日韩料理,韩国料理和日本料理有什么区别？

Answer 1

韩国料理和日本料理有共同点，最大的区别在于日本料海鲜占有很大比重，

而韩国料理中的烧烤份量更重，当然，从价格上来说，韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。

毕竟牛肉和海胆的价格是天壤之别。所以很多爱吃烧烤的朋友就更偏爱韩国料理了。

而且好像日本料理中生食比较多唉，韩国料理就不一样啦，还是比较中式化的，

但是口味也是很独特的。

补充日期:

2004-07-24

22:24:33

韩国料理和日本料理有很多共同点，最大别在于日本料理中占有很大比重，

而韩国料理中的烧烤份量更重，当然，从价格上来说，韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。

毕竟牛肉和海胆的价格是天壤之别。所以很多爱吃烧烤的朋友就更偏爱韩国料理了。

而且好像日本料理中生食比较多唉，韩国料理就不一样啦，还是比较中式化的，

但是口味也是很独特的。

Answer 2

日理 概述 日按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。 “日本料理”的“理”,它的意思是盛东西的器皿. 韩国料理 视觉享受 不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！

Answer 3

韩国食为米饭，喜欢吃腌渍发酵的蔬菜和。其泡菜种类大概200多种，因为寒冷，所以其国家的人都喜欢喝热汤，并且喜欢吃辣椒。不喜欢油大的食品，我去韩国玩的时候，除了街上卖一种类似咱们炸鸡柳棒的小吃外，没见过任何油炸的东西。韩国人也喜欢吃生鱼片，不过是沾一种醋辣酱吃，韩国的寿司就是紫菜包饭，饭是原味的。韩国有一种发酵过的鱼，是用魟鱼发酵的，非常非常臭，发酵后生吃或是蒸吃，一进口就有一种很冲鼻子的气体，有股生石灰的臭气直冲鼻子，呛的人头疼。但是当地人很爱。还有一种清曲酱，也非常臭，类似臭豆腐的味道，不过做成酱汤还不错，很下饭。最让我害怕的是，小鱿鱼小章鱼。。。还是活的就丢锅里煮汤。。很怨念。看他们在开水里挣扎。。。

日本菜主食也是米饭，日本米很好吃，粘度高且甜，香气也不错。和国产的桂花球等米类似。日本人喜欢吃生鱼虾海产，去日本玩的时候，在鱼市场，可以付钱站在鱼摊前面吃，生的虾夷扇贝。。很甜，还有一种牡丹虾，非常甜非常甜，怀疑它们吃含糖类的海藻长大的。北海道的螃蟹很好吃，一只大松叶蟹，05年去的时候一万多日币才，大概是人民币700多，2个人吃了蟹脚就饱了。肉超级多。日本人喜欢甜咸的口味，煎饼，炸串。烤肉。都用甜咸口味的酱料，日本人比韩国人爱油炸的东西多一点，日本人还很爱浓稠的食物，很多菜都勾芡。日本的寿司饭是酸甜的。和韩国不同。吃生鱼片沾的是酱油加山葵酱。。。新鲜山葵酱非常贵，但是味道很好，不光辣，还很甜，也没那么刺激，在嘴里会有微微的颗粒感。

根据我吃过的当地料理，总体来说，日本要强过韩国，韩国是水煮之国。日本人对食物的包容性比韩国强，韩国人抱着自己的腌白菜就不放手，拌饭里有，汤里有，烤肉也有，还有白煮肉用泡菜包着吃的也有，炒饭也有。。。。。。吃的蔬菜就是白菜萝卜豆芽，豆芽萝卜白菜，去韩国一周，回家我就想吃绿色的菜，那边绿色的菜超级贵的，包括葱。日本就好的多，尤其是北海道，九州等地，物产丰富一些。

两个国家区别还是很大的，不过有个共同点，就是都爱吃中餐，中餐馆子遍地开花啊。。。韩国人喜欢吃炸酱面 三鲜打卤面 糖醋里脊 烤鸭 日本人喜欢吃煎饺 麻婆豆腐 糖醋鱼。

Answer 4

代表日本料理的寿司，生鱼片，代表韩国料理的拌饭，烤肉，辣白菜区别就是日本料理生吃的多，韩国料理烤烤多

Answer 5

很简单日式料理是好看好吃不管饱 韩式料理比日式的实惠

Answer 6

韩国和料理有很多共同点最大的区别在于日本料理中海鲜占有很大比重， 而韩国料理中的烧烤份量更重，当然，从价格上来说，韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。

韩国料理简单来讲就是酱炒万物，各种经典酱料或是泡菜炒或顿那些菜，得到了一罐不错的酱就可以收获韩国菜的精髓；

日料大多比较清淡，但也有炸的小东西，一般来讲生冷的比较多。

Answer 7

还是日本料理，我觉得。

日本料理的种类多，颜色搭配也不错，最主要的施注重营养搭配。

而韩国料理无非施烤肉，拌饭而已。

Answer 8

韩国料理一般都是用大麦茶，日本料理应该是绿茶（或抹茶）