新加坡海南鸡饭,新加坡海南鸡饭的做法步骤图，怎么做好吃

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这海南鸡饭怎么做？这是当地的特色，而且听他们说很好吃的，具体怎么做应该到当地问一下吧？他们是怎么做的？打个电话也行 本回答被网友采纳

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材鸡一只，盐三四汤姜、蒜头各少许。

饭用料：白米、鸡汤和食量，盐、香兰叶、蒜头少许。

辣椒酱用料：辣椒、小辣椒、蒜头、葱头、姜、酸柑、、盐各适量。

材料处理与烹调：

鸡烹调法：一、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜和蒜头。二、煮沸一锅水，水里放一至二汤匙盐。三、将整只鸡放进煮开的沸水中，用炆火煮10分钟左右，把鸡捞起，滴干水分，再放入沸水中再煮10分钟，把火熄了加盖10分钟捞起，待凉，切块。煮鸡时应不时翻动，以便鸡熟透。

鸡饭煮法：一、把米洗干净，至少搁半小时，饭会比较松软好吃，也比较好煮。二、爆香蒜头，把白米炒一炒。三、把饭倒进锅里，加入适量鸡汤、盐和香兰叶，一起把饭煮熟。

辣椒酱做法：一、把辣椒，小辣椒（视各人喜好而定），去了皮的蒜头、葱头、姜切片，放进石臼里舂烂。二、在舂好的辣椒里放入适量的盐，倒入滚烫的鸡汤，最后淋上适量酸柑汁就大功告成。 本回答被网友采纳

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用料  

绿豆    200克    

通心粉    25右    

   手抓1，2    

红腰豆    手抓一把    

高粱米    手抓一把    

冰糖/白糖/红糖    煮熟了后自着放    

海南人的绿豆汤的做法  

准备好所有食材泡在水里洗干净。

放入高压锅内。水位在食材8cm处。

开火啦

煮熟以后再放糖就可以啦，放冰箱里冰一会儿沙沙的很好吃

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