下面是更多关于麻麻鱼府的问答
发布于:2020-08-14 05:43
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很吃这类鱼火锅,以前乎都是红汤的,他家就有得选择有味的,泡椒味的比较清淡,不如红汤的辣,但是适合一大群人吃的时候去,而且泡椒味也很浓,配着油碟吃着很入味,吃完鱼涮点千层肚和素菜什么的最喜欢了,最值得一提的是他家的酥肉,是我喜欢的蒜香味的,真的很酥,赞一个,下次回铜梁肯定还光顾-
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没有感觉到啊 那个没有吃到过变黑的啊 麻麻鱼府的锅底都是一次性的哟
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特色香锅鱼.特色山胡椒鱼 用你们四川话来讲就叫巴实的很哦
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我那天准备去吃可惜人太多拍到第八的个老,所以不晓得好吃不!@·
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“麻麻鱼”并不是鱼类的名称,而种鱼的吃法时也是重庆地方语有混水摸鱼的含意。 相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工,过去他们是最贫困一族,常年累月生活在江上,无钱买肉,只靠鱼解馋。傍晚收工,锅内油煎熟,掺和点豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各种不同品种、大小的鲜鱼麻麻杂杂(大杂烩)煮一锅,那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、吃法之粗犷、酣畅,的确是即解寒意又饱口福,因吃时众人分不清锅内鱼的品种,故统称该吃法为“麻麻鱼”,也称麻辣鱼。 现在市面上有一款名为“麻麻鱼 ”的调料和鱼府在销售,无论是自已买回家烹制还是到麻麻鱼府去品尝都是相当不错的选择。