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行山必备！中医推荐9种食物
1. 奇异果

性味平和，可生津止渴、和胃利湿。胜在体形细小，比橙、柑、橘、桔等水果更易携带，加上奇异果所含的维他命C是同体积橙类的数倍之多，非常有用。

奇异果体积小，行山户外活动带出去十分方便。

2. 柠檬

气味芳香，切薄片置于饮用水中，或直接置于口中，是夏令消暑化湿、醒神开胃的化浊佳品。

柠檬水有醒神开胃之效，出门前浸几片在水中即可！

3. 能量条

除上述天然食品外，人工合成的能量条是含有多种营养成分，可有效补充体力，专门供运动型人士、常于户外活动的人士食用的能量补充剂。体形细小如Chocolate Bar在暑热天气也不易溶化，方便携带。

能量条是户外活动必备之品！

4. 葡萄糖糖

糖尿病或体弱人士，除量力而行、小心中暑外，也要留意体力消耗而导致的低血糖情况，葡萄糖糖是户外活动的必备之物。以单糖构成，易于口服吸收，最快补充人体所需糖份。因此当出虚汗、两眼发黑、虚晕而站立不稳之时，要尽快取出葡萄糖糖服食。

食葡萄糖糖可以预防低血糖情况。

5. 薄荷糖

与葡萄糖糖的单糖不同，薄荷糖的糖分是双糖或多糖组成，虽比单糖较难消化，但因为含有薄荷成分，如薄荷醇、薄荷酮等，气味清新怡神， 有疏风散热、祛暑除烦、促进食慾和助消化之效。

薄荷气味清新怡神，有疏风散热、祛暑除烦之用。

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6. 扁豆薏米水

除携带开水外，也可自备扁豆薏米水，以生熟薏米、炒扁豆煲煮而成，可利水轻身，消暑解渴，生津除烦。

扁豆薏米水有助消暑解渴。

7. 荷叶粥

荷叶粥比扁豆薏米水更调和及有饱腹感，洗净新鲜荷叶后，连白米及水齐煮便可。荷叶有消暑清热、升阳利水和生津止渴之效，是消暑避秽的佳品。

荷叶有消暑清热、生津止渴之效，非常适合在夏天食用。

8. 菊花茶

菊花茶亦是个不错的户外消暑之品，可将天然优质的杭菊直接浸泡成菊花茶，不必用上沸腾的水。菊花质轻易携，沖泡简单，性能疏风清热，疏理气，只要不用过量即可，其偏凉药性亦不致伤人。

用适量菊花泡茶，对清热亦有帮助。

9. 开水

饮水无疑是行山户外活动最基本最重要的携带物。各行山者根据自身需要携带自己所需的量，但亦可由体壮的擅行者统筹，帮助体弱的同伴，与之分享。开水既可直接饮用，亦可送服应急药物或食物、溶化沖剂，还可急救沖洗伤口，非途中溪涧山水可代。

水除了用来饮用之外，还可以沖洗伤口，十分万用。

补水的迷思

迷思1：从中医角度，喝水有没有禁忌？摄取过多水份会有问题吗？

短时间内摄取过量的水份，会出现稀释性低钠症，影响脑部运作的中毒徵状：从轻度的疲劳感，到出现头痛、呕吐或其他徵状逐步出现。

即使身体非常热，也要慢慢、分段喝水！

迷思2：行山时是否不宜饮浓茶、咖啡或汽水？

是的，因为行山身体主要流失的是水份。因为浓茶、咖啡及汽水都含有，本身有利尿作用，会加速身体水份流失，更易令人脱水。

可乐、浓茶等饮品不宜于进行剧烈运动时饮用。

迷思3：当身体严重缺水时，会有甚幺警号？ 有甚幺紧急应对之法？

当严重缺水时，会有口渴、疲惫、烦躁、眼睛乾涩、体位性眩晕、便秘等等的徵状，我们可以到凉的地方逐步、分段地饮水补充。

行山记得要补水，同时补充糖份啦！ 注册中医师 谢和
曾在香港中文大学中医学院任教，持有广州中医学院医学学士、香港中文大学理学硕士和新西兰梅西大学研究生，积极推动中医专业进步和中西互补。