準备好所有材料。
2 ：

先用水将素翅浸一会至软身。
3 ：

将冬菇,豆乾及云耳切幼丝备用。
4 ：

烧热油锅将冬菇丝及新肉丝炒香。
5 ：

再加入豆干丝云耳丝炒匀后加入素高汤。
6 ：

加入素翅及调味料煮滚。
7 ：

加入鸡蛋及马蹄粉水埋献即可。