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蔬菜大全

姜、蒜、葛

大葱、芹、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、大葱、小葱、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹荪

红萝卜、西红柿、大白菜、小平菇、金针菇、紫包菜、杏鲍菇、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、龙须菜、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、韭菜薹、番薯叶、紫背菜、空心菜、娃娃菜、苔干叶、山蛰菜、马齿苋、金花菜、苜蓿菜、木耳叶、海白菜、瓢儿菜、罗汉菜、白罗卜、胡罗卜、水罗卜、桔梗丝、宝塔菜、鱼腥草、鲜榨菜、金针菜、石刁柏、大头菜、豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟、朝天椒、螺丝椒、金南瓜、西葫芦、佛手瓜、四棱豆、玉米尖、猴头菇、金针菇、鸡腿菇、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜

抱子甘蓝、芽甘蓝、子持甘蓝、羽衣甘蓝、紫背天葵、结球白菜、广东菜芯、结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、大叶香菜、小叶香菜、芜菁甘蓝、根用甜菜、球茎甘蓝、灯笼辣椒、-

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蔬菜名称大全

1 蘑菇 2 洋葱 3 茭.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜苔 18 白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 大白菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子 74 草石蚕 75 菠菜 76 银耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蚕豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 .83 茭白 本回答被网友采纳
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蔬菜的所有名称

中外美食英语饕餐蔬菜  string

bean

四季豆  pea

豌豆

  green

soy

bean

毛豆

  soybean

sprout

  mung

bean

sprout

绿豆芽

  bean

sprout

豆芽

  kale

甘蓝菜

  cabbage

包心菜;

大白菜

  broccoli

花椰菜

  mater

convolvulus

空心菜

  dried

lily

flower

金针菜

  mustard

leaf

芥菜

  celery

芹菜

  tarragon

蒿菜

  beetroot

甜菜根

  lettuce

生菜

  spinach

菠菜

  leek

韭菜

  caraway

香菜

  preserved

szechuan

pickle

榨菜

  salted

vegetable

雪里红

  lettuce

莴苣

  asparagus

芦荟

  bamboo

shoot

竹笋

  dried

bamboo

shoot

笋干

  carrot

胡萝卜

  water

chestnut

荸荠

  long

crooked

squash

菜瓜

  loofah

丝瓜

  pumpkin

南瓜

  bitter

gourd

苦瓜cucumber

黄瓜

  white

gourd

冬瓜

  gherkin

小黄瓜

  yam

山芋

  taro

芋头

  champignon

香菇

  needle

mushroom

金针菇

  dried

mushroom

冬菇

  tomato

番茄

  eggplant

茄子

  potato,

spud

马铃薯

  lotus

root

莲藕

  agaric

木耳

  white

fungus

百木耳

  ginger

生姜

  garlic

大蒜

  garlic

bulb

蒜头

  green

onion

  onion

洋葱

  scallion,

leek

青葱

  wheat

gluten

面筋

  miso

味噌

    二、水果:

  pineapple

凤梨

  watermelon

西瓜

  papaya

木瓜

  betelnut

槟榔

  chestnut

栗子

  coconut

椰子

  ponkan

碰柑

  tangerine

橘子

  mandarin

orange

  

sugar-cane

甘蔗

  muskmelon

香瓜

  shaddock

柚子,文旦

  juice

peach

水蜜桃

  pear

梨子

  peach

桃子  carambola

杨桃

  cherry

樱桃

egg-plant

茄子

turnip

萝卜

pepper

胡椒

lotus

root

莲藕

kale

甘蓝

potherb

mustard

雪里红

lettuce

莴苣

bamboo

shoots

竹笋

tomato

西红柿

scallion

大葱

amaranth

苋菜

bolt

菜苔

yam

山药

shepherd’s

purse

荠菜

water

chestnut

荸荠

French

bean

扁豆

horse/broad

bean

蚕豆

kidney

bean

四季豆

bean

curd

豆腐

sponge/towel

gourd

南瓜

summer

squash

西葫芦

cabbage

卷心菜

green

bean

sprout

绿豆芽

Chinese

cabbage

大白菜

cucumber黄瓜

parsley,

coriander

香菜

asparagus

芦笋

celery

芹菜

cauliflower花菜

cress

水芹菜

spinach

菠菜

water

spinach

空心菜

carrot

胡萝卜

fresh

soyabean

毛豆

red/green

pepper

红/青辣椒

soyabean

sprout

黄豆芽

Soyabean

黄豆

dried

lily

金针菜

pea

4

蔬菜名大全?

蔬菜,仅供参考

大葱、芹菜、蒜苗、、菠上海青,韭菜,油麦菜姜,香菜

红薯,生姜,鸭蛋,大白菜,西芹,南瓜,冬瓜,葫子,紫包菜,小夹豆,玉米粒,猪血,海带结,水笋,黄菜,去皮山药

玉米棒,黄瓜,辣椒,豆条,千张,花菜,糯粑,凉皮,湿米粉,老豆腐,白豆干,豆腐,红萝卜,西红柿,红苋菜,篙巴,莲藕,蟹味菇,小平菇,金针菇,蛋菇,木耳,花菜,韭菜,豆苗,灯笼辣椒,蚕豆,青豆米,豌豆米,鲍菇,花生,

长豆角、、长茄、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、蒜苔、菜心、西兰花、丝瓜、北瓜、小竹笋、青线椒、红泡椒、大蒜子、红尖椒、园茄(17品)

包姜、平菇、土豆、玉米

叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,青菜,小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,广东菜芯,荠菜,茴香,马齿苋,莼菜,金花菜,发菜,苜蓿菜,木耳叶,海带,紫菜,海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜

根茎类:萝卜(白罗卜,胡罗卜,水罗卜),大葱,小葱,蒜,洋葱,生姜,洋姜,莲菜,蒜薹,韭菜薹,莴笋,山药,芋头,魔芋,土豆,红薯,凉薯,桔梗丝,宝塔菜(地瘤),芦笋,竹笋,牛蒡,茭白,鱼腥草,荞头,鲜榨菜,荸荠,菱角,蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕

芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽,绿豆芽,豆苗, 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

果菜类:辣椒(菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,螺丝椒),南瓜,金南瓜,冬瓜,苦瓜,乳瓜,黄瓜,丝瓜,佛手瓜,菜瓜,胡瓜,瓠瓜、菜瓜、西葫芦,番茄,茄子,芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,青豆,毛豆,蛇豆,玉米,玉米尖,蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜

菌类:木耳,银耳,地耳,石耳,平菇,草菇,口蘑,猴头菇,金针菇,香菇, 鸡腿菇,竹荪,凤尾菇,茶树菇,杏鲍菇,秀珍菇,猪肚菇,裙带菜

5

蔬菜名称大全和图片

水果的名字。
6

全中国所有蔬菜的名字?

蔬菜大全葱、姜、蒜、葛大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜
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蔬菜名大全?

1 蘑菇 Agricus bisporus sing.

2 洋葱 Allium cepa L.

3 茭头 Allium chinensis G.Don.

4 大葱 Allium fistulosum L. Var.giganteum Makino.

5 Allium sativum L.

6 韭菜 Allium tuberosum Rottl.ex spr.

7 苋菜 Amaranthus mangostanus L.

8 魔芋 Amorphophallus rivieri Durieu

9 芹菜 Apium grareolens L.

10 牛 Arctium lappa L.

11 芦笋 Asparagus officinalis L.

12 黑木耳 Auricularia auricula Underw

13 冬瓜 Benicasa hispida Cogn.

14 叶 Beta vulgaris L.var.cicla L.

15 杷添菜 Beta vulgaris L.var.rapacea W.D.J.Koch

16 芥蓝 Brassica alboglabra Bailey.

17 菜苔 Brassica campestris L.ssp.chinensis

L.var.utilis Tsen et Iee

18 普通白菜 Brassica chinensis L.

19 芜菁 Brassica napus

L.var.napobrassica(L.)Reichenbach

20 结球甘蓝 Brassica oleracea L.var.capitata L.

21 花椰菜 Brassica oleracea L.var.botrylis L.

22 抱子甘蓝 Brassica oleracea L.var.gemmifera DC.

23 青花菜 Brassica oleracea L.var.italica Plenck.

24 球茎甘蓝 Brassica oleracea L.var.gongylodes L.

25 大白菜 Brassica pekinensis(Loureiro)Rupr.

26 叶用芥菜 Brassica juncea Cosson.var:foliosa Bailey

27 杷芥菜 Brassica juncea Cosson.var.napiformis Pall.et

Bols.

28 茎用芥菜 Brassica juncea Cosson.var.tumida Tsen et Lee

29 荠菜 Capsella bursa-pastoris L.

30 长辣椒 Capsicum frutescens L.var.longum Bailey

31 甜椒 Capsicum frutescens L.var.grussum Bailey

32 香椿 Toona sinensis Roem.

33 茼蒿 Chrysanthemum coronarium L.

34 苦苣 Cichorium endivia L.

35 芋头 Colocasis esculenla Schott.

36 芫荽 Coriandrum sativum L.

37 笋瓜 Cucurbita moschata Duch.

38 西葫芦 Cucurbita pepo L.

40 黄瓜 Cucumis sativus L.

41 朝鲜蓟 Cynara scolymus L.

42 胡萝卜 Daucus carota L.

43 山药 Dioscorea batatas Decne

44 扁豆 Dolichos lablab L.

45 荸荠 Eleocharis tuberosa Roem.

46 茴香 Foeniculum valgare Mill.

47 毛豆 Glycine max Merr.

48 黄花菜 Hemerocallis citrina Baroni

49 菊芋 Helianthus tuberosus L.

50 猴头蘑 Hericium erinaceus(Pull et Fr.)Pers.

51 蕹菜 Ipomoea aquatica Forsk.

52 莴笋 Lactuca sativa L.var.angustana Irish

53 结球莴苣 Lactuca sativa L.var.capitata L.

54 皱叶莴苣 Lactuca sativa L.var.crispa L.

55 瓠瓜 Lagenaria vulgaris Ser.

56 香菇 Lentinus edodes(Perk)Sing.

57 百合 Lilium davidii Duch.

58 丝瓜 Luffa cylindrica Roem.

59 番茄 Lycopersicon esculentum Miller

60 冬寒菜 Molva verlillala L.

61 苦瓜 Momordica charantia L.

62 藕 Nelumbo nucifera Gaertn.

63 豆薯 Pachyrrizus erosus vrb.

64 菜豆 Phaseolus vulgaris L.

65 毛竹笋 Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Lehaie

66 豌豆 Pisum sativum L.

67 平菇 Pleurotus Ostreatus(Jacq ex Fr.)Quel.

68 葛 Pueraria thomsoni Benth.

69 萝卜 Raphanus sativus L.

70 食用大黄 Rheum rhaponticum L.

71 慈菇 Sagittaria sagittifolia L.

72 马铃薯 Solanum tuberosum L.

73 茄子 Solanum melongena L.melongena L.

74 草石蚕 Stachys sieboldii Miquel

75 菠菜 Spinacia oleracea L.

76 银耳 Tremella fuciformis Berk.

77 蛇瓜 Trichosanthes anguina L.

78 口蘑 Tricholoma mongolicum Imai.

79 蚕豆 Vicia faba L.

80 豇豆 Vigna sesquipedalis W.F Wight

81 草菇 Volvaviella volvacea (Bull ex Fr.)Sing.

82 姜 Zingiber officinale Ros.

83 茭白 Zizania aqualica I.

附 录 A

部分蔬菜食用部分的专用名称

(补充件)

标准名 食用部分商品名

大蒜 大蒜头

蒜黄

蒜薹

青蒜

韭菜

青韭

韭黄

韭菜薹

韭菜花

芹菜

芹菜

芹黄

老姜

姜芽

附 录 B

蔬菜标准名与地方名对照表

(参考件)

序号 标准名 地方名

1 蘑菇

2 洋葱 葱头,团葱,球葱,玉葱,圆葱

3 茭头 茭子,薤

4 大葱 胡蒜

5 大蒜 大蒜头

蒜黄

蒜薹 蒜苗,蒜毫

青蒜 蒜苗

6 韭菜 青韭

韭黄

韭菜薹

韭菜花

7 苋菜 仁汉菜,米苋菜,米苋

8 魔芋 (艹立句)(艹弱),(艹立句)头,(艹立句)芋,蛇头草

9 芹菜

芹黄

10 牛蒡 黑根,东洋萝卜

11 芦笋 石刁柏,龙须菜

12 黑木耳

13 冬瓜

14 叶添菜 牛皮菜,根刀菜,君达菜,厚皮菜,光菜

15 根(艹忝)菜 紫菜头,红菜头

16 芥蓝 芥菜,白菜芥蓝

17 菜薹 菜头,广东菜薹,菜花,紫菜薹

18 普通白菜 油菜,青菜,小白菜

19 芜菁甘蓝 紫米菜,洋大头菜,葛儿蔓,洋蔓茎

20 结球甘蓝 洋白菜,卷心菜,大头菜,黄花白,

柳菜,包菜,莲花白,甘蓝,元白菜

21 花椰菜 菜花,椰花菜,花菜

22 抱子甘蓝 汤菜

23 青花菜 绿花菜

24 球茎甘蓝 芥蓝头,玉头,玉蔓茎,苤蓝,松根

25 大白菜 包心白菜,黄芽白,绍菜,结球白菜

26 叶用芥菜 青菜,包心芥,辣菜,青菜,雪菜,苦菜,石榴红,雪里红

27 根用芹菜 芥菜头,大芥,春头,生芥,辣疙瘩

28 茎用芥菜 青菜头,洋角菜,棒菜,春菜头,槟菜

序号 标准名 地方名

29 荠菜 护生草,地菜,地米菜

30 长辣椒 尖辣椒,海椒,胡椒,羊角椒,辣茄,

辣子,线椒,牛角椒

31 甜椒 圆椒,柿子椒,青椒,大椒子,

灯笼海椒

32 香椿 香椿芽

33 茼蒿 蒿子杆,塘蒿

34 苦苣

35 芋头 毛芋,芋艿

36 芫荽 香菜,胡荽

37 笋瓜 白瓜,银瓜,玉瓜,印度南瓜

38 南瓜 番瓜,窝瓜,倭瓜,中国南瓜

39 西葫芦 角瓜,葫芦瓜,美洲南瓜

40 黄瓜 青瓜,胡瓜

41 朝鲜蓟

42 胡萝卜 红萝卜,黄萝卜,丁香萝卜,甘笋,

金参,十香菜,药性萝卜

43 山药 大薯,白苕,脚板苕

44 扁豆 鹊豆,沿篱白豆,蛾眉豆

45 荸荠 马蹄,地栗

46 茴香

47 毛豆 毛豆角,嫩黄豆,青毛豆

48 黄花菜 金针菜,萱草,宜男

49 菊芋 鬼子姜,洋姜

50 猴头蘑

51 蕹菜 空心菜,竹叶菜,藤藤菜

52 莴笋 青笋,生笋

53 结球莴苣 团生菜

54 皱叶莴苣 生菜

55 瓠瓜 扁蒲,葫芦,庭开花,瓠子

56 香菇

57 百合

58 丝瓜

59 番茄 西红柿,洋柿子,毛椒角,柿子

60 冬寒菜 冬苋菜,冬葵,葵,滑菜

61 苦瓜 哈哈瓜,凉瓜,癞瓜,锦荔枝

62 藕 莲菜,莲藕

63 豆薯 凉薯,土瓜,沙葛,洋地瓜,地瓜

64 菜豆 豆角,芸豆,架豆,玉豆,刀豆,

洋豆,四季豆,菜豆角

65 毛竹笋

66 豌豆 青豆,小寒豆,荷兰豆

67 平菇

68 葛 葛根,粉葛

69 萝卜 葵,芦菔,菜菔

70 食用大黄

71 慈菇 剪刀草,燕尾草

72 马铃薯 土豆,洋芋,山药豆,地蛋,洋山芋

73 茄子 茄瓜,吊瓜,矮瓜,落苏

74 草石蚕 甘露,地螺,宝培菜,地黄子,寒豆,

地环,螺丝菜

75 菠菜 赤根菜,角菜

76 银耳 白木耳

77 蛇瓜 蛇豆

78 口蘑

78 口蘑

79 蚕豆 胡豆米,大豆,胡豆,罗汉豆

80 豇豆 长豆,龙豆,挂豆角,线豆

带豆,长豇豆

81 草菇

82 姜 生姜,老姜

姜芽 嫩姜,子姜

83 茭白 茭瓜,茭笋,菰手

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蔬菜名称大全

常见的蔬菜种类及名称:

1、叶菜类:包括白菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄

3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜

4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆

5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑

扩展资料:

据不完全统计,我国栽培的蔬菜品种有五十多种,可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等,除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用来食用。

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。

但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

参考资料来源:百度百科-蔬菜

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蔬菜大全的名字.

可分如下6大类:

叶菜类 如白菜、油茶、

根茎类 如萝卜、土豆、等。

豆菜类 如扁豆、豇豆、毛豆等。

瓜果类 如冬瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、西红柿等。

花芽类 如菜花、黄豆芽、绿豆芽等。

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