翠玉瓜,翠玉瓜怎么做好吃 翠玉瓜的家常做法图解

Answer 1

翠玉瓜的家常做法

食材明细：

翠玉瓜两根

包心鱼丸250克

蒜头两瓣

盐1茶匙

制作步骤：

1. 包心鱼丸洗净切半待用。

2. 翠玉瓜洗净对半切开，再切成两厘米厚的块。

3. 蒜头去衣，切片待用。

Answer 2

材料

主料菜250200克，

调料：植物油25克酒10克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；

2.芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；

3.炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。 本回答被网友采纳

Answer 3

用料  

五花肉    1份    

马蹄    3份    

   1只    

姜沬    少许    

香    少许    

蚝油    少许    

香菜        

香葱    少量    

葱    少量    

白胡椒粉    少许    

盐    少许    

糖    少许    

生粉    少许    

生抽    少许    

老抽    少许    

青菜心    7－8棵    

翠玉锦囊的做法  

锅里烧开水，加盐和少量色拉油，把青菜整棵烫熟，放入盘用围好边备用。

3份马蹄切成细粒，1份五花肉剁成肉米，加入鸡蛋1只，姜沬、葱花和香菜少许，再加入蚝油，盐，糖，生抽，香油调味（咸味不要太重，后面烧的时候汤汁里还要加味）

顺同方向将配好的馅料打到上劲

油面筋用筷子戳个洞后，填入打好的馅料

热锅凉油，放入切好的京葱丝爆一下，放入一碗水，加老抽（上色用），生抽，盐，糖调味，放入塞好肉的油面筋，大火烧开后，中小火煮到油面筋完全软塌。

最后勾茨，淋入香油，洒上少许胡椒粉出锅，盛在已用青菜围边的盘中，洒上剩余的葱花和香菜，美味就完成了

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Answer 4

材料

西，油，鸡蛋，胡，面粉，鸡肉，水，

做法

1.准料~

2.把西葫芦用叉板叉成细丝~

3.胡萝卜是后来决定放的，完全是为了配色，事实也证明很增色!

4.加入适当水搅成面糊~

5.加入用淀粉和调味料味好的鸡肉丁~

6.油锅烧热，中火放入面糊，尽量摊的均匀~

7.如果有饼锅效果就大不一样了，一定要再弄个烙饼过回来. 本回答被网友采纳

Answer 5