1，鹤馍
鹤壁子馍也叫做石子馍在鹅卵石上烘焙制成而得距今已有一千多历史。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。
2，吴二锅花生米
吴二锅花生米是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传。
3，王桥豆腐皮
王桥豆腐皮素有“豆腐之乡”的王桥村，早因其制作的豆腐声名鹊起。其豆腐皮的制作更堪称一绝，“四十多斤豆子，仅挑出七八张豆腐皮”，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。
4，八仙糖人
八仙糖人始于清光绪年间,高促创办的屯子"永源"商号。以白糖为主料，按照古代八位神像的相貌姿态仿制，成型高达7寸，色泽光亮透明，工艺高超可与塑像媲美。
5，黎阳贡面
黎阳贡面起源明代，产于浚县屯子镇席营村，以家庭作坊为主。明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。
-下面是更多关于鹤壁美食的问答
嵩山路和黄河路交叉口的森林雨火锅、巴蜀火锅都不错，人也较多东方世纪城南门的喜来顺，里面的大虾挺好吃，还有就是清华园对门的王婆大虾，也可以，建议别去鹤立饭店旁边的王婆大虾，那里较脏，发票还是假的好啦，再推荐个吧，小吃就到世纪广场西区吧，那里有一条街的小吃有什么想吃的再咨询我吧 追问谢谢追答哈哈，有什么其它的还可以问我
烩菜、淇河鲫缠丝蛋、内黄的灌浚县豆腐皮、浚县馍。
烩菜（Hollowware Vegetables）是一种烹调的方法，分南烩菜、东北乱炖、博山烩菜等各种做法，以安阳烩菜最为著名。
缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s，水温常年在19℃左右,泉中含有多种微量元素，再加上这段河床水面宽广,水流缓慢,水草茂盛,有大量浮游生物，是鱼虾和各种微生物的集中产卵地，鸭子生活在这种得天独厚的环境里，获得的营养特别丰富，因此,这里生产的缠丝鸭蛋,格外珍贵。
鹤壁，河南省辖地级市，位于河南省北部，太行山东麓向华北平原过渡地带，北与安阳市、安阳县为邻，西和林州市、辉县市搭界，东与内黄县、滑县毗连，南和卫辉市、延津县接壤。
鹤壁的历史最早可以追溯到3000年前的商朝武丁大帝时期，武丁大帝是商朝首都朝歌的奠基者。东魏孝静帝天平元年，废荡阴县入邺。
鹤壁是封神榜故事发生地，商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。
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烩菜、淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄的灌肠、浚腐皮、浚县子。
烩菜（Hollowware Vegetables）是一种烹调的方法，分为烩菜、东北乱炖、博山烩菜等各种做法，以安阳烩菜最为著名。
缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s，水温常年在19℃左右,泉中含有多种微量元素，再加上这段河床水面宽广,水流缓慢,水草茂盛,有大量浮游生物，是鱼虾和各种微生物的集中产卵地，鸭子生活在这种得天独厚的环境里，获得的营养特别丰富，因此,这里生产的缠丝鸭蛋,格外珍贵。
鹤壁，河南省辖地级市，位于河南省北部，太行山东麓向华北平原过渡地带，北与安阳市、安阳县为邻，西和林州市、辉县市搭界，东与内黄县、滑县毗连，南和卫辉市、延津县接壤。
鹤壁的历史最早可以追溯到3000年前的商朝武丁大帝时期，武丁大帝是商朝首都朝歌的奠基者。东魏孝静帝天平元年，废荡阴县入邺。
鹤壁是封神榜故事发生地，商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。
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