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我觉顺利过关最重要的还是钱，

　于赚钱我的模式如下：

　　1.厨师：

　　各式料理雇用1~2人，最好是2人，如果看到陈鸿或星爷千万别错过，这两个人非常好用。

　　中式建议张铁林、王飞。

　　台式建议陈美凤、五佰。

　　港式建议郑秀闻、星爷。

　　日式建议金城武、程龙。

　　西式建议巩丽、王力弘。

　　南洋建议李心结、星爷或孙燕姿。

　　2.服务员：

　　速度、反应、记忆只要低于70以下都不雇用。

　　3.宣传员：

　　最好用的当然是T-MAN，第二好用的是张惠妹，如果这两个一直没出现，那就雇星星数达七颗星的即可。

　　4.厨具：

　　一开始我都不买黄金厨具，因为黄金厨具往往会花太多钱，所以我一开始都会买两套速度最快的各类厨具，等到开始赚钱后再换成黄金厨具，总之，先求出菜速度再去顾质量。

　　5.菜单：

　　如果顾客数少，只有一个厨师会做的料理和超过30分的料理就停售；如果顾客数多，则停售只有两个厨师会做的料理。

　　在经营的过程中，注意一下顾客点餐的菜单通常是哪一个料理比较慢上菜，买菜单作法时就要优先买下让更多厨师学会此项料理。

　　买菜单作法增强厨师技能时先让更多的厨师学会做此道料理，一旦有三位厨师学会此料理后，这道料理就可以开始贩卖，之后有钱再慢慢提升他们料理这道料理的技能。

　　6.菜单的价位：

　　一开始设定约成本的2~3倍，之后再视其销售量提高价钱，例如：

　　成本40元→卖120元;成本60元→卖150元;

　　成本80元→卖200元;成本100元→卖220元;

　　成本120元→卖280元;成本200元→卖400元。

　　顺道一提，在饮料的部份，卖黄金冰咖啡最赚，我都是成本400元卖700元，只要将其它饮料的价格慢慢提高到某一程度后，顾客就会开始狂点黄金冰咖啡，到时钱就会很好赚。

　　7.服务台和结帐台：

　　当然是最顶级的那种最好用，通常我都会设2~3个服务台和2~3个结帐台，减少顾客等候太久而掉评价，或是等太久不付钱的惨状。

　　8.桌子：

　　一开始不用买太多桌子，各种尺寸买个1~2张就够用，等到顾客变多或是有钱时再慢慢增加就可以了，最重要的是，要记得买能增加气氛和速度的桌子，出菜质量比较次要，气氛较高的桌子，餐厅评价的比较容易随着时间增加。

　　9.装饰品：

　　有钱和有空间时再买吧!一开始先不要把钱投资在这里，与其投资在这里，不如多买些菜单作法让更多厨师学会菜单中的菜增加出菜速度。

　　10.空间很小的餐厅：

　　停售大部份不能外带的菜，只卖可外带的菜，但可外带的菜中如果是只有1~2个厨师会做的菜或是料理时间超过25分的都停售，等到有更多的厨师学会做那道菜后再贩卖，餐厅中摆2~3张桌子即可，建议是八人座+四人座、或是六人座+四人座，多设些服务台和结帐台，因为空间小可放的桌子少，所以服务人员也不用太多，如果服务台+结帐台+桌子总共有6张，那大约请5~7个服务生就OK!倒是厨师多请一点。总之请到你觉得够就行了

　　这个是具体攻略。其实你的布局很重要。有一关根本放不了桌子。就全部卖外卖（我把全部明星都雇佣了。卖外卖一天竟然能赚5W）-

下面是更多关于明星餐厅的问答

最佳贡献者
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主题内例如:你要哪ㄍ员工ㄑ站服务台就把鼠到那ㄍ员工身上在用托泄ㄉ方式把它拖到服务台后放掉鼠标即可~~~(服务台和收银台和出菜口~这三ㄍ地方一定要有站人~你ㄉ店生意才会好欧(而且这三ㄍ地方一定要站人.你ㄉ店面才会开始做生意.营业欧)~~~{餐桌椅:增加食物的质量.结帐台:结帐时收到的金额增加.服务台:客人多点一客食物的机率.厨具:增加食物的质量.出菜口:增加食物的质量.餐桌椅:加快用餐速度.结帐台:加快结帐速度.服务台:加快点餐速度.厨具:加快烹饪速度.出菜口:加快出菜速度.}它下面因该有一排会跑ㄉ(算东ㄒㄅ)那一排就有的(如:新增菜单.聘请员工.购买桌椅~出菜口~结帐台~等等...........)看你要哪ㄍ~就按那ㄍ图案(如:你购买的菜单~系统就会问你这ㄍ菜单你想让谁学等等ㄉ....)

自己ㄝ有玩
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QQ餐厅玩过 明星不知道 应该都差不多的吧

厨师一个就够了 服务员什么的有就弄 摆放参照QQ 餐厅
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不见不 星当家：冯小刚、徐葛优

东方广场店地址：安街1号东天地地下一层BB71

温馨是餐厅给你的第一印象，餐桌布置虽极为简洁，但店内的装饰却是精致而有味道。

奥菲尔咖啡馆 星当家：刘威

地址：朝阳区建国路88号SOHU现代城内

著名影视演员刘威是个豪爽之人，男子气十足。但这家“奥菲尔”咖啡馆却和他一贯的风格截然相反，咖啡馆门面不大，却很精巧，粉紫色的招牌让人驻足观看。

柠檬叶子 星当家：吴奇隆

地址：北京宵云路15号

“柠檬叶子”，是京城最有名的明星餐厅。老板，是嗜泰国菜如命的吴奇隆。“柠檬叶子”这个名字，完全源于吴奇隆的一次灵感突发———莫名其妙地，脱口而出这4个字。“可能因为柠檬叶子是泰国菜里最常用的香料之一吧。”吴奇隆这么解释。

夜色酒吧 星当家：李亚鹏、王菲

地址：北京三里屯南街泰悦豪庭三楼

山顶茶餐厅 星当家：吴孟达

地址：海淀区万柳阳春光华家园甲1号会所

吴孟达和友人合开了山顶茶餐厅，这是高档港式茶餐厅的代表。装修讲究、菜肴丰富。这里东西味道比较地道，原汁原味的港式，菜色都非常精致，很有香港的那种“调调”。即使是闲得发慌的时候来此一坐，点上一杯茶啡，外加几个蛋塔，也别有一番滋味。

岳阳菜馆 星当家：那英

地址：朝阳区华严北里39号，马甸桥北健翔山庄北门京民大厦对面

说起来这是以那英名义，实则其姐那辛管理的餐馆。从1992年姐俩开双龙餐厅，到后来经营“花园餐厅”肥牛火锅，又到投资70多万开岳阳菜馆，多亏了那辛经营有方。从一次又一次地跑湖南，请厨子，选服务员，进人进货全是她一手操办。那英依然是“君子动口不动手”，动嘴尝尝，提提意见，其他一概甩手。不能耽误唱歌的那英说自己实在没有经营的头脑，干脆交给那辛自己也放心。

天乐滋补火锅城 星当家：陈佩斯

地址:科南路44号双安商场对面

天乐滋补火锅城，正像其董事长陈佩斯为人一样，朴实、自然。“天乐”在“滋补营养”的大前提下，以各种山菌类的菜肴为主，30余种菌类配合甲鱼乌鸡、蛇等滋补品，通过炖、炒、烹，制成了一道极具营养价值的菜肴。

锦衣玉食 星当家：郑钧

地址:朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边

郑钧看上去虽然不太容易接近，但在圈内人缘极好，明星朋友们也乐得来他的酒吧捧场。黄格选、孙悦、王菲、赵薇等经常光顾于此，所以，如果你在LOGOS见到上述几位，千万不必“惊慌”，你只要大大方方、从从容容从他们身边走过去就对了，哪怕只是装出来的。

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