爽口肉,爽口肉的做法是什么？

Answer 1

1、五花肉切条，放入盐 糖 料酒 姜汁，抓匀腌过夜

2、腌好之后放入鸡蛋清，抓至肉都浸透

3、裹面包糠，丢油锅炸至金黄

Answer 2

爽口肉的制作方

1五花肉洗干净、把肉掉，这道菜不要肉皮。

2、把五花肉切成四、长。

3、先倒入10毫升左右的蚝油。

4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。

5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。

6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。

7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。

8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。

9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。

10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。 本回答被网友采纳

Answer 3

用  

去皮五    1斤    

盐    一勺    

糖    三勺    

料酒    适    

姜汁    适量    

蛋清    一个    

面包糠    

爽口做法  

五花肉切条，放入盐 糖 料酒 姜汁，抓匀腌过夜

腌好之后放入鸡蛋清，抓至肉都浸透

裹面包糠，丢油锅炸至金黄

小贴士

因为放了姜汁，所以料酒不要放太多

五花肉可以放冷冻冻一下再切，这样好切

Answer 4

用料 五花肉比较好，或者是钳口肉。 先用水煮熟，然后用油炸酥脆即可！

Answer 5

每年的三十年夜饭是我一个弄，从采购到独立完成，累并幸福着！因为看到家庭所有的成美美的享受着我做的晚餐，一家人其乐融融，感觉到好幸福！三十那天，我从中午一直忙到四点，一大桌菜终于完成！看到我的杰作，好开心哦。

下面就晒一下爽口肉的制作过程，这道菜，我们全家人都喜欢吃哦，外皮爽口脆香，里嫩肥而不腻。

材料：一斤半的五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋一个。

1、把五花肉洗干净、把肉皮去掉，这道菜不要肉皮。

2、把五花肉切成四、五寸长。

3、先倒入10毫升左右的蚝油。

4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。

5、加入一个鸡蛋清，不要鸡蛋黄哦。

6、搅拌均匀，腌制半小时至一小时左右。

7、把油锅烧热，烧至九分热，然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。

8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠，一边放入油锅里。

9、开始是大火，等五花肉的表皮变成深色的了，就转小火，慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。

10、熟了就取出来，稍冷却就切成一片片的，装盘喽，好香哦。

Answer 6

桂林米粉是没爽口肉的，爽口肉是柳州螺蛳粉的。我是卖桂林`米粉和螺蛳粉的。 本回答被提问者和网友采纳