木材，1×4硬木

saw

食品级胶水

夹钳

砂纸、100粒度

砂纸、200粒度

软布、干净布

矿物油

大理石或花岗石板条

湿/干砂纸、220粒度

湿/干砂纸、所需的更高粒度

大理石/花岗岩封层、食品级

漆刷

油漆辊

平板，也被称为糕点或面条板，有一个平坦的，可移动的表面，用于面团的加工和轧制。有些是大理石或花岗岩做的，而另一些是由各种木材制成的。用您选择的材料制作您的电路板，并考虑添加一个功能，使其在您使用时不会滑倒。

选择1英寸厚、4英寸宽的枫木、橡木或山核桃木等硬木。

根据您的需要，从硬木木材上切割1 x 4英寸的部分，使其达到您想要的长度。确保这些部分的长度相同。对于24英寸宽16英寸深的意大利面，用锯子切四块24英寸长的木板。另外，剪一条2英寸宽的木条，只要你希望你的固定条是长的。

用食物级胶水将1×4英寸的木板并排粘在一起，形成三个水平接缝的平面。用夹子固定，直到它们变干。

将1×2英寸长的木条沿着面食板底面上的食品级胶水粘到面食板上，形成一个唇形。这样做的方法是沿着其中一个1英寸的边缘涂上胶水，并将其固定在板上，使一个2英寸深的鼻子适合柜台的前缘。这个突出物可以稳定板子，这样当你擀面条或揉面团时它不会滑倒。

如果你想要一个更吸引人的面，就把所有的边都磨平。从一般的100目砂纸开始。之后，使用更高粒度的砂纸（如200粒度）进一步细化表面。将少量矿物油涂在柔软干净的布上，调节面食板。

固定好你想要的大理石或花岗岩板。考虑使用从台面大理石或花岗岩经销商处剪下的废弃水槽，或选择一个大大理石或花岗岩瓷砖。做墓碑生意的公司可能有你所需要的东西。

把石板的边缘留粗糙，做成一块粗犷的面食板。为使边缘更光滑，请用湿砂打磨边缘。从220粗砂的湿/干砂纸开始，用水保持表面湿润。用连续更高的砂纸打磨边缘。对板的表面进行同样的处理。

使用食品级密封剂保护大理石或花岗岩。用漆刷或油漆辊将液体密封剂涂在大理石或花岗岩板的表面。让密封剂在表面停留半小时，然后擦去多余的部分。在擦去多余的密封剂之前，不应让密封剂完全干燥。

让密封剂在擦拭后完全干燥，然后让其固化72小时。

在大理石或花岗岩上添加一个稳定的鼻子。使用食品级胶水将一条木条贴在板底边缘的下方。

对于有鼻子的面食板，将木板平放在柜台上，鼻子挂在柜台的前缘上。将板推开，直到机头牢固地靠在柜台的前缘上。此时，木板不能再离开你，使它足够稳定，可以用来做意大利面。

不要用食用油调味。它有发臭的风险