在广州和深圳应该可以吃到,内地不是很接受这种口味的。甜不辣图:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic2700.jpg谢谢!-下面是更多关于台湾甜不辣的问答
发布于:2020-08-19 17:15
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!甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物tampura)中文名叫 天妇罗,湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣在出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒,是一道可口的家常菜. 甜不辣是猪肉做的,里面有小胡萝卜丁,小蘑菇丁等,口感很有韧性,清香爽口,一般有卖关东煮的小铺都会有,也有地方叫新东阳,和猪肉贡丸、鱼丸、目鱼卷等撺成串在汤水里煮,吃时蘸上甜辣酱、蒜茸辣酱,小天鹅火锅有卖,超市的海霸王或者甲天下可能也有。
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甜不辣 Tenpura(Tenpura原意本料理中的天妇罗)fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有方叫鱼板为Tenpura以“甜不辣”这词是从日本传来的。而台湾将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而台湾称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。台湾的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。在各地台湾小吃街或台湾餐饮店都能吃到。
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夜市就有吧!!
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甜不日本语的发音,其实当初叫“煮”。日领台湾五十年,他们的文化或多或少地融入了当地。等甜不辣端上一看,是各式形状的油炸鱼饼,可以沾了番茄汁吃。味道清香而有嚼劲儿,细细品来,不同形状的味道还略有不同。那是鱼滑加了地瓜粉,有的加了萝卜,有的加了白菜。就这么小小一碟,形状不一,味道小异。
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台湾甜不辣是以韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱、甜不辣为主材的菜肴名。
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tampura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一在南方有些地方叫鱼板为tampura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。 tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成想要的形状,再下油锅炸成“甜不辣”。 通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等,将它切片后,与芹菜、虾一块儿烧,是道容易又实用的家常菜。
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那东西热量很高的
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甜不辣?主要成分当然是圣殿骑士(Templar)啊
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面