stove

大的pot

milk

用牛奶浸泡一个破裂的粘土烤锅。

粘土烤箱用于将营养物质密封到食物中，并保持其天然果汁和风味的完整性，从而制作出低脂肪、高风味的菜肴。粘土烤箱背后的秘密是在烤箱中烘烤时，从粘土孔隙中蒸发出来的蒸汽，烹饪食物时不会去除味道。虽然粘土烤箱是厨房的一个有益的补充，但如果不采取某些预防措施，它们很容易破裂。温度的突然变化，特别是从热到冷，会导致锅破裂。在把罐子扔出去之前先检查一下它是否可以固定。粘土锅裂缝的修补是用普通的家用物品来完成的。

把一个足够大的锅或平底锅放在炉子上的烧嘴上。把有裂缝的陶罐放进去后，选择一个足够深的罐子装满牛奶。

将粘土烤箱浸入牛奶中。在大锅里装满足够的牛奶，完全盖住破裂的罐子。

打开小火到中火，使牛奶慢慢沸腾。让破裂的烤箱在沸腾的牛奶中慢炖大约一小时。

关闭燃烧器的热量，让牛奶和锅回到室温。酪蛋白是牛奶中的一种主要蛋白质，它能封闭裂缝，防止裂缝变大，防止液体从裂缝中泄漏。干酪素在干燥时可与胶水媲美，因为它具有相同的粘合性能。

从大罐牛奶中取出粘土烤箱，小心不要造成进一步的损坏。检查裂开的区域，确保煮沸的牛奶解决了问题。提示

粘土烤箱使用时自然密封。液体会渗入因制作陶罐所用材料的膨胀和收缩而产生的天然裂缝。

在选择用于烹饪的粘土罐的材料时要小心。含有有害化学物质的产品在烹调过程中有渗入食物的危险。

从烤箱中取出后，不要立即将其放在冰冷的表面上。温度的剧烈变化可能导致粘土开裂