胡歌参资运营开的餐厅叫匚(fāng )，也叫Fount新日料，是上海的日式料位于上海市徐汇嘉路570号永嘉庭，于2010年12月18日正式开张。
餐厅面积约650平方米，月租金高达20万人民币，前期投资500万。这是他与高中同桌大王等3位好友一起投资经营的，胡歌的股份占去40%。该餐厅由好兄弟大王（FOUNT餐厅经理）全权打理。
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FOUNT进门是个开放式的吧台，有竹林泉水和现代风格的酒窖等，氛围和配乐昏暗幽静，简单时尚。
人均消费较高，量不大花样多，邀请日本主厨和甜品师长，进口食材。
曾来过匚的知名人士包括：周立波，高晓松，陈坤，林心如，袁弘，霍建华，唐嫣，金莎，丁子峻，陈辰，朱丹，angelababy，苏醒，娄艺潇，刘力扬，情歌王子胡里奥等。
参考资料：百度百科词条—匚（上海著名餐厅）
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“Fount上海新日料”
是上海著名的日理，位于上海市徐汇区永570号永嘉由著名演员胡歌与其朋友投资运营，于2010年12月18日正式开张，开张当天，周立波、高晓松、唐嫣、朱丹、陈辰等众多明星前来捧场。
名称由来：
匚的字形与餐厅布局十分相似，中间是庭院露台。
三画代表VIP房、餐厅区和酒吧区，“匚”与“fount”谐音，寓意源源不绝的创意美食与源源不断的生命能量。
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餐厅特色
Fount的甜点由特色冰淇淋+特色点心组成。冰淇淋有芒果味、山楂味、树莓味等等，特色点心有抹茶蛋糕，提拉米苏、热巧克力等等，每天的组合可能都不同，但无论哪种甜点，都会让你念念不忘，冰淇淋细腻滑口，点心甜而不腻。吃过的人都对fount的甜点赞不绝口。
午餐有98,和128 两种套餐。98元的套餐包括：前菜色拉+主餐+饮料 128元的套餐包括：前菜色拉+主餐+饮料+甜点。主餐有10种备选，包括三文鱼、鳗鱼、猪扒、鸡排、海鲜乌冬等等。前菜色拉用料新鲜丰富，三文鱼和甜虾口感很好。主餐根据自己的口味选择。
参考资料：百度百科-FOUNT
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