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雪花牛肉,牛身上的一个部位,通常用来制作西餐牛排。顾名思义,在煎牛排时放入新鲜的柠檬汁,可以释放油脂,牛肉更具有层次感。口感更好。-

下面是更多关于柠汁雪花牛的问答

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这是什么菜

这是菜吗,怎么感觉不像,跟茶叶长的像呢
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APEC晚宴菜品营养知多少

PEC第二十二次人非正式会议欢迎10日晚上刚刚结束宴中的菜品也都早已被各大媒体纷纷披标准为“四菜一汤”。先是一道冷盘,随后按照顺序依次是上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭,之后是点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。今天我们就一起从营养学的角度来解读国宴,同时给大家呈现一套国宴现场组图。
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加柠檬汁的菜有哪些种

柠檬鸡翅,把鸡翅水里抄下,捞出,加料酒,姜,辣椒粉,盐,腌10分钟左右,然后放油里炸下,金黄了捞出,浇点柠檬汁就可以了
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一般市面上的澳洲雪花牛肉是什么牛,牛的什么地方的肉?

澳洲雪花牛其实就是日本和牛的种 弄到澳洲去养出来的 追问
那一般市面上那种肉的话,一般是日本和牛牛身上哪个部位的肉呢?还有就是雪花牛肉一定就是它的肉里的脂肪成雪花状么?有没有不是雪花状的~
追答
一般是胸腹部和屁股  最好的当然是腰部的

当然有不是雪花状的肉 腿部肌腱就肯定不可能那样啊~~
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什么是西柠汁

西柠汁是粤菜汕派的一种常见料

将材料清水、白醋、糖、盐、等煮滚即成;若加入吉士粉蛋黄)搅匀,可推成西柠芡汁。

具体做法如下:

【材料】

A:{柠檬汁 1大匙,白醋 1大匙,糖 2大匙,盐 1/16 茶匙,水 1大匙}

B:{吉士粉 1茶匙,水 1又1/4茶匙}

【做法】

1.材料B调成粉浆备用

2.热锅,倒入材料A并以小火煮滚。

3.作法1的粉浆倒入作法2的锅中加以均匀勾芡即可

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