马家老鸡店始创于清朝初年的直隶祁州(现河北省安国市),清朝同治八年(1869年)因避战乱,迁至正定,迄今已有三百余年历史。传说1901年,因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中,驻跸正定。在正定行宫的三天逗留期间,除了游览正定府的众多名胜古迹外,还遍尝了各色风味名吃。其中对百年老字号马家卤鸡赞不绝口,称其香、鲜、嫩,对味又好吃。马家卤鸡因此传说名声大振。-下面是更多关于正定特产的问答
发布于:2020-08-20 04:31
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雪花梨赵县雪花梨果形,色泽鲜果面有浅褐色斑个头硕大而皮单果平均350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。据科学化验分析,雪花梨除含有较高的糖分,果酸外,还含有蛋白质、脂肪、维生素C,矿物质和碳水化合物。行唐大枣行唐红枣源远流长,历史悠久,早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载,距今已有2500多年的历史。现有面积30多万亩,主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇。1998年经国家工商行政管理局商标局批准,行唐红枣及系列产品被注册为北国红。
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蘑菇为正定县本地特产
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001 门楼餐厅 南关桥头 ,溜肥肠 002 老 中华小区 炖鱼头 003 老三大盘 华电对面西门 大盘鸡 004 白家罩饼 罩饼,罩葱白,罩肚,炸辣椒,烧胸口 005 安乐圆 南外环西头 肘子,凤爪,红烧鱼
006 永茂的驴肉 永华北路 驴肉火烧 007 袁家驴肉店 五四路 驴肉火烧 008 曹家驴肉店 百花西路 驴肉火烧 009 二姑包子铺 南唐家胡同 肉包子010 慧泽园 建设北路,红星东路 烤鸭,油闷鲫鱼 011 鸭中王 向阳路 烤鸭 012 全聚德 五四路 烤鸭 013 德金烧烤 铭畅园楼下 腰子火烧,羊宝,羊鞭,板筋,脆骨 014 云南过桥米线 高开区 米线 015 乐山麻辣烫 大福源对面 麻辣烫 016 麻辣肉 604厂 麻辣肉 017 珍味鱿鱼丝 军校购物中心北门 鱿鱼丝 018 金记凉皮 双胜街 凉皮 019 商场街杂碎馆 城隍庙街北头 羊杂汤,鱼籽 020 商场街杂碎馆2 一宫南200米路西 羊杂汤 021 罗记兔排 小北门 兔排 022 大柳树 建华路 白云章包子,炸酱面 023 鹏程烧烤园 天威厂西面 烤全羊,腰子火烧,各类烤肉 024 北斗星 市内各分店 云吞,馅饼 025 老黑猫 西大街小学门口 扒猪脸,鱼香肉丝,焖子,骨渣丸子 026 王大妈面馆 和平里北河沿 大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面 027 酱肉火烧店 南阁拐角 酱肉火烧 028 口口香包子 韩村路 包子 029 大丰收 东关 烟笋肥肠 030 花神 名人国际南边 锅茶树菇 031 美食乡 向阳路 灌汤包 032 许记馅饼 中华小区 馅饼 033 海鲜大排挡 震华武馆对过 各类小海鲜 034 雪花餐厅 高开区 辣炒丁螺,小葱炒河虾,合卷 035 金泰花园饭店 东外环 各类海鲜,韭菜包子,鲍鱼,鱼翅 036 老城根 朝阳路 沸腾鱼,涮肉,金牌羊肉 037 望河楼 列电对面 手切羊肉(原始老口味) 038 麻辣诱惑 名人国际南边 福寿螺,水煮鱼,珍珠香米骨(川菜) 039 沸腾鱼 永华北路 沸腾鱼 040 恒通酒店 高开区 烤乳猪 041 仙客来 新北街 保定第一家制作鱼香肉丝的地方 042 苏家金饼 红旗路北口 驴肉火烧 043 绿箩湾 高速引线 农家饭 044 安家套皮馆 新北街 套皮、碗菜 045 强盛餐厅 新区公安分局对过 溜肥肠 046 温定小海鲜馆 南唐胡同 蒸墨鱼 047 同乐馆 五四路 羊肉菜卷,带鱼,坛肉 048 顿顿香 建设路电厂口 砧板排骨 049 渔人码头 红星路 香辣贝尖 050 玉竹香馄饨楼 河北大学东侧 馄饨,馄饨汤,驴肉尖椒、驴肉韭菜合子 051 西安肉夹馍 十七中对面 肉夹馍 052 王家凉皮店 中华小区 凉皮 053 东来顺 动物园北门对过 涮肉,重庆辣子鸡, 054 白云饭店 东风路 牛鞭 055 口口香饭馆 七一东路过街桥下 毛血旺,口口香鲶鱼,香辣猪蹄 056 名膳庄 韩村北路 鞭系列菜 057 教晏玥斋 保定汽车总站对面 罩饼,炖鱼头 058 老街坊 市内各分店 骨渣丸子 059 小蜜蜂 市内各分店 西红柿鸡蛋馅饺子 060 黄原牛肉拉面 农大桥头 牛肉拉面 061 旺顺金阁 朝阳路 鱼头泡饼 062 馄饨侯 总督署广场 馄饨,烧麦 063 巴特儿羊蝎子 永华南路 羊蝎子锅,鲶鱼锅 064 狗肉馆 宝硕对过花园里小区里狗肉,臭豆腐炒鸡蛋 065 头台钓鱼场 监狱北行对过 家做,油焖,红烧各类鱼 066 粥屋 五四路一招鲜旁边 冰粥,烤鸭 本回答被网友采纳
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正定名吃有:马家烧鸡、王家烧麦、一羊、真定郝骨、顺意会馆菜、鲍氏大盘鸡、曹烧饼、程记腊汁肉白吉馍、正顺饸饹、正定水塔羊肉包子。正定八大碗,这道具有浓郁北方特色的美食,已经拥有1000多年的历史,繁花似锦的食材争相滋润你的味蕾,用味觉的独特方式向你诉说着非遗美食的历史故事。传统的正定“八大碗”主要包括四荤四素八个菜,四荤为扣肘、酥肉、扣肉、方肉,四素为萝卜、海带、粉条、豆腐。荤菜肥而不腻,素菜软烂鲜香。如今,“八大碗”的种类已经远远超过了八种,可以达到几十种。
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1金竹荪织金竹荪,贵州省织金县,中国国家地志产品。竹荪作为,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤汁,使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜劳宜素,总能保持松脆鲜美特色。2、威宁火腿威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
3、长岗刺梨长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大。在这里生长着一种野生水果,刺梨。刺梨中含有十分丰富的维生素,在所有水果中居第一位,又被称为维生素之王。刺梨味道酸甜,水分含量高,适合用于泡制果酒,制作罐头。4、威宁苹果出产的苹果带有特别的“冰心”,果味浓郁,肉质细嫩爽脆、甜蜜多汁,非常好吃。您可知道,不是所有地方都能种出“冰心”苹果。独特的“冰心”,是高甜多汁的标志。威宁出产的苹果具有色泽光亮,果肉颜色略黄,口感香甜、无残渣等特点。5、惠水红米惠水县是中国有名的“优质米之乡”,其出产的红稻米俗称“惠水老红米”,为古代传统贡米,米粒红中带白,质细底密,晶莹红亮;做出来的米饭,具有香味浓郁、口感软糯、略带甜味、冷不回生的特点,被誉为云贵高原上的“红珍珠”。6、都匀毛尖在贵州素有“北有茅台,南有毛尖”一说,茶叶界实力网红,中国十大名茶和世界名茶。无数人来到贵州寻找的,便是都匀最负盛名的毛尖。毛尖色泽绿润,汤色黄绿明亮,香气清嫩高扬,滋味鲜爽回甘,叶底细嫩,绿润匀整。,正因为如此,对于品茶人带走一捧茶叶才能不负好时光。7、贵州茅台酒榜单第三位终于到了特产界男神茅台酒了,多少人为你而醉。扬名世界的三大蒸馏名酒,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚,作为贵州之光,茅台的美名享誉海内外。可谓是醉了历史,也醉了今朝。身边朋友无不统一口径,要带着茅台回来。8、老干妈在我心中,如果茅台是特产界的男神,老干妈便是特产界的女神。老干妈不知满足了多少吃货的味蕾。更涨脸的是贵州特产老干妈竟征服世界成为老外眼中的奢侈品TOP1,实力颜值的担当,口水收割机。
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1是马家三百年老鸡,曾经慈禧太后吃过的,就在文化街口2是崩干,牛肝做的,炸得特焦嫩,好像只有正定城有3正定离山区较近,比如阜平的大枣核桃等
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如果狭隘概念的石家庄。双鸽火腿肠。金凤扒鸡。洛杉奇面包。果维康。君乐宝的奶制品啊。如果广义概念的石家庄。赵县的雪梨啊,晋州的鸭梨啊,正定的八大碗和崩肝和马家老鸡啊,藁城的宫灯,宫面。
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石本地特产:藁城、行唐红枣、无极饸饹皇大枣、藁城宫面。
1、藁城宫藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的特色传统手工艺品。始于东汉、盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。藁城宫灯具有浓厚的地方特色,以“屯头宫灯”为代表,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。
2、行唐红枣:行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,与阜平大枣并称“天然维生素丸”。行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸,对于成人保健,儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。
3、无极饸饹:是石家庄地方特色小吃,俗称饸饹面。2012年,无极饸饹制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。无极人在传统手工制作荞麦饸饹技艺的基础上,不断开发出新品种,将无极饸饹制作成各种礼品,畅销全国各地。
4、赞皇大枣:河北省石家庄市赞皇县特产,中国国家地理标志产品。 赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。
5、藁城宫面:河北省石家庄市藁城区特产,中国国家地理标志产品。藁城宫面既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养。
参考资料来源:百度百科-行唐大枣
参考资料来源:百度百科-赞皇大枣
参考资料来源:百度百科-藁城宫面
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省承德:山楂、水晶饼糕、吉祥菜棘、酸膜、核桃、黄花菜猴桃、棒子。:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、
武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。