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白玉参是变异来的,每20万只海参中可能变异出一只,其实这就是物以稀为贵的概念,营养价值都一样-

下面是更多关于白玉海参的问答

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威海的刺身比较好 一直有在食用 挺满意的
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那个参不怎么样 还是威海刺身比较好
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白玉参白刺参,是一种十见的海参参,属海参纲(Holothurioidea是生海边至8000米的海洋软体,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

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据资料记载世界约1100多种海参,中国约有140多种,绝大多数不能。据统计,全世界有40种左右可食用的海参。中国可食用海参占一半,达20种左右。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中刺参是所有海参中营养价值最高的,据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,刺参具有显著增强免疫力、提升生命活力、提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
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海参种。海参有和刺参的区别,海茄子就是光参的一。·价格极其便宜几块钱一斤·。

  海茄子和白海参区别:

  白海参又名白玉参,是极为稀有的海参,是刺参的一种遗传变异,不仅数量极少,对生存水质的要求极为苛刻。如果海水受到轻微污染,白玉参就无法存活,另外,白玉参相对来说也有好坏之分,通体乳白,白得透明的白玉参为上等白玉参,身上带有黄色的参质量稍次。

  海茄子是光参的一种,其口感与刺参相差无几,肉质薄,营养价值基本一样。但价格比刺参、梅花参便宜。区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺,如果没有刺,光泽较一般海参更亮,应该是茄参。
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淡干海斤有10个左右。

上常见的几种规格有:一斤10-19个,20-29个或60-68个,一斤只有几个或者有上百个的,但是最大和最小规格的都不是很常见,比较常见的是上面说的几种,购买时可以根据自己的需求来选择大小。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。

扩展资料:

淡干海参的处理方法

将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门手入,贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐水洗净。

参考资料:百度百科---淡干海参

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那是海参花,千万不要丢掉,营养价值是海参皮子的十几倍,一般在春秋两季出现,很宝贵。再就是海参分雌雄,也就春秋两季能区分出来。白色的是雄性、橙色是雌性。 本回答被网友采纳

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