武陵山珍,重庆有什么好吃的小吃？

Answer 1

重庆美食有哪些？

Answer 2

一、重庆火锅：正重庆火锅主要特色是辣椒椒和老牛油庆火锅遍地都是，几乎每家火锅店都，不用太过纠结去哪家，每家都有自己特色。不过第一次来重庆吃火锅的人可能受不了那个辣，可以随身带点药备着。

二、串串：串串是把各种美食用竹签穿好，放在自己桌前的锅里面涮烫。食用时直接用手拿着竹签，往干碟或油碟里面沾一下，一串一串的食用。重庆的特色串串店也有很多家。

三、酸辣粉：以它的酸辣味而出名，是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采用红薯粉加工而成，物美价廉，长期以来一直受人喜爱。

四、重庆小面：重庆人很喜欢吃，一碗面条全凭调料来提味儿，也是重庆一绝，小面有二三两，分清汤和红汤，可以加肉酱，总的来说大多数面店的小面都比较油。

五、重庆抄手：其它地区也叫馄饨或云吞，但只要你尝过了重庆抄手，就知道它们的区别，麻麻辣辣的别提多香了。

六、重庆鸡杂：重庆特色的鸡杂店都集中在古镇或江边，拉客的也很多，价格和味道还不错，值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂)，两三个人点小锅就行。

七、豆花：豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的!要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等，简直绝了!

求推荐重庆鸡杂。

Answer 3

重庆美食有哪些？

Answer 4

:来到重庆，必吃的一样东西就面。重庆出名的小面很多，比如著名的小面50强，上网就知道了。但其实重庆的小面店各有千秋，名气大也不一定就是最好。在重庆，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。

2.米线:重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样，有着非常浓的重庆特色。有名的店很多，比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等，味道做法也各不相同。如果你还比较能吃辣，可以尝尝泡椒类的，如果不太吃辣椒，那还是老实点吃点酸菜类的吧，都不错。

3.豆浆、油条、糍粑块、麻圆:这些东西全国很多地方都有，但也不妨尝尝重庆的，是否跟你那里一样，个人很喜欢吃糍粑块，但一定主意，里边有很！多！花！椒！一不小心中弹就可以舒爽好久了。这些东西挺常见的，只要你不在各大商圈的最中心地带，一般居住区、交通路线上小摊小店都能见到了。

4.油茶:

这是一种非常具有重庆特色的食物，但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。但是这个却不太容易找到，因为一般都不在店里卖，只有在各大早餐小吃摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地，还需在工作日的早晨上班时间才能找到。

5.抄手:抄手看起来跟很多地方的混沌或是云吞比较像，但只要你尝过了，就知道他们绝对不一样，这是重庆人最擅长的调料赋予他们的新的意义。重庆卖抄手的店也不少，吴抄手、龙抄手、老麻抄手比较出名，但你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。

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Answer 5

1、。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一族小吃，属于渝菜。小面属于汤面，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，多现于路边摊，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。这两年由于小面全国知名，我想不用小编我怎么介绍，大家都是知值得一尝的。

2、酸辣粉。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。如果你去磁器口玩，就可以看见许多现做现卖酸辣粉的店面。除了磁器口的酸辣粉外，三峡广场有家叫雷家老农民手工粉的也挺好吃，就在三福的对面，还有就是莱得快的酸辣粉也还将就。

3、老麻抄手。老麻抄手从2002年始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国。如果你平时不怎么吃麻辣，小编建议吃微麻，不然你的嘴唇会受不了的。在重庆并不是所有的抄手都是老麻的，必须的找有老麻抄手的店才能吃到老麻抄手。

4、火锅米线。所谓的火锅米线，就是传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。好不好吃先不说，它那个比头还大的碗，跟盛汤的汤勺一样大的勺，就足够我去稀罕稀罕了。

5、万州格格。万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆）或者红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。有点类似于粉蒸肉，但比粉蒸肉的味道却要经典的多。

6、山城小汤圆。山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。你别看它小小的一个，在选材和制作上却是相当讲究的。

Answer 6

重庆色小吃有：豆花、油炸洋芋、阿品苕皮、陈。

1、阿坤甜品苕皮

苕皮其实就是苕粉料跟酸辣粉一样，不过苕皮的口感更糯一些，有嚼劲。在阿坤家点一份麻辣苕皮和一份龟苓膏，就能够满足你一天的味蕾哦。

2、陈麻花

说到麻花，就会想到重庆磁器口，可以说是重庆特色小吃的模范代表啦，甜味麻花，香甜可口，入口即化，老少皆宜，椒盐麻花，口味纯粹，酥脆化渣，，麻辣麻花，典型的重庆口味，集甜、麻、辣于一体，耐人寻味。

3、豆花

重庆豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村，是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事前熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩，配料酥香，酸辣适中，别有一番风味！

Answer 7

伴随我们成传统之重庆特色三角粑，永远典！你小时候记忆里馋嘴餐？馋嘴的就是早上巷子口的那一块重庆特色三角粑，嗅到那股熟悉的味道，在那个年代，就是一个个无法代替的美味，5元就可以换来满满的幸福感

Answer 8

1 涪陵巴王牌油

2 潼南陈凉粉

3 竹楼珍珠田螺

4 竹楼泉

5 余记红蜻蜓香辣鱼头

6 鲜羊角风味豆干

7 黄二娃鸡汤铺盖面

8 木洞油酥鸭

9 金雁牌油酥米花糖

10 康记手工肥肠鲜粉

11 射雕牌洪七公叫化鸡

12 任记乡巴兔

13 重庆陶然居“小黄粑”

14 重庆陶然居“杏仁豆腐”

15 郑记宫廷桃酥

16 赖氏肥肠猪杂粉

17 黄记白家肥肠粉

18 黄记清真一品牛肉拉面

19 渝北惹人香卤鸭

20 刘记香港撒尿牛丸

在重庆的解放碑有一处比较有名的“小吃一条街”叫“好吃街”，千万别把“好”字当做第三声，这里其实是第四声的，所以，不明就里的游客很容易把那里当成了遍地美食的天堂，我也是这些游客中的一员，好吃街其实也就是五六家店，除了一个地底巨无霸型的小吃城外（这个小吃城和知味观比起来，规模小了若干。。。）此外就只有酸辣粉、鸭子、串串等小吃了。酸辣粉最有名的是家叫“好又来”的，比较奇特的是这家店的三个分店挤在了同一个地方，分别在一个大楼的入口及入口两侧，于是就构成了一道奇特的风景线，一群同样制服的大妈在用重庆话吆喝着“快来吃哦，楼上楼下是一家的。。。”酸辣粉的味道相比在上海吃到的，味道反而淡了若干，难道是因为游人多而改良了？

Answer 9

可以去解放碑金鹰美食世界，里面美食超级多，有烤猪蹄、酥肉、烤鱿鱼、冰粉、小汤圆还有烤脑花一定要去尝试一下，超级入味超级好吃