1. 将红豆放进装了水的搅拌盆洗净,滤水2. 放入碗中,用净水浸泡一晚。(如果你忘记这一步,没有浸泡一晚的话,也没有关系,请看7)3. 浸泡一晚的红豆,滤水。4. 放入锅中,加入适量的水(没过红豆)大火煮沸。5. 沸腾后,加一杯水,再继续中小火煮10分钟左右。6. 将红豆倒入过滤网中,用水冲洗约5分钟左右,去除浮沫、涩味。(冲的过程中,用手稍翻拌下,让其冲洗均匀)7. 再将红豆倒入锅中加入适量的水加热,沸腾后转为小火,继续煮20-30分钟左右。(如果忘记2,没有浸泡一晚的话,在这里继续煮延长至60分钟左右)。中途如果水变少,就再加热水进去。8. 煮熟至:用手指可以捻碎,就可以了。9. 煮好的红豆沥去汤汁,放入碗中加入细砂糖。(一层红豆、一层细砂糖,让其渗透,最后再稍拌下)蜜渍一天。(天太热,我放在空调间或者放冰箱)10. 这是蜜渍一天后的蜜红豆,细砂糖溶解,红豆充分浸泡在糖水里。11. 将滤干糖水。12. 蜜红豆放入碗中速冻,近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。-下面是更多关于糖纳红豆的问答
发布于:2020-08-26 12:59
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主料 细砂 自制蜜红豆的做法步骤
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细砂糖 自制蜜红豆的做法步1. 将红豆放进装了水的盆里,洗净,滤水。2. 放入碗中净水浸泡一晚。(如果你忘记这一步,没有浸泡一晚的话,也没有关系,请看7)3. 浸泡一晚的红豆,滤水。4. 放入锅中,加入适量的水(没过红豆)大火煮沸。5. 沸腾后,加一杯水,再继续中小火煮10分钟左右。6. 将红豆倒入过滤网中,用水冲洗约5分钟左右,去除浮沫、涩味。(冲的过程中,用手稍翻拌下,让其冲洗均匀)7. 再将红豆倒入锅中加入适量的水加热,沸腾后转为小火,继续煮20-30分钟左右。(如果忘记2,没有浸泡一晚的话,在这里继续煮延长至60分钟左右)。中途如果水变少,就再加热水进去。8. 煮熟至:用手指可以捻碎,就可以了。9. 煮好的红豆沥去汤汁,放入碗中加入细砂糖。(一层红豆、一层细砂糖,让其渗透,最后再稍拌下)蜜渍一天。(天太热,我放在空调间或者放冰箱)10. 这是蜜渍一天后的蜜红豆,细砂糖溶解,红豆充分浸泡在糖水里。11. 将滤干糖水。12. 蜜红豆放入碗中速冻,近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。糖纳红豆可以干炒炒熟。
【主料】红豆200克。【步骤】1.取红豆两碗,挑捡干净。2.放入盆中清洗干净,漂在上面的杂质很容易去除。3.用干净的抹布擦干水。4.放在通风的窗口吹干。5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味,熟的豆子会有一种豆香味;二是品尝,稍有点酥脆就可以了,倒出来之后余温也会加热;三是看颜色,炒熟的红豆呈暗红色,千万别炒糊了。6.炒熟的豆子放进粉碎机,盖盖,通电,粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。7.磨完的粉很细。8.取出晾凉装入容器。 本回答被网友采纳
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答案糖纳红豆可以干炒炒熟。【主红豆200克。【步骤】
1.豆,挑捡干净。2.放入盆中清洗干净,漂在上面的杂质很容易去除。3.用干净的抹布擦干水。4.放在通风的窗口吹干。5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味,熟的豆子会有一种豆香味;二是品尝,稍有点酥脆就可以了,倒出来之后余温也会加热;三是看颜色,炒熟的红豆呈暗红色,千万别炒糊了。6.炒熟的豆子放进粉碎机,盖盖,通电,粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。7.磨完的粉很细。8.取出晾凉装入容器。 本回答被网友采纳
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1.蒜切片,葱切段备用。2.炒锅上火入姜、蒜炒出香味。3.放入肉末翻炒。4.放入酸腌菜翻炒。5.倒入一大碗沸。6.调入盐、酱油、味精,浇在碗里的米线里,撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子。
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把豆子煮熟趁热放入糖记得熬豆子的要少也可放入蜂蜜