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严禁生销户（代宰户）销售猪血，严格合同，规范生猪屠宰场猪售渠道。生猪屠宰场要清理现有猪血销售渠道，实行猪血统一销售，严格审核猪血购买方的资质和用途并签订购销合同。合同中要明确猪血的用途及双方应承担的责任和义务，防止非食用猪血混作食用猪血销售。食用猪血作为一种特殊食品，其生产、销售必须符合防疫、卫生等方面的要求。本市生猪屠宰场生产食用猪血必须严格按照国家有关规定，并经卫生部门审查同意后方可进行生产。一要严格按照国家标准配备必要设施、设备，其工艺流程达到食用猪血的卫生要求。二要严格生猪屠宰操作规程，确保食用猪血生产符合防疫、检疫要求。化验合格后方可出厂。三要严格食用猪血销售管理，建立健全生产、销售和产品质量检测制度，确保猪血质量安全。-

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最佳贡献者
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你是那里的我要猪血
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外地运来的。
4
买来做咩？猪血是有菌的
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有好货还怕卖不出去吗
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直接卖给药厂地!

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