向果栏栏主查询他们一贯处理及保存水果的方法，当中有老闆表示，大部分水果运到果栏，均用纸箱包装好，中间还夹着多层保鲜纸及报纸，亦会放到雪库保存。 但另一方面，部份巿民怕空气中的久未散去，故位于油尖旺地区的果栏水果，相较其他地区易受污染。即使包装再好，经开箱后水果表皮都有机会附上。故巿民购买时，最好向档主查询或自行判断是否食用了。 不过根据化学名师K Kwong日前（11月19日）于个人专页发文（详情按此），厚皮水果经清水洗后仍可食用。若市民仍有顾虑，可自行向店家询问详情生果来源。 少了一个购买水果的途径，不少市民会选择到超市选购，但同时亦会对水果来源存疑。为此，记者则针对超市水果向各超巿查询，得出以下回应。 一田巿务部总经理谢小姐表示，由于一田大部份水果来自日本，以空运或船只运送到港。一到埗后便会于机场内拆开，再一箱箱运到仓库，并于仓库自行包装、运送至各大分店，至于其余小部份水果则直接经供应商取货。 不过可要留意，由于店内设有生果档，部分更有外来特派销售员销售，水果来源并非一田本店，若有存疑，可要询问清楚。 citysuper回应大部份水果均直接由外国空运到港，送到自家货仓再进行检验。另外小部份水果则经由本地供应商入口后直接送到分店，同样地并非由本地果栏採购。 ? 百佳公关部表示水果均由该产地直送到仓库，经过检验及食物安全处理程序再运送至各门市。 1）虽说油麻地果栏水果表皮附上的机率较大，但仍不能忽视位于该区的超市，由于超市亦会把水果暴露于空气之中，故增加了黏附的机会。 2）大部分街市、水果店及果汁店的水果来源均由果栏入货，受污染程度相对较高。 3）去茶餐厅避免饮用柠檬茶或柠檬水，皆因餐厅在沖饮品时，未必会把檬檬沖洗乾争。 市民购买水果时，建议可多多询问来源，保障自己才是最重要。 ? ?油麻地果栏水果疑附上
水果档主回应处理手法
警方施放催泪烟的地方与果栏隔数条街，余烟波及油麻地果栏，让不少巿民担心水果表皮黏附上。（参考图片）
不少行内人表示，水果一到店内已用纸箱包装好，中间夹着多层保鲜纸及报纸，亦会放到雪库保存，故受污染机会不大。（参考图片）
化学名师K Kwong出文 解释进食宜忌
若市民仍有顾虑，可自行向店家询问详情生果来源。
超市生果
一田
一田大部份的水果均来自日本，以空运或船只运送到港，其余小部份水果则直接经供应商取货。
citysuper
citysuper以售卖外国生果为主
百佳
其他建议
超市亦会把水果暴露于空气之中，故增加了黏附的机会。
街市水果来源均由果栏入货，受污染程度相对较高。
去茶餐厅避免饮用柠檬茶或柠檬水。
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