减肥除了食鸡胸肉，猪扒和牛肉都可以成为减肥餐单的好伙伴！今集灵山就教各位煮2款减肥晚餐，先来洋葱苹果猪扒，教你如何煎出嫩滑多汁猪扒。另一款是泰式香烧牛肉，以惹味酱汁配烧牛肉，还教你如何烧出外脆内嫩滑的牛肉，配埋生菜非常惹味。其实减肥都可以食得好丰富，想学就睇今集《识食自然瘦》！

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洋葱苹果猪扒

材料（2人）

洋葱 1个

富士苹果 1个

无骨猪扒 3块

海盐和黑胡椒 适量

香草（节目用百里香） 3条

白酒 5汤匙

减脂减纳泰式香烧牛肉

材料（3人份）

酱汁

鱼露 1汤匙

鲜榨泰种青柠汁 2个

蜜糖 2汤匙

芝麻油 1汤匙

指天椒 2只

即磨泰种青柠皮碎 2个

芫茜叶 3汤匙

蔬菜

青瓜仔 1条

小甘笋 半条

白醋 2汤匙

海盐 1/4茶匙

黄糖 1汤匙

乾葱 1~2个

牛扒

牛扒Flank steak 1块

海盐和黑胡椒 适量

原焗无盐花生 1汤匙

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