楚雄美食,楚雄有什么特色小吃？

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下面是更多关于楚雄美食的问答

阆中城事 · Answer 1

当地特色小吃：

豉油花肉、楚雄饺子、楚雄猪、楚雄丝绸、楚雄瓣、麻栗树腌肉、马刺根炖猪脚、牟定叫化鸡、牟定铁核桃、南华凉拌松茸、清汤蘸水鱼、全羊汤锅、松茸炖鸡、松茸煮鸡、姚安风干鸡、彝家丁香烤全羊、彝香茅草叫化鸡、永仁烤乳猪、元谋烤猪、元谋凉鸡、猪肺汤。

楚雄彝族自治州：

位于云南省中部偏北，属云贵高原西部、滇中高原的主体部位，自古为“省垣屏障、滇中走廊、川滇通道”。东靠昆明市，西接大理白族自治州，南连普洱市和玉溪市，北临四川省攀枝花市和凉山彝族自治州，西北隔金沙江与丽江市相望，是省会昆明市西出滇西7州（市）及缅甸的必经之地，故有“迤西咽喉”之称。

楚雄旅游景点：
云南楚雄福塔、紫溪山森林公园、楚雄州博物馆
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小翼翼哪吒妈妈 · Answer 2

主要景点：

山风景区 - 元谋土林 - 元谋人馆 - 永仁方山 - 彝族十月历文化园 - 武定狮子山 - 孔庙 - 禄丰恐龙化石遗址 - 禄丰博物馆 - 龙华寺 - 虎跳滩土林 - 德丰寺 - 大姚白塔 -

简介：

楚雄彝族自治州位于云南省中北部，地处金沙江以南。楚雄市是楚雄州的首府所在地，距离昆明约165公里，全州总面积29258平方公里，人口244万人，其中，少数民族占总人口的五分之一。楚雄州属内陆高原，地形较为复杂，西北高、东南低，各地普遍为红色山地及丘陵。境内最高点在大姚县大白草，海拔3657米，最低为双柏县和新平县交界的太和元江河谷，海拔556米，河流分属金沙江和元江两个水系。

交通指南：

铁路：楚雄通铁路，昆明到大理的986次列车经停楚雄，每天一班，9：20发车，12：20到楚雄市，票价20元。到元谋和禄丰也有车次。公路：楚雄位于昆明以西，交通方便，有320国道（滇缅公路）连接昆明与楚雄市，公路里程160公里，同时有其他多条沥青路通达州内各县。昆明至大理的高速公路经过楚雄，到楚雄车程约2小时。从昆明长途汽车客运站、昆明西苑汽车客运站每天有一百多次班车往返楚雄州各地。
公交车：楚雄市及州内各县公交线路发达，公交车型有两种，中巴车费0.5元，微型车车费0.5元。旅游专线车费用另计。
出租车：楚雄市及州内各县出租车费用基本统一，城内5元，出城另计.
美食：
彝族食品中的荞从口味和制作都是独特的，所以荞粑粑和荞饭是不得不尝一尝的风味。
荞是一种营养丰富的粮食作物，味微苦，吃后口中留有淡淡的甜，对肠胃有很好的作用。
荞饭是把荞面过滤蒸熟后，做成团后与米饭均匀混合，再加热。养饭既有米的清香又有养的甘苦味，真是别有一番滋味。
苦荞粑粑则是纯苦荞面做成的食品，通常在刚出锅的荞粑粑上抹上蜂蜜，那滋味是苦中有甜，甜中含苦，回味无穷。上好的苦荞粑粑是在火塘边烤熟的，当然这需要到边远的彝族人家才能享用得到。
烤小猪是楚雄彝族传统的佳肴。通常选用三四十斤重的瘦肉型小猪，宰杀后洗净去掉内脏和四蹄，涂上各种香料、佐料放在小土窑内烘烤而成。元谋的作法有所不同，是架在烧着木炭的火上烤熟。现在因为考虑到烧木炭对森林的砍伐太大，所以改用其他替代方式。以元谋和禄丰的烤小猪，最为有名。
全羊汤锅：把肥壮的山羊杀后洗净，选在炭火上烤到皮黄，然后将骨头敲碎，与内脏、血等一起放盐煮，吃时放上其他佐料。

用户9465113620828 · Answer 3

楚雄美食

1、龙江公园门口老奶奶烤肉红河烧豆腐

2、西城五一小吃凉米线一旁的老奶奶汤圆

3、烟厂门口烧烤摊烤猪蹄香辣螺蛳

4、开发区丰盈阁香辣牛板筋天麻牛鞭麻辣脑花
5、彝人古镇香园羊（神经羊）羊肉火锅土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街傣味牛舌头稀豆粉+乔皮
8、团结路宜良烤鸭片鸭
9、烟厂门口李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤烧豆腐、煮卷粉
11、三市街红运凉鸡米线
12、水闸口佘氏凉鸡米线
13、米市街西月轩各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街回回香（回族餐馆）牛干巴
15、烟厂办公大楼对面烧粑粑
16、团结路民族中专旁红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路泸州苦笋鸡
18、警校路彝寨烤全羊
19、警校路天麻火腿鸡
20、警校路肥牛火锅
21、团结路彝禧园糊辣鱼（推荐吃江鱼）
22、火车站后门云星园烤乳猪
23、锦绣家园门口丑小鸭炊锅
24、北浦小区天下百味水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇烤兔子烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有点小贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈........

gjgdvj · Answer 4

5

云南楚雄的美食和特产：麂子干巴,烤乳猪,元谋凉鸡,姚安乳鸽,姚安风干鸡,牟定油腐乳,酸角,大姚果脯,菖河蜂蜜,香醋

gjgdvj

252赞

奕纯899 · Answer 5

如果说是楚雄城的话~没什么特产~但是县级的比如元谋的酸角糖和水果，大姚的蜂蜜和核桃，双柏的豆鼓和妥甸酱油，姚安的套肠（这个很好吃）和藕粉~牟定的乳腐~ PS：我是楚雄的~

雨后天晴sunny · Answer 6

7

兆顺第一城商业区4楼，有很多餐厅，烤天下酒吧烧烤谁吃谁知道。

雨后天晴sunny

11赞

独特视角?? · Answer 7

1、龙江公园门口呢烤肉红河小吃烧豆腐

2、西城五吃凉米线一旁的老奶呢汤圆

3、烟厂门口烧烤摊烤猪蹄螺蛳

4、开发区丰盈阁香辣牛板筋天麻牛鞭麻辣脑花

5、彝人古镇香园羊（神经羊）羊肉火锅土匪羊脚

6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街傣味牛舌头稀豆粉+乔皮
8、团结路宜良烤鸭片鸭
9、烟厂门口李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤烧豆腐、煮卷粉
11、三市街红运凉鸡米线
12、水闸口佘氏凉鸡米线
13、米市街西月轩各式家常菜（原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味）
14、彝人饮食文化街回回香（回族餐馆）牛干巴
15、烟厂办公大楼对面烧粑粑
16、团结路民族中专旁红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路泸州苦笋鸡
18、警校路彝寨烤全羊
19、警校路天麻火腿鸡
20、警校路肥牛火锅
21、团结路彝禧园糊辣鱼（推荐吃江鱼）
22、火车站后门云星园烤乳猪
23、锦绣家园门口丑小鸭炊锅
24、北浦小区天下百味水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇烤兔子烤菌子
26、中医院门口的烧饵块
27 学桥街福记卤面
28、海子街，武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面，汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼还有养血。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有小跌贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈现在关门了
43.三市街的罐罐米线。小火锅44，新世纪的杨老奶锅贴。
45，警校路的热火朝天毛驴肉，还有党校对面的干锅野鸭子。
46，博物馆下面的兴园卤面馆。
47，网吧城的老澳洲凤情面馆。
48，东兴后面的烤兔子。
49，海子街的酸汤猪脚。
50，民中附近的大饼加饺子。本回答被网友采纳

楚雄美食,楚雄有什么特色小吃？

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