鲁菜馆,济南本地人推荐的鲁菜馆有哪些？

Answer 1

济南本地人推鲁菜馆有八不食儒家、酒家、聚丰德。

尧舜酒家：位桥区铜元局前街37号。离大明湖和趵突泉、五龙潭都是起步价的距离。旅行中体验正宗鲁菜的好去处。有原来国营饭店的大气在。装修特别的经典大气。商务宴请，自己家吃饭都很合适。别看很多年的老店了，但是干净程度特别不错。

冲着店里的九转大肠和糖醋鲤鱼来的。九转大肠88-份，辣炒口味78-份。现在店里还有糖醋鲤鱼的升级版。糖醋黄花鱼多少。但是环境、口味、服务上了不仅仅一个档次。性价比超高!

聚丰德：提到济南的传统鲁菜馆，最先想到的-定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店"。历经半个多世纪的积淀，凝聚着几代人的情怀，是老济南不可或缺的一部分。

老济南的厨师,把炒勺和汤勺是截然分开用的。炒勺是绝不能用来做汤菜的,否则再炒菜就出现“抓勺”的现象。汤勺也不能用来炒菜。所以一般人要上灶热热菜之类的事,厨师都要给你指定用什么勺,就是怕把汤勺和炒勺乱用。因为勺就是厨师的工具,所以是很在意的。

Answer 2

老转村、金三杯、桃园，另外贵都大酒店、新华大酒店，珍珠大酒店的“东来顺”涮羊肉、东方大厦的“大排档”、泉城大酒店的“泉城大包”。

Answer 3

就我吃过的里面,觉得老董家和洪亨两家不错,老董家在解放桥和泺文路有,洪亨在花园路和大明湖北门有,价钱也比较实惠,

Answer 4

老济南最正宗的菜馆就是聚丰德。会做济南名吃---油旋的唯一的师傅就在那里，已经70多岁了，带过十几个徒弟都没学成就走了，所以现在街上卖的油旋都不是正宗的呀，就快失传了……

Answer 5

八一立交的聚福林

共青团路的春江饭店

的几家鲁西南分店等等

都算比宗的鲁菜典范

尤其是春江饭店，资历深，名气大，口碑好

聚丰德饭店

聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻 ，松而不散，口味适中，嚼起来也是劲道的，回味无穷的一道菜。人均：75，地址：经五路11号(近大纬二路)

老董家饭馆

老董家饭馆这道爆炒腰花首先刀功很精致，其次处理的很好，没有异味，而且口感脆嫩。人均：47，地址：泺文路39号

鲁西南老牌坊特色餐厅

鲁西南老牌坊没有把大肠内壁的油脂去掉，所以很肥腻的口感。每一段都配上一段黄瓜，一起吃进去，两种口感混合在一起，吃起来很好满足。人均：54地址：民生大街68号(近经十路)

Answer 6

山大路上的雅士居那的九转大肠很不错。建议去一次吧，一定不后悔。不过要提前预定。九转大肠可是鲁菜中的代表。