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明星饭盒,一碗米饭多少大卡

2020-11-16 01:31明星库

简介看到很多人减肥不吃米饭，就都以为米饭的热量高，这是不对的。米饭的热量不高，每一百克是一百一十六千卡，和玉米、荞麦这类减肥时吃到的主食其实差不多，但是很多人却选择摒弃米饭，选择同等热量的粗粮，这是因为米一碗米饭多少大卡...

看到很多人减肥不吃米饭，就都以为米饭的热量高，这是不对的。米饭的热量不高，每一百克是一百一十六千卡，和玉米、荞麦这类减肥时吃到的主食其实差不多，但是很多人却选择摒弃米饭，选择同等热量的粗粮，这是因为米饭的营养价值不高，而是最主要的是其升糖指数高。米饭的纤维含量同其他的谷物相比较，那是少的可怜。

这是有原因的。我们所买回来的大米，是经过精制后的成品，在这期间，大米由最开始的模样，变成了一个没有谷皮、糊粉层、胚芽的全胚乳状，还脱去了很多的营养素，留下的全是淀粉。这样的食物非常好消化，属于细粮类。但是其高升糖指数对血糖的影响很大，血糖波动大了，脂肪也就容易囤积了。

所以白米饭的确不太适合减肥的时候吃，难怪会常常听见一些明星为了减肥几个月几个月地不吃米饭。但是其实并不建议完全与米饭绝缘，这是因为我们的肠胃更容易消化这种细粮，而常吃粗粮的人的肠胃一定越来越差，其消化能力也会变差，也就需要借助通便的药物或者茶水来解决。减肥期间，其实可以细粮粗粮一起吃，这样满足了所有的条件。

通过米饭这一种食物，我们知道了并不是所有热量低的食物都不会阻碍减肥，更多的食物还是不能只看其热量，而不看其他的种类。我们身体需要减少脂肪，但是也需要摄入营养，所以我们要学会自己看食物含量表，这样能养成一个健康的生活习惯。很多人就是不注意这些生活细节，导致身体出现很多的问题，若是平常能够多科普一些食物方面的知识，也不会出现身体异常的情况。

下面是更多关于明星饭盒的问答

一碗米饭含多少热量

一碗约232大卡热量。

各家大米品种相同，米粒涨况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才相对准确。

很多营养食谱里介绍一碗白米饭的热量是300千卡，《中国食物成分表》（2009版）中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116千卡。

米饭1碗（瓷碗）大约200克。食物包装上标500kj，但这是能量,要换算成卡路里,所以要除以4.184，即500/4.184=119.5大卡,这就是它的卡路里。

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一碗饭的热量到底是多少

刚好有疑惑就搜到这个帖，看回答还是没看懂，最后还是看到英文解释才懂：

Scientifically speaking, one kilocalorie is 1,000 calories. However, the term calorie in lay English has become so loosely used with the same meaning as kilocalorie, that the two terms have virtually merged. In other words, in most cases, a calorie and kilocalorie have the same meaning.

英文大意是说，严格来说，1大卡（千卡）是等于1000卡路里的，只是用着用着，人们就将卡路里当大卡（千卡）来用了，所以现在大部分情况下，calorie（卡路里）和kilocalorie（千卡、大卡）一样了！

所以，如果只是看单位是分不清到底是指卡路里还是大卡的，但是可以通过数值来推导，比如成人每天摄入1800左右的大卡，如果看到1800卡路里，那么这里的卡路里是指大卡。

回到问题，如果有人说一碗米饭大约200卡，那么这里的卡是指大卡（千卡）。

网上看到的卡路里一般都指大卡。很多中文网站都用大卡来表示了，只有一些个别网站，从英文翻译过来，却没有将calorie正确翻译成大卡，才导致部分网友一头雾水。

最后说一句，卡路里和大卡（千卡）混用只用于日常使用，在科学计算或科学文献里，还是要区分的！

一碗米饭有多少热量

其实大卡

千卡

3个单位等量都一样,只是每个人叫法不同而已,一般以标准的大卡做单位)

1千卡=1大卡=1卡,=4.184焦耳

千卡=卡=大卡

1千卡=1000卡

千焦是能量单位,卡是热量单位,所以要换算:

1千卡/1大卡/1卡=4.184千焦（kJ）

比如,食物包装上标500kj(这是能量,要换算成卡路里,所以要除以4.184,=119.5大卡,这就是它的卡路里)

食物包装上标的是能量单位,(如果后面是kj),那就都要除以4.184,

如果后面是kcal,那就不需要除以4.184了,因为这已经是卡路里的单位

米饭1碗（瓷碗）(200克)

232大卡

(一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡)

米饭1盒（快餐饭盒）(300克,满满一盒，与餐盒高度齐平,压的紧紧的348卡

)

米饭的营养素含量(每100克):

热量(大卡)116.00

碳水化合物(克)25.90

脂肪(克)0.30

蛋白质(克)2.60

100克米饭约满满3汤勺(吃混沌的白陶瓷汤勺),下面有图(盘子重量已去)

所以,家里的碗

一碗饭约232大卡(最多),中午和晚上各1碗饭才400多大卡,再加吃的菜,中午和晚上总共1000大卡多点,加上早上早点的热量,白天再吃点水果,达到1500大卡左右是正常,也是肯定的(减肥的话这样吃也不会胖,只要你多运动了!)

人正常吃饭每天需要的热量女性1700大卡左右男性最少2000大卡左右

减肥的话每天最少也要1200大卡才健康

一碗米饭多少热量

很多营养食谱里介绍一碗白米热量是300千卡，《中国食物成分表》（2009版）中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116千卡，那通常家中的一小碗白米饭是多少热量呢？

之前我对米饭的重量是按生米还是湿的米饭算这一点，没有太想清楚。你注意过吗，我们通常说到食堂打二两米饭，是说二两生米做的饭，还是蒸好的米饭二两重呢？等我测算下来才想明白，二两米饭不是米饭二两重哈，是大米二两重。这是题外插话，容后再表。

由于各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才相对准确。

小碗是多大的碗

我认真用生米计算了一下我家的一碗米饭热量是多少？计算前先说一下盛米饭的碗，我目前用的小碗是直径12厘米的陶碗，每次米饭盛进去8成满，如果是盛在特别标准的11厘米直径中式白瓷米饭碗里，是刚好满，这种11厘米直径的米饭碗是餐厅和大多家庭普遍使用的，有的餐厅会使用比这个小一号的8厘米直径的碗，盛得更满一些。

我家一小碗米170千卡

蒸这样一碗米饭，我用了多少生米呢？回放下我的蒸米饭过程：通常我会用200毫升左右的小杯，舀生米八分满，我有一个很小的电蒸锅，把这一小杯米撒在蒸格里，加水至满，蒸出来的量正好是我家两小碗的量。

现在只需要称下这杯里装了多少米就好算了，生米重量正好是100克。

《中国食物成分表》（2009版）中100克（二两）稻米的平均热量是346千卡，两碗饭346千卡，相当于一碗饭平均用了一两生米，热量约为170千卡。

一两米蒸出的米饭有多重呢？176克左右，相当于三两半。这印证了我前面说的没想清楚的一件事，这小碗米饭肯定不是我们通常说的打三两多米饭，而是打一两米饭的量，所以说吃了几两米饭，不是真的几两米饭，是几两大米哈。

加的水可能多了点儿

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如果按照单位米饭的热量计算是多少呢，就是116千卡×1.75＝203千卡，比用生米实际计算值要高一些，怎么会产生这个差额的？这说明我的生米出的米饭重量比食物成分表的成饭重量要高，我加的水比它的标准要多。

它的标准是多少呢，346÷116≈3。也就是说100克生米加200克的水，出300克的米饭，这样的米饭不管用100克生米算还是用300克米饭算的热量都是相当的（347千卡）。这只是提示了我比通常意义的米饭可能做得软，不影响用生米计算的准确性哈。

我觉得一小碗米饭170千卡左右的热量还是比较准确的。

我家里现在比较常吃加了大麦、薏米、芡实的多谷物米饭，这样一碗杂粮米饭的热量要比白米饭略低一些，一是因为杂粮中含有更多的膳食纤维，按照国际供能营养素的热量计算，膳食纤维是普通碳水化合物的1/2，也就是说普通碳水化合物每克产热4千卡，每克膳食纤维产热是2千卡。膳食纤维高的另一方面影响是吸水性强，同样重量生杂米比纯大米做的米饭体积重量要略高，所以也会少投一些生米。估计一碗杂粮米饭的热量约为150千卡。