2020年6月17日至19日。
首届中菜博览主题是“打造中原菜都·助推乡村振，举办的目的是力争通过3年至5年努力，让以扶沟为代表的河南蔬菜品牌叫响全国、走向世界，把扶沟打造成“中原菜都”。
扩展资料：
此次菜博会邀请了农业农村部、省政府、省农业农村厅、省发展改革委、省财政厅、省商务厅、省供销社、省农科院、河南农业大学等单位领导参加。
同时，中国蔬菜流通协会、清华大学中国农村研究院、郑州大学公共卫生学院、省农副土特产流通协会及上海蔬菜集团、郑州万邦国际农产品物流园、京东世纪贸易有限公司、郑州富士康采购部等国内知名农产品商贸物流企业代表等共计100余人前来参会。
参考资料来源：周口市人民政府-我市召开首届中原蔬菜博览会新闻发布会
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