北京牛栏山二锅头,北京牛栏山二锅头酒是纯粮食的酒吗？

Answer 1

标的10781的牛栏山真的就是纯粮酒吗？这瓶喝完直上头

Answer 2

我不知道你的这个纯念是什么~ 如果按照规准的纯粮二者都不是纯粮的

只有像五粮液和汾酒等有纯粮酿造标志的才是纯粮酒! 一般低档酒全是酒精勾兑的! 但是现在国家提倡酒精勾兑,因为那样省粮食。

纯粮不代表白酒品质，固态法白酒才能体现传统酿造。酒精也是粮食酿造的，只不过是液态法白酒工艺。

Answer 3

应该不是的吧，

Answer 4

牛栏山，红星二酒，不是说纯粮食酒，主要看产口标准配方，产品标准号是GB/T10781.2的都是纯粮食酒，配料里面没有，食用香精，食用酒精的。

我看了网上很多说牛栏山和红星是勾兑酒不知道他们是不懂还是抱有其它目的，他们晒的图也确实是勾况酒，看产品标准号和配料确实是勾兑酒，但人家写的很清楚就是勾兑酒没有骗你，但红星和牛栏山都是有勾兑酒的，人家也写的很明白，但纯粮食的酒你为什么不晒出来，象红星46度小瓶装，52，56度的都是纯粮食酒，价格也只有15元，牛栏山46度纯粮食酒才13，这些说是沟兑酒的人，为什么不晒这些良心酒，把大家误导了。

因为有些人是喜欢勾兑酒的香味，纯粮酒劲大，不会喝酒的人难入口，所以就有勾兑酒和纯粮酒两种，价格高的洒一个是品牌一个是包装把价格拉上去了，喜欢喝纯粮食白酒的不妨去看看红星二锅头和牛栏山二锅头（认准产品标准号GB/T10781.2 就不会错），北京二锅头也不错不我本人没有喝过就不评价了。

Answer 5

北栏山二锅头酒是不是纯粮食的酒，属于勾。在价格上，纯粮食的造成本高，一般卖价都要高些。

一、从白酒的执行标准上来判断白酒类型：

1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；

2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；

3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

二、牛栏山二锅头酒真伪鉴别方法：

1、看标签

牛栏山酒，酒瓶上的标签背面（也就是与瓶体接触的一面），有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。

2、看瓶盖

真品瓶盖上印的“牛头”在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。

3、火烧法

从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒，图案会渐渐的消失，待三秒冷却后图案又恢复正常。

扩展资料

北京牛栏山二锅头酒的特点：

1、二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，

2、火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。

3、精选优质高粱和小麦，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。

参考资料来源：百度百科-牛栏山二锅头

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Answer 6

企业成立于1949年，是作为国的献礼而指定建设的项目之一了能让建国初期生平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

Answer 7

一是你看下执行标准GB/T20822和GB/T20821的就是使用了食用酒精的；二这需要你对酒体品评下，从香、味、风格上鉴别下。 本回答被网友采纳

Answer 8

我认为最大的原因就们坦白，他虽然是酒精酒，但是他能够别人，这一用食用酒精兑出来的酒精酒，而且价格方面也非常的便宜，喝起来不会特别呛口，所以便受到了许多酒友的欢迎。

其实现在有很多的酒都是酒精兑出来的，不过有一些商家就没有牛栏山这么坦白了。他至少还会告诉消费者这是用酒精兑出来的，只要消费者相信他就可以买，而且一只酒的价格也特别的便宜，也因此给消费者留下了很好的印象，即便是这么便宜的牛栏山二锅头也仍然有假货的存在，也正是因为有假货，才证明了牛栏山在消费者群体中是多么受欢迎了。

如今有一些人明明是用酒精勾兑出来的酒，还偏偏要装作什么三五十年的老酒，这些酒一喝进口就知道是用酒精兑出来的，特别的呛口，而且味道还不好，还不如喝十几块钱的牛栏山，所以也许是因为这一些对酒的人所做的这些缺德事，所以才让牛栏山这个品牌变得越来越响，现在全国各个地方都有酒厂，但是能够像牛郎山一样自行生产酒精的酒厂就并不是那么多了。

所以这可能也是它的招牌之一，喝酒的人虽然不在少数，但是懂得怎么喝酒的人却并不是那么多牛栏山，可以直接告诉消费者他们的缺点是什么，我觉得这一点是十分值得表扬的。相对于那一些动辄就几百块的白酒来说，牛栏山的度数高，不过价格可以说是特别的亲民，而且吃起来的口感也让人觉得可以接受，所以一直很火。