下面是更多关于自贡盐的问答
发布于:2020-08-27 03:05
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个人觉得没有太大的差异吧,应该都差不多。只是调味用
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是的,自贡的盐多多的评价很好,看周围不少人都选的。
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精制海盐,不加碘。似乎很多地方竟然买不到海盐,都是岩盐,钾盐低钠盐,没味道,咸淡不好控制。腌菜酸菜腌肉腊肉用海盐粗盐不加碘。低钠盐加碘盐都是花样,碘容易变质不起作用。岩盐微带有苦味,越咸越苦。
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自贡是千年盐都,燊海井出产手工盐,无污染 、不含塑料微粒。
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你换纯度较高的食用盐比较好一点,这样做出来的菜没有,而且能够鲜香提味。们一直用的那种雪天盐,纯度高达99.6%,而且是中国烹饪协会比赛指定用盐,有专业机构认可的,用着比较放心,我家老人和孩子都喜欢吃用这种盐做出来。
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井盐自贡,其实是自流井与贡井的合称
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地下的矿盐,