山西火锅,山西本土火锅品牌有哪些

Answer 1

个人认为：自己术炒底>购买成品火锅底料>加盟（对任何）。

1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。） 本回答被网友采纳

Answer 2

汾酒，竹叶青，冠云平遥牛肉，沁州黄小米

Answer 3

你到我们成都来就晓得咯哈 绝对不止你说的那么多

Answer 4

不知道您说的是不是北京羊肉涮锅

Answer 5

1、门：中粮食品公司成立于2007年1其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品（集团）有限公司旗下的全资子公司，全面负责投资方在国内生产的“福临门”，“四海”，“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。

中粮食品营销有限公司总投资额为5，000万人民币，目前，其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。

2、格力：珠海格力电器股份有限公司，成立于1991年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的国际化家电企业，拥有格力、TOSOT、晶弘三大品牌，主营家用空调、中央空调、空气能热水器、手机、生活电器、冰箱等产品。

2016年格力电器实现营业总收入1101.13亿元，净利润154.21亿元，纳税130.75亿元，连续15年位居中国家电行业纳税第一，累计纳税达到814.13亿元。连续9年上榜美国《财富》杂志“中国上市公司100强”。

格力电器旗下的“格力”品牌空调，是中国空调业唯一的“世界名牌”产品，业务遍及全球100多个国家和地区

3、雅迪：雅迪电动车是雅迪科技集团有限公司旗下电动车品牌。

连续六年入选中国轻工业百强企业（荣膺中国轻工业电动自行车行业十强企业第一名）；连续十二年高端销量领先；荣获中国行业企业信息中心官方颁发“2012年度电动车销售量、销售额、市场占有率的三项第一”；是行业唯一一家产品覆盖5大洲，畅销77个国家的品牌。

4、华为：华为技术有限公司是一家生产销售通信设备的民营通信科技公司，于1987年正式注册成立，总部位于中国深圳市龙岗区坂田华为基地。

华为是全球领先的信息与通信技术（ICT）解决方案供应商，专注于ICT领域，坚持稳健经营、持续创新、开放合作。

在电信运营商、企业、终端和云计算等领域构筑了端到端的解决方案优势，为运营商客户、企业客户和消费者提供有竞争力的ICT解决方案、产品和服务，并致力于使能未来信息社会、构建更美好的全联接世界。

2013年，华为首超全球第一大电信设备商爱立信，排名《财富》世界500强第315位。

5、联想：联想集团是1984年中国科学院计算技术研究所投资20万元人民币，由11名科技人员创办，是中国的一家在信息产业内多元化发展的大型企业集团，和富有创新性的国际化的科技公司。

自2014年4月1日起， 联想集团成立了四个新的、相对独立的业务集团，分别是PC业务集团、移动业务集团、企业级业务集团、云服务业务集团。2016年8月，全国工商联发布“2016中国民营企业500强”榜单，联想名列第四。

参考资料来源：百度百科-联想集团

参考资料来源：百度百科-华为技术有限公司

参考资料来源：百度百科-雅迪电动车

参考资料来源：百度百科-珠海格力电器股份有限公司

参考资料来源：百度百科-福临门

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Answer 6

还真的不清楚

Answer 7

得看你对哪个方面感兴趣吧？不过火锅外卖是比较好的，还有龙虾外卖、烤鱼外卖这一块市场都是比较不错的，您都可以了解一下。

Answer 8

我是山西的＠_＠  追问

这是山西哪里？朋友！

帮帮我吧！

追答

山西有好多地方都是斜阳

这样

我记得我朋友发过个想似的

你等等我问问

追问

我现在在阳泉，她告诉她在阳泉，我到了阳泉，她又说不是阳泉的！

我都快急死了！拜托了！帮帮我！

谢谢你！

追答

山西晋中榆次

追问

我在这里等你！朋友！

确定？

追答

嗯

但是具体在榆次哪我就不清楚了

追问

不是我不相信你！你怎么知道是晋中榆次？

追答

爱信不信

追问

信

你有QQ吗？我想加一下！

追答

3061766779

951155340

追问

我真的很急！

拜托你，理解一下！

追答

我知道

追问

你还不知道，我从河北到阳泉北，后又到阳泉！我找了她好几天了！我现在都快坚持不了了！

追答

我是山西晋城的

打电话问问她

追问

说实话，我轻生的想法都有！

追答

你直接让她安排你们在哪儿见

额额

你淡定

追问

我在阳泉站徘徊半天了！

追答

她生你气？

追问

只有QQ，没有电话！

不是！

追答

哦

追问

你有QQ吗？我加一下！手机快没电了！请你理解我！

追答

我建议你告诉她你旁边有什么建筑物

• 追问

  看到你说的话，我像抓住了救命稻草！

  她不想让我去找她！

  追答

  。。。

  她不想你去了也没用

  你要知道，现在的女孩子很没有安全感

  你不能让她完全信任的话，她不会见你的，我恨理解她的心情

  我建议你告诉她你已经从河北到哪儿哪儿了

  她会直接告诉你的

  好

  9511那个我晚上上，你先加30那个

  追问

  我的2294954746

  我加你了，没反应！你加我的吧！

  追答

  好你发过来

  追问

  我的2294954746

  收到了吗？

  追答

  没有

  你发过你qq来吧

  我加你

  追问

  

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      发过了