吴忠美食,吴忠特色小吃

Answer 1

国强手抓

Answer 2

拉面,羊杂碎,大盘鸡

Answer 3

以前都是老广场，现在都是新月广场，我觉得挺好的是邮政银行对面的第二家，好。

Answer 4

吴忠市天鹅饭店

菜品具有浓郁的地方特色和地方口味，其中糊辣羊羔肉、三味羊羔肉、香酥乳鸽、红扒鱼档、铁板羊排、大虾酥、千层酥是其特色菜品

吴忠民族饭庄

银川天乐百盛饭店

八姐妹餐厅

Answer 5

的特色小吃

大面炸豆干

安溪官桥赤岭“大路街”的“大面”，再怎挑剔的人，也不能不是名副其实、真真确确、货真价实的“大面”哟！

参观这种“大面”的制作过程，你不会像师傅那样大汗淋漓，但你肯定会瞠目结舌、忍俊不禁。

“大面”全凭手工操作，一切器材取自家居现成：放倒一扇大门板，搁上一大团发酵过的面团；那根两米多长、大腿般粗细的硬木门栓，一头塞进墙上壁洞，一头斜坐着赶面师傅。老师傅一腿曲起，一腿脚尖着地，蹬蹬踢踢着做扇形往复压辗运动，嘴中还哼哼唧唧，十分滑稽好笑！

压辗几遍，面团伸展开来，有大锅盖般大小；撒上一层干面粉，将它翻转身，再辗再压。如是反复多遍，甭管它薄厚方圆，又最后撒上干粉，层层叠将起来，拿把两尺来长的铡刀，从左往右地切、切、切……切完为止，不计宽窄。最细者也有半指粗，你敢说它不算“大”面？

这种大面耐煮耐嚼耐饿。烫熟后捞出作螺状摊晾于竹筛，食客从筛旁油锅里捞上一块炸豆干，夹进螺形大面条间，团成春卷状。“牙好，胃口就好！”只要是“牙好”者，确越嚼越觉得“别有一番滋味在心头”，难怪其貌不扬的它，至今流传不衰。

麻糍手里捻

安溪龙门教堂对面，龙门镇山头村下尾溪，有棵好几百年的大芒果树，匝地浓阴盈亩。自古以来，树阴下都搭着间草寮，远远的，就能听到从草寮传来的开水壶的吱吱声；远远的，就会闻到麻糍的甜香味。

这儿的麻糍太出名了，出名得海外侨亲回家，大多会在这停车，或雇车特地到这品尝一口。

这儿的麻糍真“麻”，外面裹着厚厚的一层炒芝麻末或炒花生末；这儿的麻糍真甜，可随主便醮上蜂蜜、白糖、红糖或饴糖；这儿的麻糍还真嫩，选料十分讲究：本地糯米有“小术”、“大术”两个品种，夏术秋术两次收成。舂麻糍用的必须是“大术”，夏季的“大术”还不行，必须是秋收的才好。

将秋收糯米“大术”淘净浸透沥干，置石臼中边舂边翻、边翻边舂；越是“磨洋工”，它便越腻越嫩。舂好的糍粑蒸熟搁冷后，整团置入新从深井里打上来的凉水中，它不馊不溶不发硬。客人叫好时，主客双方净手，大小任意，随吃随捻。所谓“麻糍手里捻”，大概就是这层意思吧？

现代人头脑“活络”多了，有的糍粑不用臼舂，改为机器磨辗。其外观别无二致，但口感云壤有别。难怪来此大树阴下歇凉尝糍的海外游子，络绎不绝。

澳茄茜草諽

赤日炎炎似火烧，口干舌燥心糟糟；喝碗澳茄茜草，心凉齿香火气消！

安溪属丘陵山区县，枯树崖壁上，偶爬有澳茄的藤蔓。它其实与无花果同科，节节生根，气根就直接扎进树皮或岸壁，汲取水分营养。一年一生的澳茄，大小如鸡蛋，脐部平蒂部尖，酷似儿童抽旋着玩的辘辘。成熟的澳茄外皮由青转黄变褐，肚里满是白色花柱状蕊头，取之水浸搓捏成胶状黏液，煮开过滤冷却，即成透明温润的澳茄了。

茜草的制作要简单得多。小溪深涧旁，长着的茜草洗净晾干，至盛夏褥暑，取之置大锅大鼎文火熬呵炼呵，至茜草叶消梗糊、汤汁浓褐，过滤后加入浓米浆冷却，水灵灵、鲜嫩嫩、弹性十足、肤腻眸亮的茜草，便如邻家小妹，惹人眼馋口馋地“初长成”了。“安溪人，真好客，入门就泡茶”，说的是男人的事、大人的事；而孩子客、女宾客“入门”，要是您从冰箱里，“泡制”出一小碗茜草或澳茄招待，他们会更由衷欢迎。

茜草和澳茄，均在大热天同时上市，吃法也完全一样：切一小块置于瓷碗中，加入冰凉开水，调入白糖或蜂蜜，用小匙轻轻搅拌，它即呈碎角状在凉水中翻腾旋转，恰似乌龙翻江、百蛟倒海，煞是耐看；而入口的爽滑细嫩，更使人印象深刻，历久不忘。现市面上发售的“仙草蜜”，即此物也！

安溪三宝”令闽南旅外侨亲爱不释“口

在闽南侨乡安溪，除了享誉海内外的铁观音茶叶外，还有三样“宝贝”令人爱不释“口”，特别是久居异域的闽南旅外侨亲，如有返乡，通常都要带一些回居住地，让亲朋好友品尝家乡的美味。

行销四方的湖头米粉

曾经有“小香港”之称的湖头镇，出了个康熙年间的宰相李光地，而为世人所知，其爽滑可口的“湖头米粉”，更是闽南乡亲的“最爱”。

记者走进“米粉之乡”湖头镇福寿村，只见家家户户的房顶上正在用竹匾晒着米粉。该村党支部书记李加怀告诉记者，福寿村有四百多户在加工米粉，年生产米粉达五千吨左右。

今年五十五岁的李天成，十二岁开始跟随父亲加工米粉。如今他与老伴俩还有儿媳妇一起加工米粉，每天收入都在一百元以上。一家每年的收入可达三点五万元。李天成告诉记者，在福寿村，凡是加工米粉的，每户年收入都在三至四万元以上。

在湖头车站开米粉店的张朝檐告诉记者，福寿米粉以优质大米为原料，精加工而成，久煮不烂，入口嫩滑，深受消费者欢迎。北京、上海等大城市都有人向他订货，每年寄往这两个城市的米粉都在几千斤。还有很多东南亚的华侨向他购买米粉，回乡探亲的华侨也都会捎一些回去馈赠亲友。

闻名遐迩的官桥豆干

在安溪县官桥镇莲美村，沿省道二O六线的莲美村口、路边摆放着许多卖豆干的摊点，只见车辆不时停下来，购买莲美豆干，村民们忙得不可开交。

记者采访了正在卖豆干的村民林建南。据林介绍，他家三代人都在加工豆干，现在他每天能卖七八十斤的豆干，日收入一百多元，一年下来就有三万多元的收入。

官桥豆干以豆浆沉淀度适中，手工细致，含水分少，不易变质而闻名。可用刨刀刨切如丝状，加佐料烹煮，入口细嫩。许多回乡探亲的台胞和东南亚一带的华侨，临走时都会捎带一些豆干。

在莲美村，有许多人靠加工豆干每年收入都有四五万元，个别做得好的，每年收入有几百万。官桥镇党委书记李建文告诉记者，在莲美村，加工豆干的收入占农民收入接近百分之五十，一片小小豆干撑起莲美村经济的半边天。

“后垵柿饼”软又甜

安溪县城有个古称“后??”的地方，以柿饼加工闻名。记者来到当地人谢文图家里，盛情的主人端上了满满一盆的柿饼，吃着香甜柔软的柿饼，实为至美的享受。

谢文图从事柿饼加工已经十多年，是有名的柿饼加工户，年收入近两万元。谢文图说，在他们村，加工柿饼的有六七十户，每户年加工柿饼都在三四千斤，多的有五六千斤。目前柿饼供不应求，省内的主要销往泉州、厦门、福州一带，省外的销往广东、上海、北京等。还有很多回乡的华侨，也都一定要捎带一些回去，作为馈赠亲友的上佳礼品，也可解乡愁之苦。

据介绍，“后垵柿饼”形大肉厚，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多而洁白，入口冰甜，既是配茶佳品，又是治病良方，深为人们喜爱。 本回答被提问者和网友采纳

Answer 6

去那里没用的~找不到你想要的~省省吧 孩子

Answer 7

中点：北京 北京小吃—沙糖条 栗子 炒肝儿 杏仁豆 核桃酪 白薯铃 填鸭 示灯粑粑 炒疙 龙门米饼 茯苓夹饼 清汤丸子 核桃蛋糕 馄饨候 酥炸高渣 透心凉冰碗 杂豆面 马蹄烧饼 北京烤鸭 榆钱糕 芥末墩 鲜肉虾泥馄饨 芸豆卷 软糯竹香鲜粽子 艾窝窝 驴打滚 豌豆黄 燕京酱萝卜 炸菊花虾包 炸回头 上海 上海小吃—海棠糕 毛豆子炒酱瓜 响油鳝糊 城隍庙五香豆 桂花栗子酥 锅贴 干贝汤包 粢饭 凤尾鱼 菜肉大馄饨 猪肉烧卖 桂花甜菜条 苏州小吃－（鱼巴）肺汤 江苏小吃—南京板鸭 上海小吃—生煎馒头 桂花糖粥 砂炒冻豆 桂花赤豆汤 糖醋带鱼 上海咸水鸭 浦东鸡 江苏 江苏小吃—香蕉酥 千层油糕 糖芋头 桂花糖芋艿 杨梅干 银丝面 水晶肴肉 镇江糖醋蒜 蒸炒面 冰糖排马面 金钱桔蜜饯 皮肚面 南京琵琶鸭 肉骨头 桂花糯米藕 桔红糕 碧螺虾仁 三丁包 卤汁豆腐干 桂花糯米藕 安徽 安徽小吃—绿豆兜 蟹黄汤包 一品玉带糕 大救驾 姜母鸭 腊八豆腐 寿桃豆腐原料： 八公山雪月银球 梅干月饼 鱼咬羊 魔芋豆腐 鱼签 桐城菜心粑 徽州状元饭 甜酒酿 虾子面 火焙豆腐 沛县狗肉 沛县狗肉 歙县豆腐脑 伏岭玫瑰酥 油煎毛豆腐 三河米饺 臭豆腐 曹操鸡 浙江 浙江小吃—东坡肉 一品南乳肉 温州小吃—敲虾面 浙江小吃-桂花炒米糕 西施豆腐 三北藕丝糖 鸡肉线粉 片儿川面 雪菜虾仁锅面 温州鱼生 杭州小吃—八宝鸭 浙江小吃-幸福双 猪油汤团 杭州小吃--珍珠圆子 西湖醋鱼 葱包桧儿 浙江小吃—西施豆腐 杭州小吃—核桃冻 虾爆鳝面 宋嫂鱼羹 小鸡酥 山东 山东小吃—高桩馍馍 荷叶粥 竹影海参 红烧乳鸽 烟台名吃－炸蛎黄 山东小吃—鲅鱼饺子 蝎滚绣球 糯米烧麦 大虾酥 冻菜凉粉 海鲜小豆腐 烟台风味--盘丝饼 滕州特色-小吃白粥 山东小吃—红烧兔头 油炸螺丝糕 烩羊杂碎 江西 江西小吃—碱水粑 庐山石鱼 九江桂花茶饼 三杯脚鱼 伊府面 九江茶饼 赣南小炒鱼 弋阳醋鸡 鸡汁仙鱼卷 福建 沙县小吃—飘香拌面 福建小吃—栀子豆干 麦打滚 沙县小吃—蛋饺 福建小吃--沙茶烤肉串 宁化小吃—老鼠干 福建小吃-福建炒虾面 鸡茸鱼唇 福清番薯丸 漳州小吃－手抓面 厦门小吃-土笋冻 福建小吃－南煎猪肝 沙县小吃—米冻和米冻糕 沙县扁肉 青海 青海小吃—安多面片 蜂尔里脊 尕面片 甜醅 发菜蒸蛋 腊八麦仁 酥油糌粑 果洛糌粑 玉树羊肠面 青海抓肉 夹沙牛肉 羊肉炒面片 麻麦 五香牛肉干 狗浇尿 拉条 焜锅馍馍 宁夏 宁夏小吃—雪花羊肉 回族蒸艾叶 炒糊饽 白水羊肉 手抓羊肉 燕面揉揉 吴忠白水鸡 食饼筒 回民筵席十大碗 回族碾馔儿 粉汤彩饺 烩小吃 豆茬糕 回族麦芽糖 回族小吃--牛肉烧卖 爆炒羊羔肉 烩羊杂碎 粉汤水饺 陕西 陕西小吃—马虎面 刀削油泼面 泡油糕 羊肉泡馍 石子饼 金线油塔 蒲城椽头馍 老童家腊羊肉 回民麻酱酿皮 葫芦头 长安板栗 羊腥汤 粉蒸羊肉 锅盔 商州糍粑 缸腌腊猪肉 臊子面 肉夹馍 樊记腊汁肉 浆水面 咸馓子 西安小吃—黄桂柿子饼 西安小吃—蜂蜜凉粽子 面筋皮子 陕西小吃—梆梆肉 红焖羊头 甘肃 甘肃小吃—高三酱肉 醪糟鸡蛋 八宝百合 搓鱼面 八宝密食 灰豆子 秦安火烧 羊肉垫卷子 白兰瓜 苞米和凉皮 静宁烧鸡 狼牙蜜 油浸腌肉 大卤面 酿皮子 牛肉板面 热冬果 天水麻食 新疆 新疆小吃—米肠子、面肺子 哈密瓜脯 艾西姆桑扎 拉条子 孜然烤羊腿 新疆薄皮包子 番茄酱拌面 马肉 赤豆松糕 纳仁 馕闷肉 抓饭烧麦 香酥羊腿 熏马肠 葡萄雪鸡 串烤肉 烤全羊 油塔子 河南 河南小吃—花生糕 蜜汁江米藕 老浆面条 元妙观扒素鸡 少林八宝酥 杠子馍 脂油饼 信阳板鸭 秦氏熏肉 桶子鸡 试量狗肉 江米切糕 鱼焙面 野山椒毛豆 蔡记蒸饺安阳小吃--煎血灌肠 郑州小吃－土豆粉 河南小吃—开封炒凉粉 红焖羊肉 郑州小吃—米皮 道口烧鸡 开封小吃—杏仁茶 河南小吃—息县油酥 周家麻花 湖南 湖南小吃—火宫殿臭豆腐 腊味合蒸 湘西菜豆腐 顶心糕 金柑桔饼 凤凰社饭 八宝海参 腊鱼 豆豉剁辣椒 鸭霸王 麻辣肉 鸭霸王 浏阳茴饼 煎豆腐角 湘莲 小花片 腌萝卜干 泥风鸡 豆豉剁辣椒 长沙小吃－糯米粽子 鸭四吃 麻辣子鸡 姊妹团子 湖南小吃—口味虾 五味醋萝卜 潇湘五元龟 宝庆猪血丸子 三合汤 糯米藕饺 湖北 湖北小吃—老通城豆皮 沔阳蒸珍珠圆 沙湖盐蛋 楚宝桂花赤豆汤 砂钵黄陂三合 猪油饽饽 黄石港饼 蔡林记热干面 赤壁东坡饼 小桃园煨汤 腊八豆腐 麻城油面 云梦炒鱼面 鸭脖子 麒麟鳜鱼 黄州烧梅 炸广椒 宜宾燃面 炕洋芋 五香豆沫 小米年肉 武汉小吃—玉米蒸饺 辽宁 辽宁小吃—营口虾籽 沈阳回头 白肉血肠 纸皮核桃 江米夹沙糕 枫叶肉干 蟹都”话蟹 鞍山甩袖汤 剥面 水豆腐 锦州什锦小菜 抚顺小香肠 五彩雪花扇贝 辽阳塔糖 贻贝 焖子 鞍山肉枣 百乐熏鸡 大连小吃—海凉粉 辽宁小吃—干酱肉 香水梨干 小白皮酥 大连小吃--咸鱼饼子 辽宁小吃-葱花缸炉 吉林小吃-清蒸白鱼 抚顺小吃—小香肠 辽宁小吃—沟帮子熏鸡 老边饺子 马家烧卖 吉林 吉林小吃—什锦田鸡油 回宝珍饺子 雪衣豆沙 芥末墩儿 地三鲜 延边鱼香泡菜 会友发包子 狗肉汤 狗肉火锅 烤制美味泡芙 黏豆包 筱筱火烧 新兴园蒸饺 薏美酥 长春蹄花丝 东北小吃—延边苹果梨 延边冷面 长春小吃—红烧丸子 吉林小吃-渍菜白肉火锅 老山记海城馅饼 打糕 杨家吊沪饼 清蒸白鱼 黑龙江 黑龙江小吃—大丰收 冰点心 同江赫哲族生鱼片 糖窝丝 老鼎丰川酥月饼 黄米切糕 哈尔滨小吃—松仁小肚 黑龙江小吃-羊干肠 列巴 金龙麻花 哈尔滨小吃—风干口条 熏肘花 熏鸡 黑龙江小吃—黄米切糕 老都一处水饺 杀猪菜 猴头蘑 油脂肠 鸡西辣菜 哈尔滨小吃—五香牛肉干 红肠 玫瑰酥饼 酥月饼 黑龙江小吃—克东腐乳 粘豆包 鸡西冷面 对青烤鹅 重庆 重庆小吃—剁椒三明柿 寿果蛋羹 泡椒墨鱼仔 满天香贯香 糯米藕 格格炸酱面 香山蜜饼 桃米炒蛋 卤鸭脖 菊花酥 垫江酱瓜 火边子牛肉 香山蜜饼 开水米花糖 邮亭鲫鱼 酱核桃 过桥抄手 诸葛烤鱼 鸡汁锅贴 牛皮糖 凉糍耙 四川 四川小吃－龙抄手 毛血旺 赖汤圆 钵钵鸡 竹笼蒸牛肉 川香茄子 双味珍珠元子 川辣蟹 红油牛薄片 芒果牛奶汁 酸辣豆花 跷脚牛肉汤 泡粑 钟水饺 成都小吃—鸡蛋熨斗糕 火腿鸡丝卷 四川小吃—凉面 成都小吃—窝丝糖 樟茶鸭子 四川小吃—醪糟 烘糕 成都小吃—波丝油糕 四川小吃—灯草糕 油酥蛋卷 云南 云南小吃—普米饭肠 开远甜蕌头 酸蒸千张肉 油炸牛皮 小锅卤饵块 翡翠生拌菜苗 云腿豆焖饭 宽汁过油肉 撒丕 冰糖金耳鸽蛋 虎掌金丝面 罐罐米线 丽江猪膘肉 鸡枞 玫瑰米凉虾 曲靖韭菜花 冬瓜蜜饯 香茅草烤鱼 过桥米线 卤牛肉 荞面包子 凉豌豆粉 奶油回饼贵州 贵州小吃—柿子包 锅烙豆腐珧柱 烤鸡皮 恋爱豆腐 丝娃娃 油煎朝天辣 水城羊肉粉 酸汤鱼 米豆腐 桂花桐叶果 苹果酥 苗族酸汤菜 松桃卤鸭 鸡汁鞭打绣球 豆腐脑 康家脆哨面 太师面 鸡绒银杏 荷叶糍粑 太师面 肠旺面 西藏 西藏小吃—藏北三珍 强果 人参果奶渣糕 藏族吹肺、吹肝 藏族血肠 西藏安多面片 麦片粥 炒肺片 生牛肉酱 血肠 氽灌肠 牦牛肉盖被 肉干 腐奶渣粥 吧啦饼 糌粑 酥油茶 海南 海南小吃—椰子船 黎家竹筒饭 陵水酸粉 三味灯笼虾 虾饺 鱼丝面 香酥八宝鸭 临高乳猪 海南火把羊 火把羊 金钱鳝串 彩带奇香骨 干烧琵琶蟹 煎棕 香芋椰汁鸡 椰丝包 煎堆 红咖喱金瓜加积鸭 抱罗粉 广东 广东小吃—冒节子肥肠粉 芋味三绝 石马番豆 酝猪蹄 果蒸棕 腊牛肉 潮州老婆饼 糯米籺 百花凤翼 广州腊牛肉 潮州鱼蛋粉 潮州腐乳饼 馥园坠火粥 牛脷酥 潮汕小吃--粿汁 广州小吃—蒸肠粉 鸡仔饼 州小吃—返沙芋头 广东小吃－沙河粉内蒙古 内蒙古小吃—刀切酥 炒米 奶皮子 卓资山熏鸡 鱼匹子 王小二大饼 烩明珠 呼市焙子 烤羊方 蒙古包子 羊肉松 烤羊尾 手把肉 草原酸奶 奶豆腐 莜面 烤羊腿 山西山西小吃—汾酒牛肉 李圪抓 昔阳“头脑” 鸡茸虾米丸子 刀拔面 宽汁过油肉 武乡炒指 太古饼 层层脆 碗团 莜面菜囤囤 闻喜煮饼 太谷熏鸽 银耳枣肉汤 驴油小火烧 宁武油炸糕 两张皮 三鲜水饺 莜面栲栳栳 烧大葱 油锄片 揪片 平遥小吃—牛肉 莜面栲栳栳 太原泡菜 河北 河北小吃—金毛狮子鱼 高碑店豆腐丝 冀州焖饼 鲜花玫瑰饼 藁城宫面 沧州冬菜 坛焖肉 槐茂酱菜 红枣千层糕 二仙居碗坨 唐山虾酱 柴沟堡熏肉 山药鱼 石家庄小吃—江毛水饺 保定小吃--驴肉火烧 沧州小吃--任丘茄子饼 天津小吃—煎饼果子 南沙饼 香河肉饼 河北小吃—烙糕 李连贵熏肉大饼 棋子烧饼 天津 天津小吃—石头门坎素包 果仁张 真如白切羊肉 酿馅紫蟹夹 耳朵眼炸糕 桂发祥麻花 蜜麻花 烹煎大虾 熟栗糕 烧肉 京东馅饼 贴饽饽熬小鱼 煎饼果子 五香猪肉干 锅巴菜 炒清虾仁 金丝蜜枣 炸酱面 狗不理包子 绿豆小煎饼 芝兰斋糕干 澳门 澳门小吃—猪扒包 鲜果捞 葡国鸡 木糠布甸 色拉香蛋卷 澳门木糠布丁 福贵米糕 麦饭 野菜沙拉乌龙面 香港 香港小吃—丝袜奶茶 九计牛腩 菠萝包 虫草鸽 草饼 万峦猪脚 香卤大判扬 鲜虾烧卖 豆豉青蚵 贡丸汤 油渣面 港式糯米饭 台湾 台湾小吃— 豆芽面 鸭母寮虾卷 台式沙琪玛 蒜味盐酥鸡 棺材板 大面炒 甜芋泥加油葱酥 台湾手抓饼 台式控肉卤蛋饭 椒麻蚕豆 虾仁肉丸