丽江腊排骨火锅,丽江腊排骨火锅的介绍

Answer 1

丽江腊排骨火是云南丽江传统美食之很多人都不知道这道渊源。它是纳菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

Answer 2

丽江腊火锅，是云南丽江传统美食之一。人都不知道这的渊源。它是纳西名菜“三叠水第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

Answer 3

腊排骨的做法都基本相同，好吃在于调料不同，也就是小碟的蘸水，

象山菜市场腊排骨火锅店多，可前去比较品尝。 本回答被网友采纳

Answer 4

丽江古城最出名的腊排骨要属秋月阁餐吧了，享受美食同时可以享受音乐

Answer 5

说起丽江的美食锅是一个不可不提点。腊排骨火锅、洋芋锅、黑山羊火锅等众类的火锅店遍地开花，且丽江的火锅店开的很有特色，基本都是集中营业，串联整条街。

1、腊排骨火锅

　　选自放养在雪山高原中的纳西族猪肉，经腌制后风干而成。丽江腊排骨火锅很有名，距离古镇不远的象山市场里，几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都聚集在那里。当汤色纯白、排骨软糯而不离骨的火锅一端上来，相信定能横扫你的味蕾！

　　钰洁腊排骨

　　推荐理由：象山市场是“腊排骨一条街”，这里据说是最正宗的丽江腊排骨店之一。一进门先上一大锅腊排骨，涮着青菜就这么消化满满一锅美味，还真挺惬意。不过就餐环境有些不敢恭维，但味道确实不错，慕名而来的朋友还是可以尝尝鲜的。

　　地址：古城区象山东路农贸市场内 本回答被提问者和网友采纳

Answer 6

你好：

可以去吃吃了，一般建议去象山市场那边吃吃，祝你吃的开心！！！