37岁陈倩扬靠「低醣饮食法」 产后搣走17.5磅!公开不捱饿餐单食谱

陈倩扬公开产后减肥秘诀! 于自家直播当中,一向较少做运动的倩扬表示是次修身行动主要从低醣饮食 (Low Carbohydrate Diet) 方向出发,透过改变既有的饮食习惯以达至成效。同时,她更号召正在减肥的妇女们参与群组,除了可以互相打气勉励,倩扬更会以过来人
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陈倩扬公开产后减肥秘诀!

于自家直播当中,一向较少做运动的倩扬表示是次修身行动主要从低醣饮食 (Low Carbohydrate Diet) 方向出发,透过改变既有的饮食习惯以达至成效。同时,她更号召正在减肥的妇女们参与群组,除了可以互相打气勉励,倩扬更会以过来人身份分享减肥辛酸史及营养食谱。 在低醣饮食第一阶段6至8星期内,她建议每天要喝最少3公升水,可选喝斋啡或无糖柠檬茶,避免喝过甜饮品。首2星期也要避免进食白饭、意粉、麵包等碳水化合物。她亦于直播过程中分享了低醣饮食的餐单。

倩扬于Facebook直播与妈妈们分享成功减磅心得。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬) 倩扬与好友Kylie一同分享妈妈减肥路上的各种经历,鼓励大家加入减肥团一同向目标进发。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬)

低醣饮食法 别吃零食!

倩扬认为进行低醣饮食法期间,妈妈们不应进零食如朱古力或薯片,她明白坚决戒掉心魔是有一定的难度,所以不应该让零食出现于眼前。如果仍然无法阻止想吃的渴望,青瓜、车厘茄等食物也是好选择,妈妈们也可以考虑小朋友吃的无味饼乾。另外,她又指因生果有果糖,选吃较低糖的水果例如苹果、蓝莓、梨、士多啤梨等会较好,而味道很甜的芒果、香蕉、榴槤应可免则免。倩扬表示进行低醣饮食法头几个星期,磅数会下跌得较快,但及后磅数会逐渐变得稳定,待情况有明显改善后,低醣饮食会较首2星期轻鬆。

刚生完第三胎的倩扬,身形确是丰满了不少。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬)

低醣饮食意思就是降低醣类的摄取,醣则是所有产糖食物的统称,摄取碳水化合物之含量减少至20%,蛋白质30%,以及50%脂肪。前艺人蒋雅文亦曾尝试透过低醣饮食减肥,她最后亦成功于一星期间减去8磅,更认为此方法有助令皮肤变好、炎症得到改善及令情绪变平和。

倩扬以低醣饮食减肥,终于见成果,成功回复苗条身形。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬)

陈倩扬分享低醣饮食餐单

早餐:无糖穀物、米奶、杏仁奶、水果、奇亚籽加酪等,不要吃得太饱

上午茶餐:青瓜、车厘茄

午餐:午餐可以吃到饱,以优质蛋白质为主,肉类如鸡扒(走皮)、蛋、鱼、猪、牛等可如常进食,蔬菜份量应与肉类相同。煮食方法可照用油,但用量不能过多,素食者可选择以豆类取代肉类

下午茶餐:坚果

晚餐:晚上7点前食用,只吃焯菜走油,如果太饿可喝米奶

低醣午餐可以吃到饱,以优质蛋白质为主。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬)

留意食物种类和比例!

营养师都建议日常饮食要多样化并均衡摄取各种营养,而低醣饮食的方式则是以20%的碳水化合物,45%优质脂肪以及35%蛋白质作为饮食原则,并非完全戒除某一种种类的方式来执行,因此方法并不激烈。

如果不会计算营养比例,就可以参考以下建议:

可以多吃

各种肉(牛鸡鸭鹅…)、鸡蛋、鱼肉(不要太瘦的)、蔬菜(除了根茎类蔬菜其他都可以多吃)、高脂水果(橄榄、牛油果、椰子肉)、海藻

可以适量吃

海鲜(通常属于高蛋白低脂食材)、洋葱、辛香料

可以少少吃(减脂中体重下不去就不要吃)

蓝莓、红莓、豆类製品(豆腐、鲜腐竹)、无调味坚果

不要吃

各种澱粉或是精緻甜品

麵条、麵食、白饭这些主食,通常都属于精緻澱粉,是高碳水但低纤维的,在体内会快速被消化转成葡萄糖,让血糖上升的很快,因此对健康而言不是那幺理想。当然,这并不是叫大家都不要吃饭吃麵吃麵包了,但在选择上,真的可以做一些调整。例如你可以选择糙米,而不是白米。糙米是全穀类,带有胚芽、胚、和麸皮,这些是我们体内维生素和矿物质的重要来源,这就是我们该选的主食!除了糙米之外,紫米、全燕麦、糙薏仁也都是好的全穀类来源。记得,低醣饮食不要吃太多白米、白麵包、白麵条等精緻澱粉类型的主食,而是要改吃全穀类的主食。你可以戒糖,但不要完全戒醣,还是要摄取全穀类的碳水化合物,只是要少一点精緻澱粉。

糙米是全穀类,带有胚芽、胚、和麸皮,这些是我们体内维生素和矿物质的重要来源。(图片来源:[emailprotected]陈倩扬)

外食族的低醣饮食要点

工作繁忙没时间自煮三餐的外食族也不需要太担心,即使便利店也能轻鬆解决低醣饮食的三餐,因为所有营养成份都已清楚标示在包装上,让人一目了然,先看包装上的营养标籤,假设100克净重当中,碳水化合物超过20克、糖份超过10克的食物,都要尽量避免!

另外,即使外出打边炉,只要紧记低醣饮食原则,是以多摄取肉类、绿色青菜、豆腐、蛋类等低碳水化合物食材,避免酱料、米饭、麵食等醣份高的主餐及甜品就可以。除了三餐以外,也可以选购未调味的坚果当作小点心,在肚子饿时就可以及时进食不用捱饿。

只要慎选食材,就算进行低糖饮食期间都可以打边炉!

低醣饮食适应期副作用

身体需要时间去适应新的饮食方式,因此开始进行低醣饮食初期,可能会出现头痛、疲劳、头晕、心悸、焦虑或情绪不稳等状况,通常这些现象会出现在低醣饮食的执行初期,持续几天之后就会逐渐缓和,原因是源自于水分及体内盐分不足。

执行低醣饮食初期,身体由于需要时间适应转变会出现轻微不适,如头痛、疲劳等。(图片来源:pexels.com)

如果出现上述情况,可以先调整碳水化合物的摄取量,再逐步减少、慢慢地进行低醣饮食的计画,让身体慢慢适应,也可以多补充水份,或在水中加入少许盐或以多饮肉汤,帮助补充体内不足的盐份。当然,若情况未获得改善或者让你觉得非常不舒服,请尽快谘询专业营养师。

另外,根据美国糖尿病协会手册,对于有糖尿病先兆的人,低醣饮食法确实能改善血糖过多,并减低糖尿病患者摄取降血糖药物的剂量。进行约1至2年的低醣饮食法,确实能达致消脂减重效果,但关于长期进行低醣饮食法对身体的影响,仍须研究。

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