邵庭研发十种火锅汤底「职灾」上身胖八公斤　不畏疫情营业额比同期成长三成

邵庭在自己平台POPOLA推出「开锅祭」，亲自严选「四川麻辣鸭血豆腐锅」、「粤式暖胃胡椒猪肚锅」、「老谭酸菜白肉锅」等十种锅底将在本週五正式贩售，她与号称「火锅系Youtuber」欸你这週要干嘛共同研发，预计每年入秋都推出「开锅祭」，号召全民一起来品嚐。邵庭分享生意经，今年六月营业额就破亿，截至目前营业额比去年成长三成，她认为「我的生活就是我的电商」。

与网友分享自己爱用与爱吃的产品，她观察平台上的消费者大多与她年龄相仿，并且注重自己身体健康的女性，让她骄傲的是，「喜欢我的人不是因为我有话题以及会打扮，而是认同我的生活态度，进而喜欢我与团队研发的产品」，她又说，若认为自身累积的女性市场足够，而一窝蜂地去开拓爆或丰胸产品，「这就不是我在做的事情，且对不起我的良心」。

邵庭为研发火锅汤底，端出完美比例配方竟然有职灾，她自曝不小心胖了快八公斤，体重从五十二公斤飙到六十公斤，笑说瘦与胖都没有增加到。原来她为端出好料，连续三个月与团队北中南到处试锅，再决定汤头与配料后，每週又在平台的中央厨房里试锅两到三次确认配方的契合度，她说：「光是十种汤底，累积就试了上千次，一直试到完美比例才推出。」她说，「我老公是全世界最爱我的人，不管我身材怎样，他都爱我，唯一担心就是我太累。」

邵庭透露在与平台的营养师与健身教练配合下，进行「168」减重法，每天回报饮食状况，不到两个月就瘦了六公斤，除体脂下降4%外，肌肉量也意外增加。问及如何健康吃锅？她说，吃火锅时建议火锅料如：蛋饺、鱼饺等少吃，或是放在最后，并建议饮食步骤先吃蔬菜与菇类，先吃到半饱，再吃低脂肉等，若还是没吃饱再选择火锅料，她认为减肥不要走任何极端的方式，「一定要均衡饮食，不然瘦了后，肌肉量反而减少了」。而她因为体质问题，若吃到含钠量太高的食物会水肿，若吃到有添加味素的食材，脸则会麻麻肿肿。

而邵庭与团队为了研发锅底，可说是天人交战，各自有各自喜欢的味蕾，让她打趣说，有种互相较劲的意味，週五开卖就会见真章。谈到若意见不合会拍桌大吵或与团队冷战？邵庭说，开会中发现突然一片寂静时，苗头就不对了，也认为各自有各自想法，是在研发过程最有趣之处，因此现场会请大家说清楚讲明白，将卡关之处解决，「不会冷战」。她说，光是研发的中央厨房就佔地300坪，斥资上千万。

邵庭笑说自己淡出萤光幕前四年，近期想回复到电视台上节目，她观察电视台的观众与网路族群不一样，前阵子有位美食节目的导演，邀请她带狗狗出外景，发现自己还是很喜欢「大家玩在一起的感觉」，自认现在的状态可以更有取捨，希望有机会还能跑通告上节目，透露目前通告费持平，但不会再让自己跑到天昏地暗，「现在的心境与以前不一样了」。但她也会坚持把晚上的时间排出来，照顾狗狗与猫猫，一个月至少排出两次与老公甜蜜约会。

此外，在疫情当下，邵庭除忙着研发产品外，还与团队去上行销、文案、与网路广告等课程，增进知识。她透露，今年至目前为止，公司营业额不为疫情影响，反而比去年同期成长了三成，接下来将备战电商兵家必争的「双十一」、「圣诞节」、「跨年」等三个重要档期，本週五推出的「开锅祭」，则是在转凉的天气里提前应战，号召全民在家里开锅。

图片提供：POPOLA

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