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*试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準，另外，货品或有可能浮动，敬请留意。

10款日本杯麵比拼 边款最好食？

10款日本杯麵比拼 边款最好食！

第10位 明星

柚子辣汁鸡白汤碗麵

柚子辣汁鸡白汤的杯麵相当少见，出于好奇心及新鲜感决定一试！虽然用料配搭特别，但是味道实在不太出色。

第10位 明星柚子辣汁鸡白汤碗麵 附一包调味粉及柚子汁。 闻落普通偏淡味，只有丁点柚子香。 麵质幼身，整体食落有甘苦的柚皮味，汤底方面有编採部同事笑言似饮紧洗洁精。

麵质：幼身偏白，食落不算太软腍，口感无惊喜，整体食落有甘苦的柚子皮味。
汤底：闻落淡味，入口有化学味，伴随浓郁人造柚子汁的余韵，有编採部同事笑言似饮紧洗洁精。辣味方面有后劲，饮后喉咙有微微灼热感。
配料：葱、肉碎味道微鹹，还有味道略寡的蛋丝。
价钱：$15.5（一田超市）

第9位 Nissin日清

泡菜香辣鸡汤杯麵

韩国泡菜杯麵就食得多，日本泡菜杯麵就比较少见，一于试试佢！整体麵量及配料相当满足，食量不大的人绝对能饱足一顿，但汤底非常鹹，编採部同事都表示相当失望。

第9位 Nissin 日清泡菜香辣鸡汤杯麵 杯麵上附有一包辣油。 整体麵量及配料相当满足。 但汤底非常鹹，口味偏重。

麵质：麵质一般，咬落不太弹牙，吸水后容易变腍，建议不要泡太久。
汤底：虽依照建议水量加水，但食味非常鹹，口味略重。
配料：有不少的泡菜粒，但食落缺乏泡菜味道，似是装饰多于配料。
价钱：$26.9（零食大王）

第8位Nissin日清

鸡肉杞子高丽人参鸡汤杯麵

通常大众对杯麵的印象都是不健康，但养生的杯麵你又试过没有？这款日清鸡肉杞子高丽人参鸡汤杯麵必定颠覆你的想像！虽然味道甘甘苦苦，不一定人人都喜欢，但若对药材味不抗拒又爱尝鲜的话，一试也无妨！

第7位 Nissin 日清鸡肉杞子高丽人参鸡汤杯麵 附有一包高丽人参特製油，超浓味！ 配料相当多，鸡丝份量够晒诚意。 食落味道甘甘苦苦，麵质略嫌软腍，吸水后容易呈黏糊状。

麵质：麵质一般，略嫌软腍，尤其吸水后容易呈黏糊状。
汤底：泡水后即时飘出浓浓高丽人参香气，喜欢韩式人参鸡汤必试！
配料：用料方面有鸡丝、杞子及葱，鸡丝份量多，相当够诚意，入口味道亦不俗。
价钱：$26.9（零食大王）

第7位Nissin日清

青咖喱味拉麵

日清推出了不少与外国菜式Crossover的杯麵口味，青咖喱拉麵就是其中一种，但是食落青咖喱的感觉不太出位，整体略嫌失望。

第7位 Nissin 日清青咖喱味拉麵 简单细麵配上三包调味料。 开盖后就闻到青咖喱香味飘出，以及金不换独特的香气，但香味感觉偏人造。 幼麵食落有弹牙感，口感相当加分，但味道平淡。

麵质：麵条似港式麵食的幼麵，有弹牙感，口感相当加分。
汤底：开盖后就闻到青咖喱香味飘出，以及金不换独特的香气，但香味感觉偏人造，只有闻落清香，食落味道平淡。
配料：只有简单葱花及指天椒碎，份量相对不足。
价钱：$24.9（零食大王）

第6位Nissin日清

咖喱杯麵

日清咖喱杯麵虽然不是什幺新产品，但在杯麵界都算有一席之地，入口那浓浓的咖喱香味成为不少人买杯麵的首选之一。

第6位 Nissin 日清咖喱杯麵 Nissin 日清咖喱杯麵浓浓的咖喱香味，成为不少人买杯麵的首选之一。 日版的日清咖喱杯麵以配料充足见称。 麵条偏扁及软腍，吸附了汤汁后每口都充满咖喱香气，惟味精感偏重。

麵质：麵条偏扁及软腍，吸附了汤汁后每口都充满咖喱香气。
汤底：咖喱香气浓郁，但味精感偏重，吃后容易感到口渴。
配料：日版的日清咖喱杯麵以碗料充足见称，经油炸的薯仔甘香味美，令人忍不住一块接一块，另配有甘笋、葱及牛肉粒。
价钱：$19.9 (一田超市)

第5位 Acecook

MEGA浓厚鬼辛麻婆麵杯麵

MEGA浓厚鬼辛麻婆麵杯麵的包装外表有一个大大的辛字，起初入口不算太辣，但食落真的有愈食愈辣的感觉，相当过瘾，嗜辣者必试！

第5位 MEGA浓厚鬼辛麻婆麵杯麵 有愈食愈辣的感觉。 嗜辣者必试！

麵质：麵条容易变腍，建议不要浸泡太长时间。初初入口以为不辣，但一段时间后辛麻感才涌现，有愈食愈辣的感觉，相当过瘾！
汤底：汤汁饮落除了辣还有麻劲，嗜辣者必试！
配料：配料较少，只有葱、少量肉碎及口感似鱼蛋的小豆腐粒（约5粒）。
价钱：$21.9（一田超市）

第4位Nissin日清

冬荫功味拉麵

日清冬荫功味拉麵食落弹牙，香茅的味道出位，整体份量可接受，但若配料更充足绝对可以拿下更高分数！

第4位 Nissin 日清冬荫功味拉麵 配料少，只有数粒小虾米及葱花。 打开盖后冬荫功味飘出，香茅的味道相当出位。 幼麵有弹牙感及不易软腍，整体份量可接受。

麵质：麵条似港式麵食的幼麵，有弹牙感及不易软腍，整体份量可接受。
汤底：打开盖后冬荫功味飘出，香茅的味道相当出位，饮落虽有点人造味，但尚算可以接受。
配料：配料少，只有数粒小虾米及葱花，但香气足以搭救。
价钱：$24.9（零食大王）

第3位YMD大盛八王子

洋葱酱油拉麵

如果以性价比作排名的话，售价只需$15.9的YMD大盛八王子洋葱酱油拉麵绝对是第一，麵身滑身不易腍，弹牙有嚼劲，酱油汤底也相当浓郁，强烈建议买回家试试！

第3位 YMD大盛八王子洋葱酱油拉麵 配料有一片圆形的小叉烧片，以及葱花，以$15.9的价钱来说已算超实惠。 麵身放久了也不会太软腍，入口弹牙、滑身兼有嚼劲。 小叉烧片不过不失。

麵质：放久了也不会太软腍，相对硬身及弹牙，入口滑身兼有嚼劲。
汤底：入口酱油味相当浓郁，洋葱味不会太突出，即使怕洋葱味也可以一试。
配料：有一片圆形的小叉烧片及葱花，以$15.9的价钱来说已算超实惠。
价钱：$15.9 （一田超市）

第2位YAMADAI吉山

芝麻味噌麵

YAMADAI吉山芝麻味噌麵配料超丰富，叉烧肉质软嫩入口即化，麵条弹牙有蛋香，汤汁入口有层次感，食完超有满足感！

第2位 YAMADAI吉山芝麻味噌麵 配料相当丰富，附有芝麻、葱花、笋片、爽口木耳丝等。 麵条似日本拉麵，鸡蛋味浓郁，入口滑溜弹牙，分数极高。 最抢眼的莫过于足料五花腩叉烧一片，肉质软嫩入口即化。

麵质：麵条似日本拉麵，鸡蛋味浓郁，入口滑溜弹牙，虽有小许硷水味但影响不大，麵条分数极高。
汤底：汤汁带有浓浓芝麻香，伴随麻油香气，入口有层次感，令人不自觉一口接一口。
配料：最抢眼的莫过于足料叉烧一片，肉质软嫩入口即化，附有芝麻、葱花、笋片、爽口木耳丝，配料相当丰富。
价钱：$28.9 (一田超市)

第1位东洋水产

香辣蒜拉麵杯麵

东洋水产香辣蒜拉麵杯麵在2019-2020年度得到Yahoo拉麵特集优胜奖，当然要试一试！试后果然无失望，麵条厚身爽口，超有嚼劲，汤汁蒜香扑鼻，超有层次感，必试！

第1位 东洋水产香辣蒜拉麵杯麵 配料相对少，只有简单的肉碎、辣椒粒及椰菜。 打开盖后蒜香扑鼻，汤汁饮落顺喉浓郁，香辣兼备！ 麵条有厚度，咬落爽口弹牙。

麵质：麵条有厚度，咬落爽口弹牙，喜欢麵条有嚼劲的必试！
汤底：打开盖后蒜香扑鼻，饮落顺喉浓郁，及后还有很久的余韵，加上红辣油再为汤底增添几分层次，香辣兼备！
配料：虽配料相对少，只有简单的肉碎、辣椒粒及椰菜，但汤底及麵条已足够攞第一。
价钱：$22.9（一田超市）