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原料】面粉1000克，老肥250克，豆油25克，量。

　　【做法】

　　1.面粉倒在案，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。　

　　2.将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。

　　3.把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

　　4.待蒸锅上气时，将饼坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟，取下，用刀在饼中间横切一刀，将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内。-

下面是更多关于罗汉饼的问答

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你好，罗产于明代中清代、民国初年尤为，畅销于济南、天津等地。高汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是高唐名吃之一。罗汉饼似月饼，无馅，与渲饼、闷饼合称“三饼”，清时罗汉饼为贡饼，具有“绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻”的特点。

制作工艺：

制作罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。制作时，先用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面。然后，皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块，再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1.5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。 　　

参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=wAAFvQZeL3aILhkI_LeM3GKK7x3etmSCbjXtMMO4_APf9UK5yDeQbqjzu5g7vrLb0u2Jt0QKolyAzDc5ogBloq

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似乎南普陀有专门的场子 追问 
请问聊城有吗？家庭作坊
追答 
聊城的不清楚
追问 
可以告送我南普陀的详细地址吗？谢谢
追答 
厦门市思明南路515号 南普陀实业社
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豆欣酥是什么
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一个是老婆，一个是大吴克，有什么区别你自己想想 追问 
原料，做工上呢？
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第34集

小燕子请其品尝紫薇做的罗汉饼，得到称赞，太后顺势让紫薇去御膳房帮厨。
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想吃正还得穿小巷！在啤酒厂附近天桥年宫那有一个骑自行车来在路边摆摊女买的很正宗，关键是买了十好几年了。坐车到堤口路东口（7 12 15 67 85 K91 K107 114 125 ）下车即可注:下午4· 5点出摊风雨无阻

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