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高温沖泡茶包
释出塑化剂

有加拿大研究（详细报告按此）指出，当地多个品牌茶包材质都含有塑胶成分，当用太高温的热水沖泡，便有可能会释出塑化剂等化学物质。塑化剂被人体吸收后有机会干扰身体的内分泌系统，如卵巢 、甲状腺等等，对身体造成影响。

沖茶包水温太高原来都有问题

廉价茶包含化物

该报导也指出部分廉价茶包在沖泡后，也会释出过量化物。茶商为减低成本，会用化物含量较高的老茶叶製作茶包。化物经常被添加在牙膏里用作保护牙齿，但原来人体长期吸收过量化物，会令牙齿珐瑯质、大脑、中枢神经系统受到伤害，影响健康。

廉价茶包在沖泡后，有机会释出过量化物

隔夜茶影响健康

很多人都会重複沖泡一个茶包，甚至饮用摆放了一段时间的隔夜茶。茶包经沖泡后变得温暖潮湿，在炎热的夏天特别容易滋生细菌。不想把细菌都饮落肚最好就别喝隔夜茶了。

隔夜茶容易滋生细菌

长时间沖泡释放单宁

长时间沖泡茶包会释放出茶叶中的单宁，令到茶汤变得苦涩，影响风味。因此，大部分茶包的建议沖泡时间都维持在3-5分钟内。

茶叶泡太久会释放单宁，影响风味

必学正确沖泡茶包方法

1. 留意茶包有否塑胶成分

其实不少茶包都是以塑料、木浆和水混合，所以单看外形，并不能辨别茶包有没有塑胶成分，可以查看标籤或相关网站为準。

留意茶袋包装材质有否塑胶成分

2. 避免购买廉价茶包

选购有良好声誉的茶包品牌，同时检查包装有没有标明材质。

选优质茶包品牌为佳 选购时可检查茶包的包装有没有标明材质

3. 避免使用超过85℃的热水沖浸茶包

把水煮沸后可稍等3-5分钟，待水温稍微回落再沖泡茶包。

泡茶包的水温避免超过85℃

4. 把茶包清洗一次

可以先用热水沖泡茶包几秒，再把第一泡热水倒掉，然后重新再注入热水沖泡。

洗一洗再沖泡更安心

学会这几种正确沖泡茶包的方法，以后就可以安心饮杯好茶了。

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