过去不带压力的锅，在米水比适的情况下，不会有差别，因作原理都一样，依靠的是温控部件，选材不同会体现在稳定工作的时限上，这才是品牌的价值，洋品牌多年的技术沉淀自有过人之处。
时下新款压力电饭锅增加了很多时髦的功能，其实万变不离其宗，还是在温控上做文章，增压功能是拓展实际使用范围，在高海拔地区也能正常煮饭，铝制和铸铁内胆在电饭锅内部工作温度几乎没什么差别，底部发热和四周同时发热，也是一个道理，其他煲汤煲粥等功能是公式换算后微电脑执行的通用程序，增加便利性可以，但说不上精准，所以大家不要迷信噱头。现在国产品牌在技术上是完全能够达到，唯一需要时间检验的就是耐用程度。
我用过一个日本原产虎牌普通电饭锅，什么功能都没有只有一个按键，饭好了自动弹起，用了十几年除了外观陈旧和内胆刮花什么问题都没出过，这质量实在没话说，而同时期别人家的国产电饭锅是一年换一个。
现在家里用的电饭煲是美的电压力锅，感觉还行吧！反正就是不同的人和不同的米都能煮出不同的饭，什么样的米和由谁来煮或放多少水煮多长时间才是决定米饭的好坏，感觉这个美的电压力锅煮出来的饭和之前的虎牌和松下电饭煲大同小异。用了差不多两年时间暂时没有什么大问题，只是内胆有点粘锅罢了。
当初买的虎牌电饭煲用了一年不到排气口的密封圈就坏了，也懒得修所以又买了一个松下电饭煲，用了一年多吧搬家的时候觉得太小了就不用了，坏倒是没坏也没什么问题，就是觉得不适合多人用餐时使用所以一直把它闲置了。
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